Russula betularum
Kaj morate vedeti
Russula betularum je majhna, zelo bleda goba iz rodu gob Russula (krhlika). Običajno je bele do zelo bledo rožnate barve in raste ob brezah. povezan s trdim lesom, zlasti brezo. Gre za evropsko vrsto, za katero je bilo z analizo DNK potrjeno, da obstaja tudi tu, na severovzhodu Severne Amerike. Russula betularum se pojavlja poleti in zgodaj jeseni.
Specifični epitet betularum "brezova" se nanaša na njeno povezanost z brezami (vrsta Betula). Nekateri viri jo obravnavajo kot sorto bolhača (R. emetica).
Ta goba je neužitna in ima pekoč "pekoč" okus. Številne vrste rdeče kapucinke grenkega okusa lahko povzročijo težave, če jih uživamo surove; simptomi so predvsem prebavni: driska, bruhanje in količni trebušni krči. Učinkovina ni bila identificirana, vendar naj bi šlo za seskviterpene, ki so bili izolirani iz sorodnega rodu Lactarius in Russula sardonia.
Druga imena: Brezova krhlika.
Identifikacija gob
Kapica
Kapica je gladka, bela do zelo bledo rožnata. Kožico je mogoče zlahka popolnoma odstraniti.
Žrela
Žrela so bela do rahlo kremasta in imajo nekoliko nazobčane robove.
Steblo
Steblo je belo in krhko.
meso
Meso je belo, zelo krhko in ima nekoliko sadni ali medeni vonj.
Okus
okus je pekoče pekoč.
Spore
Bela.
Viri:
Fotografija 1 - Avtor: Eric Steinert (CC BY-SA 2.5 rodov, 2.0 Splošni in 1.0 Splošno)
Fotografija 2 - Avtor: Eric Steinert (CC BY-SA 2.5 Splošno, 2.0 splošno in 1.0 Splošno)
Avtor: Slika 3 - Avtor: Eric Steinert (CC BY-SA 2.5 Splošno, 2.0 Splošno in 1.0 Splošno)
