Phellodon melaleucus
Ce trebuie să știți
Phellodon melaleucus este o ciupercă dură necomestibilă. Aceste specii micorizice asociate în principal cu arbori de foioase. Este una dintre ciupercile "dințoase", așa numite deoarece produc spori pe spinii de pe partea inferioară a capacului, în loc de branhii. Capișonul are o margine largă albă spre palidă care contrastează cu un centru roșu-maroniu spre negru-maroniu cu zone concentrice. De sus poate părea că există un singur corp de fructificare, dar mai multe corpuri de fructificare pot fuziona împreună, după cum se observă prin tulpini multiple, care sunt adesea negre. În cazul în care este tăiată în felii, pulpa este gri-maronie și se întunecă în apropierea bazei tulpinii. Poate mirosi foarte puternic a schinduf (pudră de curry), mai ales atunci când este uscată.
Această specie este prezentă în diferite părți ale Europei și a fost înregistrată în America de Nord. Este puțin frecventă în Regatul Unit și foarte rară în Irlanda.
Alte denumiri: "Cărbunele": Dinți gri.
Identificarea ciupercilor
Capacul
Cu vârful plat sau, uneori, cu o adâncitură puțin adâncă, suprafața superioară slab zonată radial este inițial catifelată și, în cele din urmă, dezvoltă riduri radiale. Suprafața capacului este gri-maronie, cu o regiune marginală mult mai palidă. De obicei, are un diametru cuprins între 2 și 6 cm, iar exemplarele mai mari tind să aibă margini lobate și ondulate. Pulpa fibroasă este zonată în nuanțe de la maro la maro-roșcat; devine verde cu KOH.
Spini
Suprafața inferioară (fertilă) a acestei ciuperci hidnoide este acoperită de spini albi care devin treptat maro cu vârsta. Spinii au o lungime de până la 3 mm și sunt decurrenți față de tulpină.
Tulpina
1 - 1.Cu o lungime de 5 cm și un diametru de 1 - 0,5 mm, tulpina este mai mult sau mai puțin cilindrică, de culoare brun-negricioasă și netedă până la fin fibriloasă; mai multe tulpini sunt uneori unite la bază.
Spori
Elipsoidală până la subglobuloasă, spinoasă, 3.5-4.5 x 3-4μm (excluzând spinii, care sunt de până la 0.5um înălțime), hialine, inamiloide.
Amprenta sporilor
Alb.
Miros și gust
Mirosul este ușor picant atunci când este vechi; gustul este blând sau ușor amar.
Habitat
Micorizic, în pădurile de conifere și de foioase, foarte des sub stejari, fagi și castani dulci în sudul Angliei, dar se întâlnește și cu pinul (în special în centrul și sudul Europei continentale), molidul și bradul Douglas; de obicei pe soluri nisipoase acide. Înregistrată și pe pajiștile acide cu afine.
Sezonul
August - noiembrie.
Specii similare
Carnea corcodușită și dură o deosebește de ciupercile de dinți din genurile Hydnum, Sarcodon sau Bankera, iar spinii de culoare albă până la gri-maroniu deschis și amprenta albă a sporilor de Hydnellum. Culorile maro ale calotei de la P. confluens și P. tomentosus le deosebesc de P. melaleucus. P.niger este totuși o specie foarte apropiată. Ambele au capacul de culoare neagră și miros puternic de schinduf (pudră de curry). Cu toate acestea, P.niger, după cum sugerează și numele, este și mai negru, iar dacă este tăiat în felii, pulpa este bicoloră, cu gri la exterior și negru în centru. În plus, celulele de P. melaleucus sunt de culoare verde măsliniu până la negru dacă sunt montate în hidroxid de potasiu, în comparație cu celulele înverzite de la P. niger.
Speciile vechi de ciuperci de dinți sunt notorietate ca fiind dificil de identificat și nu merită să încercați să faceți acest lucru.
Taxonomie și etimologie
În 1815, marele micolog suedez Elias Magnus Fries a descris această specie, sancționând lucrările botanistului suedez Olof Peter Swartz (1760 - 1818). Fries a atribuit lui Grey Tooth denumirea științifică Hydnum melaleucum. În 1879, micologul finlandez Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) a transferat ciuperca Grey Tooth în genul Phellodon, redenuminând-o Phellodon melaleucus.
Genul Phellodon a fost circumscris de micologul finlandez Petter Karsten; numele generic provine de la phell- care înseamnă plută și -don care înseamnă dinte. Epitetul specific melaleucus înseamnă negru și alb.
Sinonime
Hydnum melaleucum Sw. ex Fr.
Hydnellum melaleucus (Sw. ex Fr.) P. Karst.
Phellodon graveolens (Pers.) P. Karst.
Hydnum albonigrum Peck
Phellodon alboniger (Peck) Banker.
Surse:
Fotografie 1 - Autor: Sporulator (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 2 - Autor: C: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 internațional)
Foto 3 - Autor: gailhampshire din Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Generic)
Fotografie 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: C: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internațional)
