Hortiboletus engelii
Ce trebuie să știți
Hortiboletus engelii are o culoare foarte variabilă și poate fi colorat în nuanțe de maro, portocaliu și roșu. Suprafața capacului este catifelată și mată. Tuburile și porii sunt galbeni, albăstrui prin răni. Pulpa este galbenă, mai ales albăstruie în partea superioară a corpului fructifer, iar la bază apar mici picături portocalii de morcov, ceea ce reprezintă o bună caracteristică a acestei specii. Corpurile fructifere ating o dimensiune de până la 8 cm în diametrul capacului.
Aceasta este o ciupercă comestibilă cu calități similare cu cele ale ciupercii Boletus edulis.
Alte denumiri: Ciupercă de mare: Ciuperca Bolete de rubin.
Identificarea ciupercilor
Capac
Capace și diferite nuanțe de maro, dar vizibil roz spre margine; cu diametrul cuprins între 3 și 8 cm, larg convexe și apoi aplatizate; suprafața este uscată și fin pufoasă, adesea crăpând în solzi mici, cu carnea palidă care se vede în crăpături.
Carne
Pulpa este moale și de un galben foarte pal, cu o linie roșiatică-violetă chiar sub cuticulă.
Cuticula capacului
Cuticula capacului este o palisadodermă de hife puternic încrustate (ca palisadele sau zidurile de țăruși de lemn ascuțiți și aliniați, care erau folosite în antichitate pentru apărarea orașelor).
Tuburi și pori
Tuburile sunt de un galben tern și se termină în pori de un galben strălucitor care devin verzui și, în cele din urmă, portocalii cu vârsta. Conexiunea dintre tuburi și tulpină este adnată, cu o crestătură sau un dinte în apropierea tulpinii. Tuburile individuale sunt unite între ele și nu pot fi separate fără a rupe tuburile.
Pori
Atunci când sunt loviți, porii unghiulari (stânga) se albăstresc încet.
Tulpina
Între 3 și 7 cm lungime și între 4 și 8 mm diametru, cilindrice; galben strălucitor la vârf, cu mici puncte roșii sau striații longitudinale în zona centrală, apoi albicioase sau gălbui spre bază. Pulpa tulpinii este galben pal în apropierea vârfului, devenind galben mai închis și cu mici puncte portocalii în apropierea bazei tulpinii. (Orice albăstrire este de obicei ușoară și limitată la vârful tulpinii).)
Sporii
Subelipsoidală până la fusiformă, netedă; 10-13 x 5-6µm.
Amprenta sporilor
Roșcat-maroniu.
Miros și gust
Nu se distinge.
-
Habitat & Rolul ecologic
Ciupercă ectomicorizică; se găsește crescând pe sol, de obicei sub stejari (specii Quercus) și ocazional sub fagi (Fagus).
Sezonul
De la începutul lui iulie până la sfârșitul lui septembrie în Marea Britanie și Irlanda.
Specii similare
La nivel mondial, aceasta face parte dintr-un complex de specii similare care pot fi separate doar prin analiză microscopică (și chiar și atunci determinarea poate fi departe de a fi sigură). În Marea Britanie și în Europa continentală, se aseamănă cel mai mult cu Hortiboletus rubellus (care are un capac mult mai roșu atunci când este tânăr și proaspăt), dar care ar putea fi confundată și cu Rheubarbariboletus armeniacus, o specie rară care are, de asemenea, un capac roșiatic, dar nu are coloritul roșu pe tulpină.
Taxonomie și etimologie
Având numele Boletus engelii într-o publicație din 2001 a micologului ceh Hlaváček, acest bolet a fost transferat în noul gen Hortiboletus de către micologul israelian Alona Yu. Biketova și Solomon P. Wasser pe baza unor studii moleculare recente (ADN) care au indicat necesitatea unei revizuiri majore a Boletaceae. Aceasta a dus la denumirea științifică actuală Hortiboletus engelii (Hlaváček) Biketova & Wasser.
Vechiul nume generic Boletus provine din grecescul bolos, care înseamnă "bucată de argilă", în timp ce în noul nume de gen prefixul Horti- provine din substantivul latin Hortus, care înseamnă "grădină"; aceasta este o referire la unul dintre principalele habitate în care se găsește în mod obișnuit acest bolet. Epitetul specific engelii este în onoarea micologului german Heinz Engel, care a realizat numeroase lucrări de pionierat în domeniul boletelor la sfârșitul secolului al XX-lea și care a dat acestei specii denumirea provizorie Xerocomus quercinus.
Sinonime
Boletus declivitatum (C. Martín) Watling, Edinb. J. Bot. 61(1): 43 (2004)
Boletus engelii Hlaváček, C.C.H. 78: 67 (2001)
Boletus subtomentosus subsp. declivitatum C. Martín, Beitr. Kryptfl. Schweiz 2(nr. 1): 18 (1904)
Xerocomellus engelii (Hlaváček) Šutara, Czech Mycol. 60(1): 49 (2008)
Xerocomus declivitatum (C. Martín) Klofac, Öst. Z. Pilzk. 16: 258 (2007)
Xerocomus engelii (Hlaváček) Gelardi, Boll. Assoc. Micol. Ecol. Romana 24-25(nr. 75-76): 18 (2009) [2008]
Surse:
Foto 1 - Autor: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 2 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Foto 3 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Fotografie 4 - Autor: Ionuț Bălan, dr: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Fotografie 5 - Autor: Fotografie 5 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
