Mycetinis scorodonius
Bilmeniz Gerekenler
Mycetinis scorodonius (syn. Marasmius Scorodonius), eskiden Marasmius cinsinde bulunan sarımsak kokulu mantarlardan yenilebilir bir tanesidir, 3 cm'ye kadar bej renkli bir şapkası ve sert ince bir borusu vardır.
Bu mantar sarımsak gibi kokar ve tadı vardır ve yemeklerde sarımsak yerine kullanabilirsiniz. Genellikle küçük mantarlardaki kokular, bir kapağı başparmağınız ve parmağınız arasında ezene kadar zayıftır, ancak Mycetinis scorodonius'ta bu rutine gerek yoktur.
Kuzey Amerika'daki diğer sarımsak kokulu türler arasında Mycetinis copelandii ve Mycentinis olidus bulunur; bunların her ikisi de Mycetinis scorodonius'tan tüylü ila kadifemsi gövdelere ve 10 µ'dan uzun sporlara sahip olmaları bakımından farklıdır; ilki Kuzey Amerika'nın batısında, ikincisi ise Rocky Dağları'nın doğusunda bulunur.
Diğer isimler: Sarımsaklı Mantar, Vampirlerin Felaketi.
Mantar Tanımlama
Ekoloji
Saprobik; öncelikle kozalaklı ağaçların düşen iğnelerinde bulunur, ancak bazen yaşayan sert ağaçların veya kozalaklı ağaçların yosunlu kabuklarında veya ormanlık ortamlarda ot saplarından veya dallarından (sert ağaçların veya kozalaklı ağaçların) çıkar; dağınık veya toplu halde büyür; yaz ve sonbahar; Büyük Ovaların doğusunda yaygın olarak dağılır; batıda yoktur veya çok nadirdir.
Kapak
2-30 mm genişliğinde; dışbükey, geniş dışbükey veya geniş çan şeklinde, ancak genellikle merkezi bir çöküntü ve/veya çıkıntı geliştirir; kuru; kel; hafif kırışık hale gelir; çok gençken orta kahverengi, ancak kısa sürede devetüyü veya soluk ten rengine dönüşür, merkezi biraz daha koyu olsun veya olmasın.
Solungaçlar
Gövdeye dar bir şekilde bağlı veya nadiren gövdeyi çevreleyen küçük bir "yakaya" bağlı; beyazımsı; yakın veya neredeyse uzak.
Kök
60 mm uzunluğa kadar; 0.5-3 mm kalınlığında; eşit; kuru; parlak; kel veya tabana yakın birkaç küçük tüylü; beyazımsı ila soluk ten rengi, tabandan yukarıya doğru kırmızımsı ila koyu kırmızımsı kahverengiye dönüşür.
Et
İnce; asılsız.
Koku ve Tat
Kuvvetli sarımsak veya soğan.
Spor Baskı
Beyaz.
Mikroskobik Özellikler
Sporlar 6-10 x 3-5 µ; pürüzsüz; pip şeklinde veya elipsoid; inamiloid. Pleurocystidia yok. Cheilocystidia yaklaşık 40 x 11 µ; az ya da çok klavattan silindire kadar ya da düzensiz; genellikle loblu; topuz ya da çubuk benzeri çıkıntılarla kaplı. Pileipellis, bazen parmak benzeri çıkıntılar geliştiren subglobozdan klavata veya düzensiz hücrelerden oluşan hymeniform bir tabaka.
Taksonomi ve Etimoloji
Tür epiteti, Yunanca sarımsak anlamına gelen scorodon (σκόροδον) kelimesinin Latince sıfat halidir.
Bu tür ilk olarak 1815 yılında Fries tarafından Agaricus scorodonius olarak belgelenmiş ve 1836 yılında aynı yazar uzun süredir devam eden Marasmius scorodonius tanımını oluşturmuştur. Ancak 2005 yılında yayınlanan bir makalenin ardından, bu türün de dahil olduğu bir grup sarımsak kokulu türün Mycetinis cinsine ayrılmasına karar verildi.
Mycetinis virgultorum (Species Fungorum'a göre) yakın akraba bir tür veya (Antonín ve Noordeloos'a göre) aynı tür içinde bir çeşittir. İkinci sınıflandırmada, iki form M. scorodonius var. scorodonius ve M. scorodonius var. virgultorum. Virgultorum formu daha küçük meyve gövdelerine, pullu donuk bir sapa ve daha küçük sporlara sahiptir.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: natureluvr01 (CC BY 2.0 Jenerik)
Fotoğraf 2 - Yazar: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Jenerik)
Fotoğraf 3 - Yazar: Christine Braaten (wintersbefore) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
