Suillus salmonicolor
Що потрібно знати
Suillus salmonicolor - гриб родини Suillaceae порядку Боровики (Boletales). Має помаранчевий/жовтий колір (i.e. "лосось") м'якоть капелюшка і м'якоть ніжки біля основи (між ними більше засмаги). Стебло має в'язке кільце & червоно-коричневі крапки/мазки. Він має характерне клейке кільце з білим роздутим нижнім краєм, а також помаранчеву м'якоть і темно-червоні залозисті крапки, які з віком стають коричневими до чорних. Гриб зустрічається в Північній Америці, на Гаваях, в Азії, Карибському басейні, Південній Африці, Австралії та Центральній Америці. У деяких з цих місць він був інтродукований через пересаджені дерева.
За сучасними визначеннями Suillus salmonicolor тотожний "Suillus subluteus" та "Suillus pinorigidus" - і його спорідненість з південно-східним видом Suillus cothurnatus може бути найкраще представлена знаком рівності.
Лососевий лососевий (Suillus salmonicolor) - вишуканий їстівний гриб. Має приємний лимонний аромат після зняття шкірки капелюшка.
Інші назви: Слизька поганка.
Ідентифікація гриба
Екологія
Мікоризний з сосною кедровою, сосною віргінською та сосною звичайною; росте поодинці, розкидано або гуртом; кінець літа та осінь; широко розповсюджений на схід від Скелястих гір, де ростуть дерева-господарі.
Капелюшок
3-8 см; спочатку опукла, потім стає широко опуклою; слизька; лиса, але часто під клейковиною з'являються прожилки; тьмяно-мідно-помаранчева, з коричневими до сіруватих прожилками і знебарвленнями, з дозріванням стає коричнево-помаранчевою; край спочатку загорнутий.
Поверхня пор
Спочатку покритий густим, від оранжевого до сіруватого частковим покривалом, мішкуватим і гумовим, з білим валиком тканини по нижньому краю; спочатку тьмяно-коричнево-помаранчевий, дозріваючи до більш глибокого коричнево-помаранчевого; не синці; 1-2 кутові пори на мм; не боровидний; трубки глибиною приблизно до 1 см.
Ніжка
4-10 см завдовжки; 1-2 см завтовшки; рівні; вкриті залозистими крапками, які спочатку темно-коричнево-червоні, але з віком стають темнішими (зазвичай від коричневого до чорного); від білуватого до жовтуватого або оранжевого кольору; з товстим, обволікаючим, желатиноподібним, білуватим або оранжевим кільцем, яке зазвичай має білуватий валик тканини внизу і з віком руйнується, утворюючи сірувату, браслетоподібну стрічку.
М'якуш
Помаранчевий у шапці; темно-помаранчевий у ніжці; глибокий лососево-помаранчевий в основі ніжки; не забарвлюється при експозиції.
Запах і смак
Не характерний.
Хімічні реакції
Аміачний пурпуровий на капелюшку та м'якоті. Фіолетовий колір капелюшка та м'якоті від КОН. Солі заліза на капелюшку та м'якоті не виявляються.
Відбиток спор
Коричний коричневий.
Мікроскопічні особливості
Спори 7-10 х 2-3.5 мкм; веретеноподібна; гладенька; жовтувата в KOH. Гіменіальна цистидія веретеноподібна; темно-коричнева в KOH. Каулоцистідія від веретеновидної до циліндричної або субклапаної форми; темно-коричнева в KOH.
Подібні види
-
Зустрічається на північному сході та півночі Північної Америки, за зовнішнім виглядом схожий на S. salmonicolor. Її можна відрізнити за світлішою шапинкою, кремовою до жовтуватої або блідо-вохристою м'якоттю та кільцем, яке не таке товсте і не таке широке, як S. лососевий. Він також більший, з діаметром капелюшка до 16 см (6.3 см), а поверхня пор іноді повільно забарвлюється в червонувато-коричневий колір при ударі.
Suillus subalutaceus
Обидва ці види мають менш розвинену часткову завісу, а їхня м'якоть має більш тьмяний тон, позбавлений жовто-оранжевих відтінків.
Етимологія
Вид був вперше науково описаний американським мікологом Чарльзом Крістофером Фростом у 1874 році як Boletus salmonicolor на основі зразків, зібраних ним у Новій Англії, США. У публікації 1983 року міколог Рой Халлінг оголосив Boletus subluteus (описаний Чарльзом Хортоном Пеком у 1887 році; Ixocomus subluteus - пізніша комбінація на основі цієї назви) та Suillus pinorigidus (описаний Воллі Снеллом та Естер А. Дік у 1956 р.) для синонімів. Халлінг також повторно дослідив типовий зразок Фроста - B. лососевий (Salmonicolor), і вважав, що цей таксон краще відносити до роду Suillus через його клейку шапинку, крапчасту ніжку та кільце; він формально переніс його до цього роду, в результаті чого з'явилася комбінація Suillus salmonicolor.
Специфічний епітет salmonicolor є латинським кольорологічним терміном, що означає "рожевий з жовтими вкрапленнями".
У публікації 1986 року, присвяченій таксономії та номенклатурі Suillus, Мері Е. Пальма та Елвін L. Стюарт далі обговорив синонімію S. salmonicolor, S. subluteus та S. пінорігідус. Вони відзначили, що плодові тіла S. subluteus, зібрані в Міннесоті, не мали яскравого лососевого забарвлення, яке вважається характерним для S. salmonicolor, а також колекції, які були названі S. pinorigidus; ця морфологічна відмінність може бути достатньою для того, щоб вважати S. subluteus окремим видом. Вони пояснили, що хоча мікроскопічні характеристики трьох таксонів суттєво не відрізняються, це не є чимось незвичайним для Suillus і не може бути використано як єдиний доказ видової приналежності. Палм і Стюарт дійшли висновку, що для остаточного вирішення таксономії цих споріднених видів необхідне дослідження зразків з різних ділянок їхніх географічних ареалів.
У літературі існують певні розбіжності щодо того, чи є Suillus cothurnatus окремим видом від S. лососевий. В онлайн-базі даних мікологічної таксономії MycoBank вони наведені як синоніми, всупереч Index Fungorum. У своїй монографії про північноамериканські боровики 2000 року Алан Бессетт та його колеги наводять ці два таксони окремо, зазначаючи, що ареал S. cothurnatus важко визначити через плутанину з S. salmonicolor. У молекулярному аналізі філогенезу Suillus, заснованому на внутрішньому транскрибованому спейсері, S. лососевий (як S. підколінний суглоб) і S. intermedius згруповані дуже тісно, що вказує на високий ступінь генетичної схожості. Ці аналізи базувалися на порівнянні відмінностей послідовностей в одній ділянці рибосомальної ДНК; більш сучасні молекулярні аналізи зазвичай поєднують аналіз декількох генів, щоб підвищити достовірність зроблених висновків.
Джерела:
Фото 1 - Автор: Ерік Сміт (esmith) (CC BY-SA 3.0 Не портований)
Фото 2 - Автор: Ерік Сміт (esmith) (CC BY-SA 3.0)
Фото 3 - Автор: Бальзамін Джеффа (бальзамін Джеффа) (CC BY-SA 3.0)
