Mycetinis scorodonius
Čo by ste mali vedieť
Mycetinis scorodonius (syn. Marasmius Scorodonius) je jedlá jedna z cesnakom voňajúcich húb, ktorá sa predtým zaraďovala do rodu Marasmius, má béžový klobúk dlhý až 3 cm a tvrdý štíhly tŕň.
Táto huba vonia a chutí ako cesnak a môžete ju použiť ako náhradu cesnaku v jedlách. Zvyčajne sú pachy drobných húb slabé, kým neroztlačíte klobúčik medzi palcom a prstom, ale táto procedúra nie je potrebná pri Mycetinis scorodonius.
Medzi ďalšie druhy cesnaku v Severnej Amerike patria Mycetinis copelandii a Mycentinis olidus, ktoré sa od Mycetinis scorodonius líšia chlpatými až zamatovými stonkami a spórami dlhšími ako 10 µ; prvý druh sa vyskytuje v západnej časti Severnej Ameriky a druhý východne od Skalistých hôr.
Iné názvy: Cesnaková huba, Vampires Bane.
Identifikácia húb
Ekológia
Saprobný; vyskytuje sa najmä na opadaných ihliciach ihličnatých drevín, ale príležitostne aj na machovej kôre živých listnatých alebo ihličnatých drevín, alebo vyrastá zo stebiel trávy alebo vetvičiek (listnatých alebo ihličnatých drevín) v lesnom prostredí; rastie roztrúsene alebo skupinovo; v lete a na jeseň; rozšírený na východ od Veľkých planín; na západe chýba alebo je veľmi zriedkavý.
Čiapka
2-30 mm v priemere; vypuklý, stáva sa široko vypuklým alebo široko zvonovitým, ale často sa v strede vytvorí priehlbina a/alebo hrboľ; suchý; lysý; stáva sa mierne zvráskaveným; stredne hnedý, keď je veľmi mladý, ale čoskoro vybledne na hnedú alebo bledú hnedú farbu, s mierne tmavším stredom alebo bez neho.
Žiabre
Úzko prirastené k stonke alebo zriedkavo prirastené k drobnému "golieriku", ktorý obkolesuje stonku; belavé; blízko alebo takmer vzdialené.
Stonka
až 60 mm dlhé; 0.5 - 3 mm hrubá; rovnaká; suchá; lesklá; lysá alebo s niekoľkými drobnými chĺpkami pri báze; belavá až bledohnedá, postupne od základne nahor sa stáva červenkastou až tmavočervenohnedou.
Dužina
Tenké; neforemné.
Vôňa a chuť
Silne cesnaková alebo cibuľová.
Výtrusy
Biele.
Mikroskopické znaky
Výtrusy 6 - 10 x 3 - 5 µ; hladké; pipovité alebo elipsoidné; inamyloidné. Pleurocystídia chýbajú. Cheilocystídie do asi 40 x 11 µ;; viac-menej kláskovité až valcovité alebo nepravidelné; často laločnaté; pokryté gombíkovitými alebo tyčinkovitými výčnelkami. Pileipellis hymeniformná vrstva subglobóznych až kláskovitých alebo nepravidelných buniek, ktoré niekedy vytvárajú prstovité výčnelky.
Taxonómia a etymológia
Druhový epiteton je latinský adjektívny tvar gréckeho slova pre cesnak, scorodon (σκόροδον).
Tento druh pôvodne zdokumentoval Fries v roku 1815 ako Agaricus scorodonius a v roku 1836 ten istý autor stanovil jeho dlhodobé označenie Marasmius scorodonius. Na základe práce z roku 2005 však bolo rozhodnuté vyčleniť skupinu druhov s cesnakovou vôňou, vrátane tohto druhu, do rodu Mycetinis.
Mycetinis virgultorum je (podľa Species Fungorum) úzko príbuzný druh alebo (podľa Antonína a Noordeloosa) varieta v rámci toho istého druhu. V poslednej klasifikácii sa tieto dve formy nazývajú M. scorodonius var. scorodonius a M. scorodonius var. virgultorum. Forma virgultorum má menšie plodnice, šupinatú matnú stielku a menšie výtrusy.
Zdroje:
Fotografia 1 - Autor: natureluvr01 (CC BY 2.0 Generic)
Fotografia 2 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
Foto 3 - Autor: Christine Braaten (wintersbefore) (CC BY-SA 3.0 Unported)
