Hebeloma sinapizans
Ce trebuie să știți
Hebeloma sinapizans este o specie de ciupercă din familia Hymenogastraceae. Are un miros puternic, asemănător cu cel al ridichii, și o bază de tulpină bulboasă proeminentă. Este mai mare decât H. crustuliniforme, o rudă care este de asemenea otrăvitoare. H. sinapizans se găsește în Europa și în America de Nord.
De asemenea, Hebeloma sinapizans are o bază a tulpinii mai umflată și se găsește în zonele cu cretă sau calcar, unde solul este alcalin. În Marea Britanie și în Irlanda, pădurile de fag reprezintă cel mai frecvent habitat pentru această ciupercă micorizică.
Alte denumiri: "ciupercă": Hebelomul cu peduncul aspru, Hebelomul amărui.
Identificarea ciupercilor
Ecologie
Micorizice cu foioasele sau coniferele; crește în mod gregar sau în grupuri libere, uneori în arcuri sau în inele de zadă, în zonele ierboase de la marginea pădurilor sau în păduri; la sfârșitul verii și toamna (iarna și primăvara în California); larg răspândită în America de Nord.
Capacul
4-15 cm; convex sau larg convex, devenind plat; lipicios când este proaspăt; chel; cu o margine moale, de bumbac când este tânăr; uneori cu un luciu albicios când este tânăr; de la cafeniu scorțișoară la maro-roșcat mai închis.
Branhii
Atașată de tulpină, adesea printr-o crestătură; apropiată; de culoare argiloasă palidă când este tânără, devenind maro-canela până la maro; uneori cu perle de lichid când este tânără și proaspătă; marginile devin adesea zimțate pe măsură ce ciuperca se maturizează.
Tulpina
4-12 cm lungime; 1-3 cm grosime; mai mult sau mai puțin egale deasupra unei baze destul de abrupte și umflate; fin făinoase sau prăfoase în apropierea vârfului; cu solzi care se dezvoltă în partea inferioară, adesea în benzi mai mult sau mai puțin concentrice; albicioase, dar solzii captează adesea spori pe măsură ce ciuperca se maturizează, devenind astfel maronii; fără cortină sau zonă inelară.
Carne
Albicioasă; groasă.
Miros și gust
Asemănătoare cu ridichea.
Reacții chimice
KOH cenușiu pe suprafața capacului.
Spore Print
Maro până la maro rozalie.
Caracteristica microscopică
Spori 11-15 x 6.5-8 µ; sublimoniformă, cu un capăt în formă de bot; fin verucoasă; rareori cu un perișor care se desprinde; moderat dextrinoidă. Cheilocistidii 33-80 x 6-10 µ; abundente; clavate, subcapitate sau, uneori, pur și simplu cilindrice - dar rareori ventricioase. Pileipellis un ixotrichoderm la exemplarele tinere; mai târziu, un ixocutis.
Specii similare
Hebeloma crustuliniforme este de obicei mai mică, cu o bază a tulpinii mai puțin bulboasă; apare adesea pe soluri acide, nu are o margine a calotei încurbată persistentă și are branhii care, pe vreme umedă, eliberează picături apoase care se usucă sub formă de pete întunecate pe branhii. În ciuda celor de mai sus, este foarte dificil de a separa aceste două specii pe teren numai pe baza caracterelor macroscopice.
Taxonomie și etimologie
Această ciupercă a fost descrisă în 1793 de către micologul francez Jean-Jacques Paulet (1740 - 1826), care i-a dat numele științific binomial Hypophyllum sinapizans. Un alt francez, Claude-Casimir Gillet (1806 - 1896), a fost cel care, în 1874, a transferat această specie în genul Hebeloma, după care a fost stabilit numele științific actual Hebeloma sinapizans.
Sinonimele lui Hebeloma sinapizans includ Hypophyllum sinapizans Paulet și Agaricus sinapizans (Paulet) Fr.
Denumirea generică Hebeloma provine din două cuvinte din greaca veche: hebe- înseamnă tânăr, iar sufixul -loma înseamnă văl. Astfel, ciupercile din acest gen au un văl (vălul parțial care acoperă branhiile) numai în primele etape de dezvoltare a corpului fructifer - când sunt tinere. Întâlnim acest sufix -loma în alte câteva genuri de ciuperci, inclusiv Entoloma, și Tricholoma. Epitetul specific sinapizans provine din latinescul sinapis, care înseamnă muștar; este o referire la culoarea galben-ocru tipică a capacelor de la Otravă amară.
Surse:
Foto 1 - Autor: Leptomeea de câmp: Agnes Monkelbaan (CC BY-SA 4.0 internațional)
Foto 2 - Autor: A: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 3 - Autor: Al: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 4 - Autor: bogsuckers (CC BY 4.0 International)
