Leccinum versipelle
Čo by ste mali vedieť
Leccinum versipelle je bežná jedlá huba z rodu Leccinum. Vyskytuje sa pod brezami od júla do novembra a po uvarení sčernie. Objavuje sa len pod brezami, niekedy spolu s Leccinum scabrum.
Leccinum cerinum, Leccinum percandidum a Leccinum roseotinctum sa predtým považovali za samostatné druhy, ale po analýze DNA ich mnohé autority považujú len za farebné formy Leccinum versipelle.
Leccinum versipelle je mierne toxické (spôsobuje nevoľnosť a zvracanie), ak sa vhodne tepelne neupraví: za nevyhnutné sa považuje smaženie alebo varenie počas 15 - 20 minút. Ako už bolo spomenuté, huba po zahriatí sčernie.
Ďalšie názvy: Boletus Testaceoscaber, Bolete oranžová breza.
Identifikácia húb
Klobúčik
Zrelé čiapočky majú priemer od 8 do 20 cm a zostávajú skôr široko vypuklé ako úplne sploštené.
Charakteristickým znakom tejto hríbovitej huby je skutočnosť, že kutikula presahuje okraj klobúka zvyčajne o 2 - 4 mm. Povrch je jemne chmýristý, zvyčajne oranžový alebo žltohnedý. Tak ako u mnohých iných boľševníkov Leccinum, aj tu sa vyskytuje vzácna bledá forma, ktorej klobúk je takmer biely, niekedy sfarbený do ružova alebo oranžova. Pod kutikulou je dužina klobúčika pevná a biela; pri prereze alebo porušení povrchu na vzduchu sa jej farba výrazne nemení, ale postupne sivie a nakoniec sčernie s fialovým nádychom.
Rúrky a póry
Myšovošedé rúrky sú zakončené drobnými pórmi, ktoré sa vekom menia na okrové.
Stonka
Stonka alebo stonka, ktorá môže byť až 20 cm vysoká a má zvyčajne 2 až 4 cm v priemere, mierne sa zužuje smerom k vrcholu, má biely, bledosivý alebo žltosivý povrch pokrytý tmavohnedými alebo čiernohnedými vlnitými šupinami.
Po narezaní sa bledá dužina stonky zmení na sivú v blízkosti vrcholu, ale modrozelenú a potom takmer čiernu, najmä pri báze stonky.
Výtrusy
Tvarovaná, tenkostenná, 11-16 x 3.5-4.5 µm, inamyloidný.
Odtlačok spór
Ochrastohnedý.
Cystidia a Basidia
Bazídiá sú štvorvrstvové. Cystídie na povrchu plodnice.
Stanovište & Ekologická úloha
Mykoríza, pod brezou najmä na kyslých vresoviskách, lesných okrajoch a krovinách.
Podobné druhy
Leccinum scabrum, ktoré sa tiež vyskytuje pod brezou, má hnedý klobúk; dužina jeho stonky nevykazuje výrazné farebné zmeny, keď je rozrezaná.
Taxonómia a etymológia
Bolestku oranžovú opísali v roku 1835 švédski mykológovia Elias Magnus Fries a Fredrik Christopher Theodor Hök (1807 - 1877) vo svojej práci Bolesti.
Americký mykológ Walter Henry Snell (1889 - 1980) preradil tento druh v roku 1944 do rodu Leccinum, čím získal v súčasnosti uznávané vedecké meno Leccinum versipelle.
Synonymá Leccinum versipelle: Boletus floccopus Rostk., Boletus testaceoscaber Secr., Boletus versipellis Fr. & Hök, Boletus rufescens Konrad, Boletus percandidus Vassilkov, Leccinum testaceoscabrum Secr. ex Singer, Leccinum percandidum (Vassilkov) Watling, Leccinum atrostipitatum A.H. Sm., Thiers & Watling, Leccinum roseotinctum Watling, Krombholziella roseotincta (Watling) Šutara, Krombholziella rufescens (Konrad) Šutara, Krombholziella versipellis (Fr. & Hök) Bon, Leccinum rufescens (Konrad) Šutara a Leccinum cerinum M. Korhonen.
Leccinum, druhový názov, pochádza zo starého talianskeho slova, ktoré znamená huba. Špecifický epiteton versipelle je odkazom na meniaci sa charakter povrchu čiapočky (pelikuly).
Hoci sa na farbu čiapočky odkazuje v bežných názvoch viacerých druhov rodu Leccinum, pri tejto skupine boletes nie je rozumné vyvodzovať akékoľvek závery z tohto veľmi variabilného znaku.
Zdroje:
Fotografia 1 - Autor: Budyn06 (CC BY-SA 4.0 Medzinárodná, 3.0 Neportovaný, 2.5 Všeobecný, 2.0 Všeobecné a 1.0 Generic)
Foto 2 - Autor: Mgr: Jörg Hempel (CC BY-SA 3.0 Nemecko)
Fotografia 3 - Autor: Mgr: Randi Hausken z Bærum, Nórsko (CC BY-SA 2.0 Všeobecne)
Fotografia 4 - Autor: John Fielding (CC BY-SA 2.0 Generic)
Fotografia 5 - Autor: Lukas z London, England (CC BY-SA 2.0 Všeobecný)
