Gomphidius glutinosus

Ce trebuie să știți

Gomphidius glutinosus este o ciupercă cu branhii care se găsește în Europa & America de Nord. Deși are branhii, face parte din ordinul Boletales, alături de boletele. Corpurile fructifere răsar toamna în pădurile de pin, brad și molid din Europa. Inițial, sunt complet acoperite de un văl vâscos, care se străpunge pentru a dezvălui o ciupercă cenușie sau brună cu capacul cenușiu sau maroniu, cu branhii cenușii decurrente, care uneori seamănă cu un top de copil.

Părerile diferă în ceea ce privește adecvarea acestei ciuperci pentru masă, unii ghizi o au în mare preț, în timp ce alții o privesc cu prudență.

Alte denumiri: "Cărămidă": Gomphidius glutinous, Gomphidius glutinous, Gomphidius hideous, Gomphidius slimy, Gomphidius slimy.

Identificarea ciupercilor

1. Ecologie

   Micorizice cu conifere - în special, dar nu exclusiv, cu molizi și brazi; cresc singure sau împrăștiate; vara și toamna, sau peste iarnă în climatele calde; nordul și zona montană a Americii de Nord; distribuite și în Europa, Asia și nordul Africii.

2. Capac

   3-8 cm lățime; convexă, devenind larg convexă; cheală; adesea cu un aspect cu striații radiale; vâscoasă; de culoare brun-cenușie până la brun-cenușiu sau brun-liliachiu; se decolorează în negru cu vârsta; marginea are uneori o linie negricioasă.

3. Branhiile

   Care coboară de-a lungul tulpinii; apropiate sau aproape îndepărtate; albicioase la început, devenind gri închis; branhii scurte frecvente.

4. Tulpina

   4-8 cm lungime; 1-2 cm lățime; se îngustează la bază; cu un văl de noroi deasupra unui văl fibrilos, care înveleste totul, cu excepția porțiunii superioare; marginea superioară a vălului de noroi devine gri închis pe măsură ce sporii se maturizează și cad din branhii; albicioasă deasupra; albicioasă până la maronie în partea inferioară, dar galben-cromă în apropierea bazei sau peste jumătatea inferioară; decolorare negricioasă.

5. Carne

   Alb în capac și în partea superioară a tulpinii; galben cromat strălucitor în partea inferioară a tulpinii.

6. Miros și gust

   Mirosul nu este distinctiv; gust ușor acid.

7. Reacții chimice

   KOH roșu închis pe suprafața capacului.

8. Amprenta sporilor

   Gri închis până la aproape negru.

9. Caracteristici microscopice

   Spori 15-20 x 5-6.5 µm; subfusiform; neted; neted; maroniu până la maro în KOH. Basidia 4-sterigmate. Cistidii himeniali 80-130 x 15-22 µm; foarte cilindrici până la subutriformi; netezi; cu pereți subțiri; hialini în KOH. Pileipellis an ixocutis. Nu s-au găsit conexiuni de clește.

Specii similare

1. Gomphidius oregonensis

   Similar, dar tinde să crească în grupuri (G. glutinosus nu) și are spori substanțial mai scurți.

2. Gomphidius subroseus

   Asemănător, dar are un capac roz spre roșu.

3. Suillus luteus

   Uitați-vă sub capac și veți vedea că există mai degrabă branhii decât pori.

4. Hygrophorus hypothejus

   Se găsește într-un habitat similar, dar cu branhii galbene care nu se separă de calotă.

5. Gomphidius smithii

   Specia nord-americană este asemănătoare, dar are un capac de culoare purpurie palidă până la culoarea vinului.

6. Chroogomphus rutilus

   Descoperire mult mai frecventă, apărând sub pini; capacul său este de culoare cupru.

Taxonomie și etimologie

Spike-ul subțire a fost descris științific pentru prima dată în 1762 de Jacob Christian Schaeffer, care i-a dat numele binomial Agaricus glutinosus. Denumirea științifică acceptată în prezent a acestei specii datează din 1838, când marele micolog suedez Elias Magnus Fries a transferat-o în genul Gomphidius.

Există multe sinonime ale Gomphidius glutinosus, inclusiv Agaricus glutinosus Schaeff., Agaricus velatus Cu., Agaricus viscidus var. atropunctus Pers., Cortinarius viscidus ß atropunctus (Pers.) Gray, și Gomphus glutinosus (Schaeff.) P. Kumm.

Gomphidius provine din grecescul "gomphos", un cui sau un șurub mare și conic (în formă de pană) cu cap mare, confecționat din metal sau lemn și folosit în special în construcția de nave. Forma conică a corpurilor fructelor face ca acestea să semene oarecum cu acele șuruburi antice.

Epitetul specific glutinosus nu prea are nevoie de explicații, dar, pentru a fi complet, provine din latină și înseamnă "glutinous".

Surse:

Fotografie 1 - Autor: Ionuț G: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotografie 2 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)

Fotografie 3 - Autor: Bernd Haynold (CC BY-SA 3.0 Neaccesibil, 2.5 Generic, 2.0 Generic și 1.0 Generic)

Fotografie 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotografia 5 - Autor: "Gomphomidi": Tommi Nummelin (CC BY-SA 3.0 Unported)