Hydnum rufescens
Bilmeniz Gerekenler
Hydnum rufescens, birçok ormanlık alanda yetişen harika bir tada sahip, kolayca tanımlanabilen yenilebilir bir mantardır. Genellikle diş mantarları olarak adlandırılan ve kapak alt yüzeyleri gözenekler veya solungaçlarla değil, dikenlere veya dişlere benzeyen hymenoforlarla kaplı meyve gövdeleri üreten küçük mantar grubuna aittir.
Bu mantarın kenarlarına doğru kırmızı-turuncu renkli bir açıklık vardır. Düzensiz loblu kenarları olan ince yünlü bir dokuya sahiptir ve sıklıkla şapka sap üzerinde eksantrik olarak oturur.
Daha yaygın olan kirpi mantarına çok benzer (Hydnum repandum) ve daha önce bazen bu türün bir çeşidi olarak kabul edilmiştir. Bununla birlikte, aşağıdaki farklılıklar kaydedilmiştir:
H'nin kapağı. rufescens bej yerine russet rengindedir.
Genel boyutları daha küçük ve daha düzenli bir şekle sahiptir, merkezi bir borusu vardır.
Dikenler aralıklı değildir ve sporlar biraz daha büyüktür.
Her iki tür de Avrupa'nın iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarında bulunur ve toprak üzerinde yetişir. Picea abies, Pinus sylvestris, Fagus sylvatica ve Quercus robur ile ektomikorizal olduğu bildirilmiştir.
Diğer isimler: Pişmiş Toprak Kirpi
Mantar Tanımlama
Kap
Başlık 2 ila 6 cm çapında turuncu-kırmızı ya da soluk ten renginde, pürüzsüz ve hafif keçemsi bir dokuya sahiptir; genellikle stipe üzerine eksantrik olarak tüner. Eti pembe.
Dikenler
Sarkıtlar gibi aşağı sarkan yumuşak dikenler, kapağın altındaki verimli yüzeyi kaplar. Yakın akrabalarının aksine, Hydnum repandum, Bu türün pembe dikenleri gövdeye yapışık değil, yapışık ya da neredeyse serbesttir. Tam olarak geliştiğinde, dikenler 2 ila 4 mm uzunluğundadır.
Kök
Pembemsi beyaz ve beyaz etli Terracotta Kirpi'nin sapları 2 ila 4 cm boyunda ve tipik olarak 1.5 ila 3 cm çapında.
Sporlar
Elipsoidal, pürüzsüz, 6.5-8 x 5.5-7μm.
Spor Baskı
Beyaz.
Koku ve Tat
Koku ayırt edici değildir; tadı başlangıçta hafiftir ancak birkaç dakika gecikmeden sonra ağızda acılaşır.
Habitat & Ekolojik Rol
Kozalaklı ağaçlarla ve muhtemelen geniş yapraklı ağaçlarla da ektomikorizaldir; genellikle orman tabanının yosun ve yaprak çöpleri arasında halkalar veya yaylar oluşturur.
Benzer Türler
Hydnum repandum daha büyük ve krem rengindedir; dikenleri gövdeye yapışık değil, ayrıktır.
Taksonomi ve Etimoloji
1801 yılında Christiaan Hendrick Persoon bu mantarı tanımladığında, ona hala genel kabul gören bilimsel adı olan Hydnum rufescens binomial adını verdi.
Hydnum rufescens'in eşanlamlıları arasında Dentinum rufescens (Pers.) Gray, ve Hydnum repandum var. rufescens (Pers.) Barla.
Hydnum, cins ismi, Yunanca udnon veya hudnon, yer mantarı isminden gelmektedir. Özel epitet rufescens, kızıl-kahverengiye dönüşme anlamına gelir.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 2 - Yazar: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Jenerik)
Fotoğraf 3 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 4 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 5 - Yazar: Atkı (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
