Phylloporus rhodoxanthus
Čo by ste mali vedieť
Phylloporus rhodoxanthus je druh huby z čeľade Boletaceae. Klobúčiky začínajú vypuklé (klenuté) s navinutým okrajom, rozširujú sa a splošťujú až do priemeru 120 mm. Klobúčiky sú obyčajne "sušienkovo" hnedé, hladké a suché, ale často zvlnené alebo pokrivené. Čiapočka niekedy starne a má lievikovitý tvar. Vekom povrch niektorých klobúčikov popraská do tesselovaného vzoru, čo robí identifikáciu trochu mätúcou, ale modré obtlačky poškodenej dužiny sú istým identifikačným znakom. Čerstvé žiabre sú bledožlté až svetložlté a pružné, ale vekom vysychajú do hnedožltej farby. Žiabre môžu siahať až po kmeň.
Plodnice Phylloporus rhodoxanthus rastú na zemi jednotlivo alebo v malých skupinách v listnatých lesoch, najmä v lesoch s dubom a borovicou. Druh má široké rozšírenie v Severnej Amerike, kde plodí od júla do októbra. Je známy aj z Ázie (Čína, India a Taiwan), Austrálie a Európy.
Niektoré zdroje uvádzajú, že Phylloporus rhodoxanthus má okrem rôznofarebného mycélia aj svetlejšie žlté žiabre & matnejšie žiabre ako Phylloporus rhodoxanthus leucomycelinus. Okrem toho je veľmi ťažké ich rozlíšiť.
Druh bol prvýkrát opísaný ako Agaricus rhodoxanthus Lewisom Davidom de Schweinitz v roku 1822. Giacomo Bresadola ho v roku 1900 preniesol do rodu Phylloporus.
Iné názvy: Žiabrovka, zlatobyľ.
Identifikácia húb
Ekológia
Mykoríza s listnatými drevinami, najmä dubmi a bukmi; rastie samostatne, roztrúsene alebo skupinovo; v lete a na jeseň; rozšírený v Severnej Amerike.
Čiapka
2.5 - 10 cm; vypuklá, prechádza do široko vypuklej až viac-menej plochej; suchá; pomerne hladká, niekedy začína vo vyššom veku praskať; červená až červenohnedá alebo olivovohnedá až hnedá; blednúca; okraj v mladosti zvinutý a s malou vyčnievajúcou sterilnou časťou.
Žiabre
Táto hnedá huba má žlté žiabre tiahnuce sa po stopke. Vekom sa zašpiní a nezmodrie. Je hrubá a niekedy rozvetvená, niekedy s priečnymi žilami.
Stonka
3-9 cm dlhá; .5-1.5 cm hrubé; viac-menej rovnaké alebo zužujúce sa k báze; niekedy sa zdajú byť "rebrované" blízko vrcholu v miestach ukončenia žiabier; žltkasté, s červenkastými bodkami a chrastami; bazálne mycélium žlté.
Mäso
Biely až bledožltý.
Vôňa a chuť
Vôňa nie je výrazná, chuť jemná.
Chemické reakcie
Povrch viečka modrý s amoniakom.
Tlač výtrusov
Žltkastá až špinavožltá.
Mikroskopické znaky
Výtrusy 8 - 14 x 3 - 5 µ; hladké; dlho elipsovité až klobásovité.
Podobné druhy
Phylloporus leucomycelinus sa často zamieňa, najmä preto, že ich rozšírenie sa prekrýva. Druhý uvedený druh možno rozlíšiť podľa prítomnosti bieleho mycélia na báze jeho stonky.
Liečivé vlastnosti
Protinádorové účinky. Polysacharidy získané z mycéliovej kultúry P. rhodoxanthus a podávané intraperitoneálne bielym myšiam v dávke 300 mg/kg inhibovali rast sarkómu 180 a Ehrlichovho solídneho karcinómu o 90 %, resp. 80 % (Ohtsuka et al., 1973).
Phylloporus rhodoxanthus Poznámky k vareniu
Huby sú jedlé a niektorí ich považujú za dobré. Chuť sa opisuje ako "jemná a orechová" a sušenie plodov najprv zvýrazní ich chuť. Vhodné kulinárske použitie: dusenie, pridávanie do omáčok alebo plniek alebo surové ako farebná príloha. Používajú sa na výrobu hríbových farieb béžovej, zeleno-béžovej alebo zlatej farby v závislosti od použitého moridla.
Zdroje:
Fotografia 1 - Autor: JJ Harrison (https://www.jjharrison.com.au/) (CC BY-SA 3.0 Nepodložené)
Fotografia 2 - Autor: I. G. Safonov (IGSafonov) (CC BY-SA 3.0 Neportované)
Fotografia 3 - Autor: I. G. Safonov (IGSafonov) (CC BY-SA 3.0 Nepodporované)
Fotografia 4 - Autor: Bob (Bobzimmer) (CC BY-SA 3.0 Neportované)
