Amanita ovoidea

Čo by ste mali vedieť

Amanita ovoidea je druh huby rodu Amanita z čeľade Amanitaceae. Je to veľká, bielo sfarbená huba, často sfarbená do krémova. Klobúk je hladký, mäsitý, hodvábny, v mladosti polguľovitý, ale čoskoro sa stáva vypuklým až štítovitým. Okraj čiapočky je zvyčajne pokrytý visiacimi, bavlníkovými zvyškami čiastočného závoja. Pochádza z Európy, vyskytuje sa na rovinách aj v horách v oblasti Stredozemného mora.

V niektorých stredomorských krajinách, kde sú tieto veľké huby pomerne rozšírené, je to veľmi cenená jedlá huba a často sa podáva buď celá, alebo nakrájaná na plátky k mäsovým pokrmom vrátane hovädzieho steaku.

Iné názvy: Cilicylocystylocystylocyly: Amanita bradatá, Amidella európska, Katmanka bělostná (Česká republika), Muchomůrka vejčitá (Česká republika).

Identifikácia húb

1. Čiapka

   Klobúčik Amanita ovoidea je 90 - 350 mm široký, biely, vlhký, polguľovitý, potom vypuklý, s neostrým, príveskovitým okrajom. Dužina je biela. Zvyšky volvov sú flokotické.

2. Žiabre

   Žiabre sú kriedovo biele, úzke, husto vrúbkované, voľné, ventrikulárne a s "jemne" flokotickým okrajom.

3. Stonka

   Stonka je 100 - 150 × 25 - 50 mm, biela, úplne plavená, smerom k báze zhrubnutá. V oblasti, kde by sa u iného druhu dal očakávať prstenec, je klovatina taká hustá, že sa opisuje, že sa dá rozotrieť nožom ako mäkký syr. Vrecúškovité volvy sú biele alebo červenkasté.

4. Dužina

   Dužina hustá, biela, na reze nemení farbu, príjemnej chuti, bez výraznej vône.

5. Výtrusy

   Výtrusy merajú (6.3-) 7.5 - 10.5 (-15.0) × (4.9-) 5.2 - 7.0 (-8.4) µm a sú široko elipsoidné až elipsoidné až podlhovasté a amyloidné.

6. Odtlačok spór

   Biela.

7. Stanovište

   Táto huba vytvára mykorízne asociácie s borovicami, ako aj so stálezelenými a listnatými dubmi. Vyskytuje sa v ihličnatých a listnatých lesoch, v pobrežných oblastiach, v horách, na okrajoch ciest a na trávnatých plochách, rastie na vápenatých, piesčitých a alkalických pôdach.

8. Sezóna

   august až október.

Podobné druhy

1. Amanita proxima

   Jedovatý druh obsahujúci alenický norleucín, je veľmi podobný druhu A. ovoidea. Odlišuje ju tmavá okrová až hrdzavooranžová farba volvy, pretrvávajúci závesný prstenec na stielke a hladký okraj čiapočky, bez zvyškov vélií. A. proxima sa vyskytuje v rovnakých biotopoch ako A. ovoidea a môže spôsobiť cytolytickú hepatitídu a akútne zlyhanie obličiek.

2. Amanita citrina

   Zvyčajne si na klobúku zachováva velárne úlomky s nepríjemným zápachom.

3. Amanita virosa

   Vyššia a štíhlejšia s menej mohutnou volvou.

Taxonómia a etymológia

V roku 1788 francúzsky botanik-mykológ Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard opísal tento druh a dal mu názov Agaricus ovoideus.

V roku 1872 ju Lucien Quélet preradil do súčasného rodu a premenoval ju na Amanita ovoidea.

Špecifický epiteton ovoidea je jednoducho odkazom na vajcovitú formu mladých húb.

Synonymá:

1. Amanita alba Pers., 1818

2. Amidella ovoidea (Bull.) E.-J. Gilbert, 1940

3. Agaricus ovoideus Bull.

Zdroje: Amanita Amanita, Amanita Amanita, Amanita Amanita:

Fotografia 1 - Autor: Tricholomus fialový: foto 1 - Autor: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Rocco Stasi na talianskej Wikipédii (CC BY 3.0 Unported)

Fotografia 3 - Autor: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)

Fotografia 4 - Autor: Amanita (Amanita) Pere Orga Esteve (CC BY-SA 4.0 International)

Fotografia 5 - Autor: Σ64 (CC BY 3.0 Neportované)