Gyrodon merulioides
Ce trebuie să știți
S-a crezut mult timp că acest bolet comun este micorizant cu frasinul, dar acum se crede că depinde de un afid asociat cu acest copac. De formă neregulată și de culoare oarecum variabilă (maro, maro olivacee, culoare alamă pătată), are un stilet lateral foarte scurt și pori superficiali, ca un fagure de miere. Formează scleroți în cultură și în natură, la fel ca și alți membri ai acestui gen, de exemplu, Gyrodon monticola Singer (Halling, 1989).
Faptul că Gyrodon merulioides (syn. Boletinellus meruliodes) este invariabil asociat cu frasinul o face ușor de identificat. În relația simbiotică menționată mai sus, corpul vegetativ al ciupercii (sau miceliul) formează mici noduri de țesut (numite "scleroți") care înconjoară și protejează afidele. În schimb, afidele produc o soluție zaharoasă (denumită "mierea de albine") care este utilizată de ciupercă.
Corpurile fructelor sunt comestibile, dar de calitate slabă, cu un gust acid.
Alte denumiri: Bolete de frasin.
Identificarea ciupercilor
Ecologie
Se găsește sub frasinii verzi și sub alți frasini; probabil implicat în simbioză cu afidele cenușii, Meliarhizophagus fraxinifolii; crește singur, împrăștiat sau în grupuri; vara și toamna; larg răspândit în estul Americii de Nord (poate că apare și în sud-vest).
Capac
5-20 cm, neregulată (aproape convexă când este tânără, devenind ondulată și aproape în formă de vază, sau mai mult sau mai puțin plată); de culoare maro-gălbuie deschis până la maro-gălbui închis sau, uneori, maro-roșiatică; uscată, lipicioasă când este umedă; cheală; moale și coroiată; uneori vânătăi de culoare maro mai închis.
Suprafața porilor
Pori alungite radial, uneori aproape ca niște branhii, cu multe vene încrucișate; tuburi puțin adânci, care coboară în josul tulpinii; de culoare galbenă până la măslinie, cu vânătăi de la maroniu la măslinie până la aproape albastru (uneori nu se lasă vânătă); stratul de tuburi nu se poate separa ușor.
Tulpina
2-4 cm lungime; 0.5-2.5 cm grosime; de obicei, nu este central (uneori aproape lateral); gălbui deasupra, colorat ca și calota (sau mai închis) dedesubt; uneori vânătă de culoare maro mai închis sau, lângă bază, albastru.
Pulpă
De la albicios la gălbui sau galben; uneori se învinețește când este tăiat, mai ales la baza tulpinii și/sau chiar deasupra tuburilor.
Miros și gust
Miros parfumat sau neconfundabil; gust neconfundabil.
Reacții chimice
Roșu purpuriu amoniacal pe suprafața capacului; portocaliu spre negativ pe pulpă. KOH portocaliu închis pe suprafața capacului; portocaliu pe pulpă. Săruri de fier portocaliu pal până la negativ pe calotă; cenușiu-albăstrui pe pulpă.
Amprenta sporilor
Olive Brown.
Caracteristici microscopice
Spori 7-10 x 6-7.5 µ; netedă; elipsoidală. Pleurocystidia până la aproximativ 35 x 10 µ; lageniformă. Pileipellis un cutis format din elemente cilindrice, în mare parte erecte, cu o lățime de 6-9 µ. Conexiuni cu cleștele prezente.
Utilizări
Gyrodon merulioides are parte de comentarii mixte în ceea ce privește comestibilitatea. Unele site-uri web o enumeră ca fiind comestibilă, în timp ce altele spun că nu este comestibilă. În cadrul grupului de ciuperci comestibile, consensul pare să fie că ciuperca nu este deosebit de bună (deși ar putea fi mai bună atunci când este foarte tânără). În partea de est a Americii de Nord, regula generală pentru ciuperci boletes este: nu le mâncați dacă au porii roșii, se colorează în albastru sau sunt prea amare. Bolete de frasin se colorează în albastru (cel puțin uneori), deci nu trece acest test.
De asemenea, poate fi folosită pentru a vopsi lâna
Ciupercile Gyrodon merulioides vor produce culori brune și portocalii, în funcție de mordentul utilizat.
Taxonomie
Specia a fost descrisă pentru prima dată ca Daedalea merulioides de Lewis David de Schweinitz în 1832, din colecții făcute în Salem. William Alphonso Murrill a transferat specia în genul Boletinellus în 1909. Rolf Singer a clasificat-o în genul Gyrodon, dar nu este strâns înrudită cu acest gen din punct de vedere genetic.
Surse:
Foto 1 - Autor: Pilepilei: Anita Gould (Atribuire - necomercială 2.0 Generic)
Foto 2 - Autor: C: Rocky Houghtby (Atribuire 2.0 Generic)
