Armillaria gallica

Що потрібно знати

Armillaria gallica - вид медового гриба з родини Physalacriaceae порядку Agaricales. Це переважно підземний гриб, і він виробляє плодові тіла до 10 см (3.9 дюймів у діаметрі, жовто-коричневий, покритий дрібними лусочками. Зябра від білого до кремового або блідо-помаранчевого кольору. Ніжка може бути до 10 см (3.9 дюймів завдовжки, з білим павутинним кільцем, яке розділяє колір ніжки на блідо-помаранчевий до коричневого зверху та світліший знизу.

Зазвичай росте у пізньостиглих видів, з'являючись у холодну погоду пізньої осені та ранньої зими або навіть у глибині зими, під час теплих періодів. У міських районах нерідко місця, де листяні дерева були видалені за кілька років до цього, з'являються як "газонні гриби" без будь-якого очевидного зв'язку з гниттям деревини через гниючу кореневу систему дерева, що є фактичним субстратом для гриба.

Armillaria gallica вважається їстівним грибом. Зазвичай рекомендується ретельне приготування, оскільки сирий гриб має їдкий смак у свіжому або недовареному вигляді. Ultimate Mushroom не рекомендує збирати та їсти цей гриб.

Гриб може розвивати розгалужену систему підземних коренеподібних структур, так званих ризоморфів, які допомагають йому ефективно розкладати мертву деревину в широколистяних і мішаних лісах помірного поясу. Гриб привернув міжнародну увагу на початку 1990-х років, коли повідомлялося, що окрема колонія, яка мешкає в лісі Мічигану, займає площу 15 гектарів (37 акрів), важить щонайменше 95 тонн (95 000 кг; 210 000 фунтів) і має вік 1 500 років. Ця особина відома в народі як "велетенський гриб" і є туристичною визначною пам'яткою та натхненням для щорічного грибного фестивалю в Кристал-Фоллз. Нещодавні дослідження переглянули вік гриба до 2 500 років, а його розмір до близько 400 тонн (400 000 кг; 880 000 фунтів), що в чотири рази перевищує початкову оцінку.

Інші назви: Медовик, цибулинний опеньок, Václavka Hlízovitá (Чеська Республіка), Hallimasch (німецька).

Ідентифікація гриба

1. Капелюшок

   3-10 см (1.18-3.9 дюймів); опукла, стає широко опуклою або майже плоскою; суха або липка; лиса під розкиданими, крихітними, жовтуватими або коричневими лусочками та фібрилами (часто сконцентрованими над центром); рожево-коричнева до засмаги або, іноді, жовтувата; помітно вицвітає в міру висихання; край іноді містить білуватий або жовтуватий частковий покривний матеріал у молодому віці, який з віком стає вистеленим.

2. Зябра

   Збігають по стеблу або майже так; близько розташовані; короткі зябра часті; білуваті, змінюють колір від рожевого до буруватого.

3. Стебло

   4-10 см (1.57-3.9 дюймів завдовжки; 1-3 см (0.39-1.18 дюймів завтовшки; зазвичай булавоподібна, з роздутою основою; біля верхівки тонко вистелена; з жовтою кільцевою зоною або, зрідка, з крихким білим кільцем з жовтим краєм; свіжа - від білуватого до коричневого кольору, від основи догори стає темною водянисто-коричневою або оливково-сірою; основа іноді забарвлюється в жовтий колір; часто прикріплена до чорних ризоморф.

4. М'якуш

   Білуваті; незмінні на зрізі.

5. Запах і смак

   Запах не характерний; смак не характерний або злегка гіркуватий.

6. Хімічні реакції

   KOH на поверхні шапинки від жовтуватого до золотистого, або негативний.

7. Відбиток спори

   Білий.

8. Місцезростання

   "Зазвичай нешкідливий сапрофіт, що живиться органічними речовинами в ґрунті і не завдає значної шкоди деревам" (Volk & Burdsall, 1993); росте на деревині листяних порід і зрідка на деревині хвойних порід; з'являється поодинці, групами або пухкими скупченнями; часто виглядає наземним (але насправді прикріплений до коріння) - але іноді плодоносить на основах дерев і пеньків; пізнє літо, осінь і зима; широко поширений на схід від Скелястих гір.

9. Мікроскопічні особливості

   Спори 7-10 х 4-6 мкм; еліпсоїдні з досить помітною верхівкою; гладенькі; від гіалінових до жовтуватих у КОН; інамілоїдні. Базидії 4-стеригматні; в основі затиснуті. Хейлоцистидії 15-40 х 2.5-5 мкм; циліндрично-гнучкі до дещо неправильної або викривленої форми; гладенькі; тонкостінні; гіалінові в KOH. Плевроцистідії не знайдено. Pileipellis a cutis або ixocutis з ділянками вертикальних елементів; елементи cutis 5-15 мкм завширшки, гладенькі, від гіалінового до коричневого кольору, з кінцевими клітинами циліндричної форми з субклапановими або злегка звуженими верхівками; вертикальні елементи 5-15 мкм завширшки, гладенькі або дрібно шорсткі, коричневі в КОН, часто злегка звужені на перегородках, з кінцевими клітинами циліндричної форми з округлими або злегка звуженими вершинами.

