Russula olivacea
Vad du bör känna till
Russula olivacea är en ätlig svamp som oftast hittas i grupper från juni i löv- och barrskogar, främst under gran och bok; inte sällsynt. Hatten är konvex när den är ung, snart platt, gulaktigt olivfärgad när den är ung som utvecklas till rostbrun; den sträcker sig från 10-30 cm (3.9-11.8 tum) i diameter. Gälarna är gräddfärgade, djupt ockrafärgade när de är gamla och ganska trånga och spröda. Sporerna är gula. Stjälken är stark och jämntjock, ofta blekrosa. Köttet är fast, vitt, har en behaglig eller oskadlig doft och en mild eller nötaktig smak.
Russula olivacea är en av flera grönaktiga russulor som förekommer i Kalifornien. Dessa omfattar Russula aeruginea, R. heterophylla, R. smithii, och R. Urens.
Andra namn: Oliv Russula.
Identifiering av svampar
Hatt
8.0-16.0 cm bred, konvex, expanderande till plan-konvex eller plan-deprimerad; marginalen decurved, sedan rak, inte strimmig; ytan glättad, torr, matt olivfärgad vid skivan, ljusare vid marginalen, bakgrundsfärg creme, ibland genomskinlig av det primära olivfärgade pigmentet; vid ålder utvecklar hatten ofta rödaktiga, brunaktiga eller purpuraktiga områden, ibland helt rödaktiga; kontext vit, fast, oföränderlig, 1.0 cm tjock vid skivan; lukt ej särskiljande; smak mild.
Gälar
Tillknäppta till tillknäppta, vitaktiga och täta när de är unga, ganska väl åtskilda och gräddgula när de är äldre, upp till 1.0 cm bred, ibland kluven nära stjälken; lameller saknas.
Stipe
8.0-13.0 cm lång, 2.0-3.5 cm tjock, fylld, mer eller mindre jämn, stjälkbasen ibland spetsig; ytan glättad, lätt skrynklig till ojämn, rosa mot en blek bakgrund, brunaktiga missfärgningar vid hantering; kontext vit, mjuk, oföränderlig när den skadas; partiell slöja saknas.
Sporer
8.5-10.5 x 7.5-9.0 µm, subglobformiga till äggformiga, påtagligt varviga, inte nätformiga, amyloid ornamentik.
Tryck på sporer
Blekgul.
Habitat
Solitär eller i små grupper i blandade lövträds- och barrskogar; fruktsättning från efter höstregnen till mitten av vintern.
Liknande arter
-
Kännetecknas av en grönaktig hatt som inte blir rödaktig eller brun med åldern, medan Russula heterophylla och R. smithii kan skiljas åt genom sina vita sporavtryck.
Russula urens
En mindre art kan särskiljas genom en skarp smak.
Russula viscida
I storlek och livsmiljö mycket lik; ytan på dess lock är ljust lila till blodröd och glänsande. Basen blir lädergul när den är gammal. Dess kött är ganska skarpt.
Taxonomi och Etymologi
Den röda russans diminutiv är röd, enligt Russulas diminutiv, som är röd. Det specifika olivace-epitetet härrör från oliv: det är av olivgrön, oliv-orange färg.
Källor:
Foto 1 - Författare: Ryane Snow (snögubbe) (CC BY-SA 3.0 Ej publicerad)
Foto 2 - Författare: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Ej rapporterad)
Foto 3 - Upphovsman: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generisk)
