Tricholoma pardinum

Vad du bör känna till

Tricholoma pardinum är en giftig gälsvamp med stor utbredning i Nordamerika, Europa och delar av Asien. Den hittas vanligtvis i bokskog på sommaren och hösten. Två underarter har beskrivits från södra Europa.

Fruktkroppen hos Tricholoma pardinum är en imponerande svamp med en ljusgrå hatt som är upp till 15 cm i diameter och täckt av mörkbruna till gråaktiga fjäll. Gälarna är vitaktiga och sitter inte fast på den kraftiga vita till blekt gråbruna stjälken.

De europeiska arterna förekommer under barrträd. Det övergripande utseendet, den mjöliga lukten och den ganska stora storleken gör Tricholoma pardinum mycket lik Tricholoma venenatum, som är en något blekare, något mindre fjällig, lövträdsälskande art, och Tricholoma Smithii.

Tricholoma tigrinum och Tricholoma pardalotum är synonymer.

Andra namn: Fläckig trikolom, tigertrikolom, tigertopp, leopardtopp, smutsig trikolom.

Identifiering av svampar

1. Ekologi

   Mykorrhizabildande med barrträd i norra och bergiga områden, men associerad med tanoak, madrone och levande ek på västkusten; växer ensam, utspridd eller i grupper; höst (vinter på västkusten); allmänt spridd i norra och bergiga Nordamerika, och på västkusten.

2. Hatt

   4-15 cm; brett konvex, platt eller brett klockformad; torr; gråbrun när den inte är expanderad, men blir snart vitaktig till blekt gråbrun under små, regelbundet utspridda, gråbruna till nästan svarta fjäll.

3. Gälar

   Fäst vid stjälken med en skåra; tät; vitaktig till matt gråaktig; korta gälar frekventa.

4. Stjälk

   3-12 cm lång; 1-3.5 cm tjock; likformig eller något svullen nedtill; täckt med silkeslena fibrer; torr; vit; ibland missfärgad brunaktig vid hantering; basalt mycel vitt.

5. Kött

   Tjockt och fast; vitt till blekt gråaktigt; förändras inte vid skivning.

6. Lukt och smak

   Mjäll.

7. Sporavtryck

   Vit.

8. Kemiska reaktioner

   KOH negativ på hättans yta.

9. Mikroskopiska kännetecken

   Sporer 7-9 x 4-5 µm; ellipsoida; släta; hyalina i KOH; inamyloida. Basidier 4-sterigmata. Cheilocystidia, pleurocystidia ej funna. Pileipellis en cutis av cylindriska element 2.5-7.5 µm breda; hyalina till brunaktiga i KOH. Klämförband finns.

Liknande arter

Tricholoma pardinum-svampen kan förväxlas med flera ätliga gråhättade medlemmar av släktet Tricholoma, och vissa myndigheter rekommenderar att man lämnar alla gråhättade Tricholoma-svampar till erfarna jägare.

Flera ytligt sett liknande europeiska arter kan förväxlas med T. Pardinum.

1. Tricholoma terreum

   Den mindre och saknar en mjölig lukt och hattfjäll är mörkare och mindre robust och har mindre sporer som mäter 5.0-7.5 av 4.0-5.0 μm.

2. Tricholoma argyraceum

   Den ätliga och påminner något om T. pardinum - men med finare fjäll, gälar och skadade delar som gulnar med åldern. Till skillnad från den företrädesvis montana T. pardinum, dessa lookalikes tenderar att frukta på lägre höjder.

3. Tricholoma atrosquamosum

   Är mindre och mörkare än T. pardinum, och har en pepprig arom.

4. Tricholoma orirubens

   Har fina mörka fjäll och rosa gälar, sprött kött och är i allmänhet mindre.

5. Tricholoma terreum

   Är mindre än T. pardinum, har en tunn, fibrös partiell slöja på unga exemplar, och elliptiska sporer som mäter 5.0-6.0 genom 3.5-4.0 μm. Ätlig och högt ansedd.

6. Tricholoma portentosum

   Har liknande storlek och enhetlig grå hatt som aldrig är fjällad.

