Mycetinis scorodonius
Що потрібно знати
Mycetinis scorodonius (син. Маразмій (Marasmius Scorodonius) - їстівний з часникових грибів, що раніше відносився до роду Маразмій, має бежеву шапку до 3 см і жорстку тонку ніжку.
Цей гриб пахне і смакує як часник, і ви можете використовувати його як замінник часнику в стравах. Зазвичай запах крихітних грибів слабкий, доки ви не розчавите шапинку між великим і малим пальцями, але з Mycetinis scorodonius ця рутина не потрібна.
Інші види часничників у Північній Америці включають Mycetinis copelandii та Mycentinis olidus, які відрізняються від Mycetinis scorodonius волохатими до оксамитових стебел і спорами, які довші за 10 мкм; перший вид зустрічається на заході Північної Америки, а другий - на схід від Скелястих гір.
Інші назви: Часниковий гриб, вампіри.
Ідентифікація гриба
Екологія
Сапробний; переважно зустрічається на опалій хвої хвойних дерев, але іноді зустрічається на моховій корі живих листяних порід або хвойних дерев, або на стеблах трав чи гілочках (листяних порід або хвойних дерев) у лісовій місцевості; росте розсіяно або групою; літо та осінь; широко поширений на схід від Великих рівнин; відсутній або дуже рідкісний на заході.
Капелюшок
2-30 мм в поперечнику; опуклі, стають широко опуклими або широко дзвоноподібними, але часто розвивають центральну западину та/або горбок; сухі; лисі; стають злегка зморшкуватими; середньо-коричневі, коли дуже молоді, але незабаром вицвітають до бурого або блідо-засмаглого кольору, з трохи темнішим центром або без нього.
Зябра
Вузько прикріплена до ніжки або рідко прикріплена до крихітного "комірця", що оперізує ніжку; білувата; близько або майже на відстані.
Стебло
До 60 мм завдовжки; 0.5-3 мм завтовшки; рівні; сухі; блискучі; лисі або з кількома крихітними волосками біля основи; від білуватого до блідо-коричневого кольору, що стає червонуватим до темно-червонувато-коричневого від основи догори.
М'якуш
Тонкий; несуттєвий.
Запах і смак
Сильний запах часнику або цибулі.
Відбиток спор
Білий.
Мікроскопічні особливості
Спори 6-10 х 3-5 мк; гладенькі; келихоподібні або еліпсоподібні; інамілоїдні. Плевроцистидії відсутні. Хейлоцистидії до приблизно 40 х 11 мкм; більш-менш клаповухі до циліндричних або неправильних; часто лопатеві; вкриті ручкоподібними або паличкоподібними виступами. Pileipellis - гіменоподібний шар від субглобальних до глобулярних або неправильних клітин, на яких іноді розвиваються пальцеподібні виступи.
Етимологія
Епітет виду є латинською прикметниковою формою грецької назви часнику - скородон (σκόροδον).
Цей вид був вперше задокументований як Agaricus scorodonius Фрісом у 1815 р., а в 1836 р. той самий автор встановив його давню назву Marasmius scorodonius. Однак, після статті 2005 року було вирішено виділити групу видів, що пахнуть часником, в тому числі і цей вид, в окремий рід Mycetinis.
Mycetinis virgultorum є (згідно з Species Fungorum) близькоспорідненим видом, або (згідно з Антоніном і Ноорделоосом) різновидом у межах одного виду. В останній класифікації ці дві форми називаються M. скородоніус вар. scorodonius та M. scorodonius var. virgultorum. Форма virgultorum має менші плодові тіла, лускату тьмяну ніжку та менші спори.
Джерела
Фото 1 - Автор: natureluvr01 (Creative Commons Attribution 2).0 (родовий)
Фото 2 - Автор: Джеймс Ліндсі (CC BY-SA 2.5)
Фото 3 - Автор: Крістін Браатен (зимувала раніше) (CC BY-SA 3.0)
