Helvella ephippium
Ce trebuie să știți
Helvella ephippium este o specie de ciupercă din familia Helvellaceae, ordinul Pezizales. Apare vara și toamna ca o tulpină albă verticală de până la 5 cm (2.0 in) înalt, care susține o calotă în formă de șa de culoare brun-cenușie. Se găsește în zonele împădurite și este catalogată în diverse feluri ca fiind necomestibilă sau "comestibilă, dar neinspirată". Aceasta este o specie europeană, înregistrată și în China.
Apare de la câmpie la deal, dar nu și în regiunile muntoase, din iulie până în noiembrie.
Identificarea ciupercilor
Corpul de fructe
Are un diametru de 2-5 (6) cm. Regiunea circulară fertilă este cornoasă-fragilă, formată din doi lobi, ușor ondulată, uscată, netedă, netedă și catifelată, cu un aspect caracteristic de șa și marginile adesea ușor răsucite spre interior, mai târziu în sus. Suprafața exterioară sterilă variază în culoare de la maro deschis, peste gri-maroniu până la gri-albăstrui, iar cea interioară fertilă este întotdeauna mai deschisă la culoare decât cea exterioară, albicioasă până la gri-maroniu, fiind cu granulație grosieră sau fină. Ciupercile tinere arată ca un burete Peziza.
Stem
Are o înălțime de 4-5 (7) și o grosime de 0.4-0.8 cm, este mai mult sau mai puțin cilindrică, mai groasă la bază și subțire la vârf, la mijloc uneori ușor umflată, cu o consistență ușor mai tare, fiind netedă, nici încrețită, nici ridată la exterior, interiorul fiind plin, o caracteristică foarte rară pentru această specie. Culoarea exterioară este albicioasă până la albicioasă-gălbuie sau cenușie-maronie și granulară cețoasă, cu exemplare de culoare gri-albastru mai închis ca și calota, dar și mai deschisă. Fără legătură cu capacul.
Carnea
Albicioasă, subțire, ceroasă și puțin mai rezistentă. Mirosul este imperceptibil, necaracteristic, iar gustul este mai slab.
Caracteristici microscopice
Are spori elipsoidali, netezi și hialini (translucizi), cu o picătură uleioasă mare în mijloc, având o dimensiune de (16.3) 17.4 - 20.1 (21) x (10.9) 11 - 12.2 (12.8) microni. Pulberea lor este albă. Axile de 320-340 x 14-15 microni lungime conțin fiecare 8 spori. Parafizele filamentoase (celulele sterile dintre ascii) măsoară 18.8 × 11.6 microni.
Sinonime
Helvella atra var. murina (Boud.) Keissl.
Helvella murina (Boud.) Sacc. & Traverso
Leptopodia ephippium (Lév.) Boud.
Leptopodia murina Boud.
Surse:
Fotografie 1 - Autor: Fotografie 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Fotografie 2 - Autor: A: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Fotografie 3 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Fotografie 4 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