I Nordamerika kan Tricholoma pardinum förväxlas med T. nigrum och former av T. virgatum som har mer strimmig än fläckig hatt. En form av T. pardinum i Nordamerika kan vara nästan vit med bleka fjäll, och kan förväxlas med den vitaktiga ätliga arten T. resplendens. Mikroskopiskt sett skiljer förekomsten av klämförbindelser T. pardinum från de flesta andra medlemmar av släktet; den likartade (men mer brunfärgade) T. venenatum har också dem. Enligt Alexander H. Smith, T. huronense är nära besläktad, men kan skiljas från T. pardinum genom sina smalare gälar, sin tendens att bilda droppar av rödaktig vätska på gälarna och stjälken, och en askgrå och fjällig stjälkyta.

Taxonomi och etymologi

Tricholoma pardinum beskrevs vetenskapligt 1801 av Christiaan Hendrik Persoon det är uppenbart att andra som registrerade denna art före honom också har anspråk som är värda att beakta. Jacob Christian Schaeffer var en sådan, liksom den schweiziske mykologen Louis Gabriel Abraam Samuel Jean Secretan (1758 - 1839). Även om Secretan var advokat verkar han inte ha haft någon större respekt för reglerna för botanisk namngivning; som ett resultat är namn som han tilldelade i allmänhet ogiltiga om de inte senare har publicerats av andra författare.

Det allmänt accepterade vetenskapliga namnet Tricholoma pardinum härstammar från en publikation från 1873 av den franske mykologen Lucien Quélet.

Synonymer till Tricholoma pardinum inkluderar Agaricus myomyces var. pardinus Pers., Gyrophila tigrina Schaeff. ex Quél., och Tricholoma pardalotum Herink & Kotl.

Tricholoma etablerades som ett släkte av den store svenske mykologen Elias Magnus Fries. Det generiska namnet kommer från grekiska ord som betyder "hårig frans", och det måste vara ett av de minst lämpliga mykologiska släktnamnen eftersom mycket få arter inom detta släkte har håriga eller till och med skrovligt fjälliga lockkanter som skulle motivera den beskrivande termen.

Det specifika epitetet pardinum kommer från latinets "pardus" som betyder leopard; det är en hänvisning till den fläckiga naturen hos hatten på denna svamp.

Toxicitet

Tricholoma pardinum är en av flera giftiga medlemmar av släktet Tricholoma; dess stora storlek, köttiga utseende och behagliga lukt och smak ökar risken för att den oavsiktligt konsumeras. Den var ansvarig för mer än tjugo procent av fallen av svampförgiftning i Schweiz under första hälften av 1900-talet. Många förgiftningsfall inträffar i Jurabergen.

Att äta det orsakar mycket obehagliga gastrointestinala symtom som illamående, yrsel, kräkningar och diarré. Dessa uppträder femton minuter till två timmar efter konsumtion och kvarstår ofta i flera timmar; fullständig återhämtning tar vanligtvis fyra till sex dagar.

Svettningar och ångest kan förekomma, och störningar i leverfunktionen har registrerats. Kramper kan förekomma i vaderna. I ett fall drabbades sju personer och en katt av allvarliga symtom efter att ha ätit en måltid som bara innehöll två svamphattar. Toxinet, vars identitet är okänd, verkar orsaka en plötslig inflammation i slemhinnorna i magen och tarmarna.

Dessa symtom kan vara tillräckligt allvarliga för att motivera sjukhusvistelse. Behandlingen är understödjande; kramplösande läkemedel kan lindra kolikartade magkramper och aktivt kol kan administreras tidigt för att binda kvarvarande toxin. Intravenös vätsketillförsel kan behövas om uttorkning har varit omfattande, särskilt hos barn och äldre. När magsäcken är tömd kan metoklopramid användas vid återkommande kräkningar.

Källor:

Foto 1 - Författaren: 2012-03-28_Tricholoma_pardinum_Quél_208648.jpg: (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)

Foto 2 - Författare: Ryane Snow (snögubbe) (CC BY-SA 3).0 Utan stöd)

Foto 3 - Författare: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Ej rapporterad)

Foto 4 - Författare: Eric Steinert (CC BY-SA 2.5 Generisk, 2.0 generisk och 1.0 generisk)