Strobilurus esculentus
Ce trebuie să știți
Strobilurus esculentus este o ciupercă comestibilă foarte comună, din genul Strobilurus. Este un agaric mic, cu un capac conic, de culoare maro și branhii albicioase. Ciuperca crește solitară sau în grupuri mici, atașată de conurile de molid îngropate sau parțial îngropate. Această specie nu apare niciodată pe conurile de pin.
Capacul este convex, de culoare gri-maronie și are un diametru cuprins între 1 și 3 cm. Poate fi, de asemenea, de culoare alb-deschis sau negru-maroniu. Branhiile sunt înghesuite, albe și oarecum sinuoase. Sporii sunt de culoare albă. Tulpina este de culoare gri-maronie, cu un apex palid.
Această ciupercă are un gust amar. Capacele prăjite ale ciupercilor tinere se consumă după o fierbere prealabilă.
Alte denumiri: S: Capacul conului de molid.
Identificarea ciupercilor
Capac
Capacul este 0.8-2 cm în diametru, convexă, mai târziu plată, netedă, cu un tubercul în centru. Culoarea este maro, care se estompează spre galben pal; marginea capacului este mai deschisă decât centrul.
Branhii
Branhiile sunt frecvente, aderente, albe sau gri.
Tulpina
Tulpina este subțire, alungită, cu înălțimea de 3-5 cm și grosimea de 1-3 mm, mai deschisă la vârf și mai închisă la bază. La bază sunt vizibile fire de lână.
Carne
Albe; tari, cu un miros ușor înțepător.
Spori
Alungită-elipsoidală, cistidele sunt alungite-fusiforme.
Amprenta sporilor
Alb.
Habitat și distribuție
Crește din martie până la începutul lunii mai și în octombrie, uneori după răcirea din lunile de vară, în pădurile de conifere de molid, în zonele umede și însorite, pe conuri de molid, pe arbuști de molid putrezit scufundați în sol, printre precipitațiile de conifere, în grupuri.
Specii similare
Strobilurus tenacellus se distinge printr-un capac galben-maroniu mai convex.
Sinonime
Collybia esculenta (Wulfen) P. Kumm., 1871
Marasmius esculentus (Wulfen) P. Karst., 1889
Marasmius conigenus subsp. esculentus (Wulfen) J. Favre, 1939
Marasmius tenacellus subsp. esculentus (Wulfen) Konrad & Maubl., 1948
Pseudohiatula esculenta (Wulfen) Singer, 1951
Pseudohiatula conigena var. esculenta (Wulfen) M.M. Moser, 1955
Surse:
Foto 1 - Autor: A: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 2 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Holleday (CC BY 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: Peter Gabler (domeniu public)
Fotografie 5 - Autor: Nina Filippova (CC BY 4.0 International)
