Panus conchatus
Ce ar trebui să știți
Panus conchatus are un capac neted, de culoare liliachie sau cafeniu, și branhii decurrente. Ciuperca este saprofită și fructifică pe lemnul în descompunere al unei mari varietăți de arbori foioși și conifere. În ciuda faptului că este o specie cu branhii, analiza filogenetică a arătat că este strâns înrudită cu speciile cu pori din familia Polyporaceae.
Se crede că această ciupercă nu este toxică și uneori este consumată când este tânără. Cu toate acestea, nu este recomandată pentru consum din cauza texturii sale dure și corpolente.
Panus conchatus conține o lactază, o enzimă polifenol oxidază. Aceste enzime au potențial în aplicații industriale pentru albirea pastei de hârtie, tratarea apelor reziduale în fabrici și eliminarea compușilor fenolici în industria alimentară. Cele mai multe lactaze au un situs activ care conține patru molecule de cupru și sunt cunoscute sub numele de oxidaze albastre ale fenolului de cupru. P. conchatus, cu toate acestea, conține o lactază albă, căreia îi lipsește culoarea tipică a cuprului albastru. Enzima purificată în stare brută a fost utilizată pentru albirea pastei de hârtie și decolorarea apelor reziduale în studii experimentale.
Alte denumiri: "Spoi": Oysterling liliac.
Identificarea ciupercilor
Ecologie
Saprobiană; crește singură sau, mai frecvent, în grupuri gregare, pe bețe și bușteni de lemn de esență tare în descompunere; de primăvara până toamna și iernează în climatele calde; larg răspândită în America de Nord, dar absentă sau rară în sudul Munților Stâncoși.
Capac
4-12 cm lățime; la început este larg convexă, dar în curând dezvoltă o depresiune centrală sau devine profundă, în formă de vas; uscată; chel sau puțin pufos, dar fără păr proeminent; adesea ridată radial; purpurie până la maro purpuriu când este tânără, devenind brună spre cafeniu sau albicioasă la bătrânețe, dar păstrând adesea o margine purpurie; dezvoltă adesea zone concentrice de culoare; culorile se despart adesea în pete la maturitate; marginea este la început învolburată, mai târziu devenind uneori festonată sau lobată pe alocuri și slab căptușită.
Branhii
Coboară de-a lungul tulpinii; apropiați sau aproape îndepărtați; adesea se bifurcă; branhiile scurte sunt frecvente; de culoare albicioasă până la gălbuie sau violacee când sunt proaspeți și tineri; devin maroniu palid.
Tulpina
2-8 cm lungime; 1-1.5 cm lățime; dură; adesea descentrată sau laterală; egală sau ușor mărită spre bază; uscată; păroasă când este tânără, în special spre bază; colorată ca și capacul sau mai palidă; miceliul bazal este alb.
Pulpă
Albicioasă; foarte dură; neschimbătoare la tăiere.
Miros și gust
Nu se disting.
Reacții chimice
KOH pe suprafața capacului negativ până la galben-verzui lent.
Amprenta sporilor
Alb sau galben foarte deschis.
Caracteristici microscopice
Spori 4.5-6.5 x 2.5-4 µm; elipsoid până la subcilindric; neted; hialin în KOH; inamiloid. Basidii cu 4 spițe. Cheilocystidia 30-50 x 5-7.5 µm; larg cilindrică până la subclavată sau ușor neregulată; netedă; cu pereți subțiri; hialină în KOH. Pleurocystidia 25-60 x 5-10 µm; cilindrică până la larg cilindrică, subclavată sau subfusiformă; netedă; pereți în curs de dezvoltare de până la 2 µm grosime; hialină în KOH. Pileipellis a cutis; elemente 2.5-5 µm lățime, netedă sau foarte ușor încrustată, prinsă la septuri, hialină până la maronie în KOH.
Specii similare
Lentinus strigosus are un capac vizibil păros, brun-roșcat, uneori cu nuanțe purpurii când este tânăr, dar este rar în zona noastră.
Taxonomie și etimologie
Micologul francez Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard a descris și denumit această specie în 1787, dându-i numele științific Agaricus conchatus.
Sinonimele lui Panus conchatus includ Agaricus conchatus (Bull.), Lentinus torulosus (Pers.) Lloyd, Panus torulosus (Pers.) Fr., și Lentinus conchatus (Bull.) J. Schrot.
Panus, numele genului provine probabil din limba greacă și înseamnă umflătură sau tumoare (o creștere, deci). Epitetul specific conchatus provine din latină și înseamnă "asemănător cu o cochilie".
Surse:
Fotografia 1 - Autor: "Lentin Lentin": Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 3 - Autor: 2012-03-03_Panus_conchatus_(Bull.)_Fr_202241.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 5 - Autor: Lentin Lordsen: 2012-03-03_Panus_conchatus_(Bull.)_Fr_202240.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)