Подібні види

1. Armillaria calvescens

   Схожі за зовнішнім виглядом, надійно відрізнити від A можна лише за відсутністю затискачів біля основи базидії. gallica за мікроскопічними характеристиками.

2. Armillaria calvescens

   Має більш північне поширення, і в Північній Америці рідко зустрічається на південь від Великих озер.

3. Armillaria mellea

   Має тоншу ніжку, але може бути більш виразно відрізнити за відсутністю затискачів біля основи базидії.

4. Armillaria ostoyae

   Має більш міцні, м'ясисті червоно-коричневі плодові тіла і зазвичай росте на хвойній деревині.

5. Armillaria cepistipes

   Дуже схожий і характеризується дрібними, темнішими лусочками, зосередженими в середині шапинки. Лусочки на краю капелюшка рідкісні і швидко зникають. Росте на листяних і хвойних породах.

Метаболіти Armillaria gallica

Цей гриб може виробляти циклобутанвмісні метаболіти, такі як арнаміол, природний продукт, який класифікується як ариловий ефір сесквітерпеноїдів. Хоча специфічна функція арнаміолу достеменно не відома, вважається, що подібні хімічні речовини, присутні в інших видах Armillaria, відіграють певну роль у пригніченні росту антагоністичних бактерій або грибів, або у знищенні клітин рослини-господаря перед зараженням.

Біолюмінесценція Armillaria gallica

Відомо, що міцелій (але не плодові тіла) Armillaria gallica є біолюмінесцентними. Експерименти показали, що інтенсивність люмінесценції посилюється, коли міцелій порушують під час росту або коли вони піддаються впливу флуоресцентного світла. Біолюмінесценція викликана дією люцифераз, ферментів, які виробляють світло шляхом окислення люциферину (пігменту).

Біологічне призначення біолюмінесценції у грибів достеменно невідоме, хоча було запропоновано кілька гіпотез: вона може допомагати приваблювати комах, які допомагають розсіювати спори, може бути побічним продуктом інших біохімічних функцій, або може допомагати відлякувати гетеротрофів, які можуть споживати гриб.

Етимологія

Назви та таксономія виду, відомого зараз як Armillaria gallica, є заплутаними і відповідають видам, що оточують Armillaria. До 1970-х років модельний вид Armillaria вважався плеоморфним видом з широким розповсюдженням, варіабельною патогенністю та одним з найширших відомих діапазонів грибів-хазяїв.

У 1973 році Вейкко Хінтікка (Veikko Hintikka) описав метод диференціації видів Armillaria, вирощуючи їх разом як окремі ізоляти спор на чашці Петрі та спостерігаючи за змінами в морфології культур.

Вид, який Корхонен назвав EBS B, був названий A.bulbosa Хельгою Марксмюллер у 1982 році, оскільки він був еквівалентний Armillaria mellea var.цибулинна, вперше описана Жаном Батистом Барла (Джозефом Барла) у 1887 році, а згодом виведена як цей вид Йозефом Віленовським у 1927 році.

У 1973 році французький міколог Анрі Романьєзі, не знаючи про публікацію Веленовського, опублікував опис виду, який він назвав Armillariella bulbosa, на основі зразків, знайдених ним поблизу Комп'єнна та Сен-Совер-ле-Віконт у Франції.

У 1987 році Romagnesi та Marxmüller перейменували EBS E на Armillaria gallica. Інший синонім, A. lutea, спочатку була описана Клодом Казимиром Жілле в 1874 році і запропонована як назва для EBS E. Хоча назва мала пріоритет через ранню дату публікації, вона була відхилена як nomen ambiguum через відсутність підтверджуючих доказів для ідентифікації гриба, включаючи зразок, типове місцезростання та неповні колекційні нотатки.

Специфічний епітет gallica з ботанічної латини означає "французька" (від Gallia, "Галлія") і вказує на місцезростання виду. Попередня назва bulbosa походить від латинського bulbus, що означає "цибулинний, цибулинний" (від bulbus і суфікса -osa). Armillaria походить від латинського armilla, або "браслет".

Синоніми

1. Armillaria bulbosa (Barla) Kile & Ватлінг

2. Armillaria inflata Velen.

3. Armillaria lutea Gillet

4. Armillaria mellea різновид. бульбоцибулинна Барла

5. Armillariella bulbosa (Barla) Romagn

Джерела:

Фото 1 - Автор: Ден Молтер (CC BY-SA 3.0)

Фото 2 - Автор: Ден Молтер (shroomydan) (CC BY-SA 3.0)

Фото 3 - Автор: Крістін (CC BY-SA 4.0)

Фото 4 - автор: Amanita77 (CC BY-SA 3.0)

Фото 5 - автор: Хенк Монстр (Creative Commons Attribution 3.0 Unported)