Leccinum holopus

Čo by ste mali vedieť

Leccinum holopus je druh boľševníka z čeľade Boletaceae vyskytujúci sa v severnej Ázii, Európe a severovýchodnej časti Severnej Ameriky. Spája sa s brezami a zvyčajne sa vyskytuje v močaristých alebo bažinatých oblastiach, často rastie medzi machom sphagnum. Má čisto biele telá plodov - čiapočky sa niekedy sfarbujú do pufovaných alebo hnedastých odtieňov. belavý povrch stielky je pokrytý malými, tuhými, vyčnievajúcimi šupinami (šupinami), ktoré sa vo vyššom veku stávajú hnedými alebo tmavšími.

Boli opísané niektoré odrody Leccinum holopus, ktoré sa líšia farbou čiapky alebo reakciou na farbenie, ale DNA dôkazy naznačujú, že väčšina z nich je ten istý taxón. Hoci sú plodnice jedlé, názory na ich kulinársku vhodnosť sa rôznia.

Iné názvy: biela breza, biela blatnica, biela blatnica, duch.

Identifikácia huby

1. Ekológia

   Mykoríza s brezami (v Severnej Amerike s brezou papierovou, v Európe a Ázii s bielou brezou európskou); objavuje sa samostatne alebo hromadne; v lete a na jeseň; rozšírená na severe Severnej Ameriky približne od 43. rovnobežky na sever (ale vyskytuje sa aj pod brezami v Skalistých horách); známa aj zo severnej Európy.

2. Čiapočka

   2 - 7 cm; vypuklý, stáva sa široko vypuklým; lepkavý alebo suchý (niekedy sa vekom stáva lepkavejším); lysý; bledohnedý až takmer biely; odfarbuje sa a starne do hneda alebo za vlhka do ružova či modra; okraj s veľmi malým sterilným presahom.

3. Povrch pórov

   Krémovo biela, modrastá, mierne hnedastá; 2-4 kruhové póry na mm; rúrky hlboké až 12 mm; do zrelosti vpadnuté na stopke.

4. Stonka

   4 - 15 cm dlhý; 1 - 2 cm hrubý; rovný alebo so zúženým vrcholom; jemne chrastovitý s belavými až hnedastými, hnedými alebo takmer čiernymi chrastami; základná farba belavá; niekedy pri báze modro sfarbený.

5. Dužina

   Biele; pri expozícií sa nefarbia alebo sa pomaly sfarbujú do ružova (nechajte pôsobiť až pol hodiny); niekedy trochu modrejú na báze stonky.

6. Vôňa a chuť

   Nie je charakteristický.

7. Chemické reakcie

   Čpavkovo ružový na povrchu klobúčika; ružovkastý na dužine. KOH červená alebo negatívna na povrchu čiapočky; negatívna na dužine. Soli železa negatívne na povrchu viečka; modrasté alebo negatívne na dužine.

8. Výtrusy

   Hnedá.

9. Mikroskopické vlastnosti

   Výtrusy 14-19 x 4-6.5 µm; splývavé; hladké; hyalinné až žltkasté v KOH. Bazídie do asi 30 x 10 µm; klavátne; 4-sterigmatické. Hymeniálne cystídie 30 - 50 x 7.5-12.5 µm; rôzne tvarované, ale prevažne lageniformné; hladké; tenkostenné; hyalinné v KOH. Pileipellis cutis alebo kolabujúci trichoderm z prvkov 4-7.5 µm široké, hladké, tenkostenné, hyalinné alebo zlatisté (najmä terminálne bunky) v KOH; terminálne články valcovité so zaoblenými alebo subakútnymi vrcholmi. Kaulocystídie vo zväzkoch s kaulobazídiami; rôzne tvarované, ale často lageniformné s dlhým hrdlom; do 75 x 20 µm; hyalinné až žltkasté v KOH.

Podobné druhy

1. Leccinum scabrum

   Vyskytuje sa aj pod brezou, zvyčajne má hnedý vrchnák, ale občas je žltohnedý; dužina jeho stonky zvyčajne nevykazuje výraznú zmenu farby pri rezaní, hoci občas sa sfarbí do ružovočervena.

2. Leccinum albellum

   Veľmi podobný, ale viaže sa skôr na duby ako na brezy.

Taxonómia a etymológia

Túto hubu opísal v roku 1844 nemecký mykológ Friedrich Wilhelm Gottfried Theophil Rostkovius (1770 - 1848), ktorý jej dal binomický vedecký názov Boletus holopus. V súčasnosti uznávaný vedecký názov Leccinum holopus pochádza z článku britského mykológa Roya Watlinga z roku 1960, ktorý bol uverejnený v Transactions of the British Mycological Society.

Medzi synonymá Leccinum holopus patrí Boletus holopus Rostk., Leccinum holopus var. americanum A.H. Sm. & Thiers, Krombholziella holopus (Rostk.) Šutara, Leccinum nucatum Lannoy & Estadès a Leccinum olivaceosum Lannoy & Estadès.

Leccinum, druhové meno, je odvodené od starého talianskeho slova, ktoré znamená huba. Špecifický epiteton holopus sa skladá z predpony holo-, ktorá znamená celý alebo celá, a prípony -pus, ktorá znamená noha, stonka alebo základňa.

Zdroje:

Fotografia 1 - Autor: Mgr: Valge_puravik.JPG: Olev Mihkelmaa, olev.eederatívna práca: Ak ccm (CC BY-SA 3.0 Neportované)

Foto 2 - Autor: gailhampshire z Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Generic)

Fotografia 3 - Autor: Jimmie Veitch (jimmiev) (CC BY-SA 3.0 Neportované)