Oudemansiella mucida
Vad du bör veta
Oudemansiella mucida (Schrad.) Höhn. är en blekgrå till vitaktig elfenbenssvamp, som ofta är täckt av ett slemmigt och halvgenomskinligt membran. Detta är en saprobisk vitrötad vedsvamp (ibland svagt parasitisk) och specifik för bok (Fagus sylvatica), där den växer och fruktar i kluster på stammar och grenar. Mindre ofta kan den också bära frukt på döda höga grenar av levande bokträd. Den är utbredd i hela Europa efter bokens utbredning.
O. mucida eliminerar konkurrensen med andra svampar när den växer på bokträd genom att producera det svampdödande medlet strobilurin, som används i jordbruksbehandlingar (Anke, 1995).
Den är också känd för att utsöndra klorerade metaboliter (de Jong et al. 1994).
Det är en art som är lätt att bestämma på fältet. Det händer inte särskilt ofta att man stöter på en svamp som i princip inte har någon liknande art: en flaggskeppsart. Växtplatsen är alltid på växter eller döda bokgrenar, dess silhuett, den vita färgen, mitten av locket något ockrafärgat, lockets viskositet och köttets konsistens, nästan gelatinös, gör den omisskännlig.
Porslinssvamp anses i allmänhet inte vara giftig. Vissa källor hävdar att det är milt giftigt, medan andra anser att det är ätbart efter tvätt (för att ta bort slem). Andra beskriver porslinssvampen som en god matsvamp och ger specifika recept på hur man tillagar den.
Andra namn: Porslinssvamp.
Identifiering av svampar
Hätta
2-6 (8) cm, initialt konvex sedan platt, tunn marginal, nästan räfflad; något skrynklig nagelband, täckt av slemmigt slem, av askvit färg, olivgrå i mitten, genomskinlig.
Hymenium
Spridda gälar, breda, sinusformade, rundade till stammen, adnate, intercalated av lamellulae, mucilaginous, vit.
Stjälk
3-7 x 0,2-0,8 cm, slank, hård, styv, slingrande, fyllig, förstorad vid basen, strimmig på toppen, vit, mörknar vid hantering.
Ring
På toppen, tunn, ganska bred, vit.
Kött
Tunn, liten, mjuk med en något örtartad lukt, mild smak.
Livsmiljö
Den växer på bokar med liten växtkraft eller nedfallna grenar, alltid av bok, caespitose eller singel.
Sporer
Sfäriskt, även subglobulärt, slätt, fint gutturerat; ibland tvärtom, med stora guttula och runt finare, 5-18 × 13,5-17 µm. Q = 1,08.
Basidier
Klubbformad, tetrasporig, med ledspännen, 76-87,5 × 16,25-17 µm.
Cystider
Sällsynt, fusiform, ventrikelformad, 92,5-100 × 18,75-30 µm.
Taxonomi och etymologi
1794 beskrev den tyske botanisten och mykologen Heinrich Adolf Schrader (1767-1836) porslinssvampen och gav den det vetenskapliga namnet Agaricus mucidus. Dess nuvarande vedertagna namn härstammar från 1909, då den österrikiske mykologen Franz Xaver Rudolf von Höhnel (1852 - 1920) överförde denna art till släktet Oudemansiella.
Synonymer till Oudemansiella mucida inkluderar Agaricus mucidus Schrad., Collybia mucida (Schrad. : Fr.) Quél., Armillaria mucida (Schrad.) P. Kumm., och Mucidula mucida (Schrad.) Pat.
Släktet Oudemansiella etablerades 1881 av den italiensk-argentinske mykologen Carlos Luigi Spegazzini (1858 - 1926) och namngavs för att hedra den nederländske mykologen Cornelius Anton Jan Abraham Oudemans (1825 - 1906).
Det specifika epitetet mucida syftar på det lager av genomskinligt slem som täcker hatten på dessa svampar.
Källor:
Foto 1 - Författare: Knautefoto (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
Foto 2 - Upphovsman: Henk Monster (CC BY 3.0 Utan stöd)
Foto 3 - Författare: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Internationell)
Foto 4 - Författare: Dimitri Brosens (Offentlig domän)
Foto 5 - Författare: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
