Clathrus ruber

O que deve saber

O Clathrus ruber é um tipo de fungo que pertence à família dos fungos do chifre e é o tipo mais comum do género Clathrus. Os seus corpos frutíferos são redondos ou ovais e têm uma estrutura treliçada.

Este fungo alimenta-se de material vegetal lenhoso em decomposição e é normalmente encontrado sozinho ou em grupos em folhagem, solo de jardim, áreas de relva ou coberturas de madeira para jardim. O seu corpo frutífero começa por ser um "ovo" esbranquiçado preso ao solo por cordões chamados rizomorfos. No interior do ovo existe uma gosma esverdeada, denominada gleba, que contém elevados níveis de cálcio para proteger o corpo do fruto durante o desenvolvimento.

À medida que o ovo se rompe e o corpo do fruto cresce, a gleba é levada para cima através da estrutura em treliça, e a membrana do ovo permanece à volta da base da estrutura.

O corpo do fruto do Clathrus ruber pode ser cor-de-rosa, laranja ou vermelho devido a pigmentos chamados licopeno e beta-caroteno. Cheira a carne podre, o que atrai as moscas para espalharem os seus esporos.

O Clathrus ruber não é oficialmente considerado comestível devido ao seu mau cheiro, o que faz com que a maioria das pessoas não o queira comer. No entanto, os chifres-de-cheiro são geralmente considerados seguros para consumo quando ainda estão na fase de ovo, sendo mesmo considerados uma iguaria em algumas partes da Europa e da Ásia, onde são conservados em pickles e vendidos como "ovos do diabo" nos mercados.

Outros nomes: Canto de cesta, Canto de gaiola vermelha, alemão (Roter Gitterling), França (Coeur de Sorcière), Países Baixos (Traliestinkzwa).

Identificação do cogumelo

1. Corpo de frutificação imaturo

   Um "ovo" esbranquiçado a ligeiramente acastanhado que é 1.18 a 1.97 polegadas (3 a 5 cm) de diâmetro. Ao ser cortado, revela o futuro fedorento, de cor laranja a vermelho-alaranjado, envolto numa substância gelatinosa acastanhada.

2. Corpo de frutificação maduro

   Esta estrutura é 1.97 a 7.09 polegadas (5 a 18 cm) de altura e 1.57 a 3.94 polegadas (4 a 10 cm) de largura. É constituída por uma rede de braços que rodeiam aberturas semi-regulares, criando uma estrutura semelhante a uma treliça. Com a maturidade, as malhas inferiores tornam-se por vezes alongadas verticalmente, quase parecendo colunas de suporte. A base está ligada a rizomorfos brancos.

3. Braços

   Os braços são até cerca de 0.(1 cm) de espessura, oca, esponjosa e macia. As superfícies exteriores tornam-se por vezes achatadas com a maturidade e são ásperas ou irregulares entre as malhas. São vermelho-alaranjadas a vermelhas, desvanecendo-se em rosa ou laranja-rosado.

4. Volva

   A volva é semelhante a um saco e envolve a base do corpo de frutificação. É esbranquiçado a castanho-claro.

5. Esporos de limo

   Esta substância castanha é produzida no interior dos braços e é malcheirosa.

6. Habitat

   Esta espécie é sapróbia e cresce sozinha ou em grupos, frequentemente perto de detritos lenhosos, relvados, jardins, solo cultivado e outros locais. Encontra-se desde a primavera até ao outono (ou durante o inverno em climas quentes) e é comum em todo o Mediterrâneo, de onde se espalhou para a Europa temperada, e na América do Norte no México e na Califórnia, onde é um "regular" no Golden Gate Park de São Francisco. Também é conhecido na Ásia.

7. Utilizações

   O Clathrus ruber não tem quaisquer utilizações significativas para consumo humano ou fins medicinais. No entanto, como espécie de ocorrência natural, desempenha um papel importante no ecossistema como decompositor, decompondo a matéria orgânica do solo. Além disso, tem um aspeto interessante e é por vezes utilizado como elemento decorativo em jardins ou para fins didácticos em aulas de micologia.

8. Características Microscópicas

   Esporos 4-6 x 1.5-2 µm; cilíndrico; liso; hialino em KOH. Hifas do contexto do ramo 6-15 µm de diâmetro; subglobosas a irregulares; lisas; paredes finas; hialinas a amareladas em KOH. Hifas volvulares com 1-7 µm de largura; lisas; de paredes finas; hialinas em KOH; frequentemente septadas; com ligações ocasionalmente em pinça; por vezes terminando em células inchadas e clavadas com até 10 µm de diâmetro.

Espécies semelhantes

1. Clathrus crispus

   Aparece na Flórida e ao longo da costa do Golfo. Pode ser separada pelas ranhuras em forma de coroa que rodeiam cada orifício na estrutura da rede.

2. Clathrus chrysomycelinus

   Tem um recetáculo amarelo com braços estruturalmente mais simples, e a sua gleba está concentrada em "glebíferos" especializados localizados nas intersecções da rede. É conhecido apenas da Venezuela até o sul do Brasil.

3. Clathrus columnatus

   Apresenta um corpo frutífero com duas a cinco longas colunas esponjosas verticais de cor laranja ou vermelha, unidas pelo ápice.

Vídeo de lapso de tempo de Clathrus ruber

Clathrus ruber Remoção

Para eliminar o Clathrus ruber, vigie o seu quintal durante o tempo fresco e húmido e derrube os caules assim que brotarem, antes que as suas massas de esporos amadureçam. Se já cheirarem mal, coloque-os em sacos de plástico seláveis e deite-os no lixo, usando luvas para evitar trazer o cheiro para dentro de casa.

Depois de remover os cogumelos visíveis, verifique o solo e remova todas as estruturas de ovos brancos que encontrar, selando-as em sacos de plástico para serem eliminadas no lixo. Os cogumelos do género Stinkhorn crescem sob a forma de tapetes miceliais brancos que decompõem o material vegetal antes de atingirem as fases de ovo e de frutificação. Considere substituir a cobertura vegetal de madeira por uma cobertura vegetal perene não invasiva para evitar alimentar os micélios do chifre-de-cheiro. Limpe o seu quintal de ramos mortos, cepos e raízes como precaução adicional.

O Clathrus ruber pode prejudicar o seu cão??

Não há provas de que o Clathrus ruber seja tóxico para os cães. No entanto, a maioria dos cães não gosta do sabor dos cogumelos stinkhorn e geralmente evita comê-los. No entanto, é sempre uma boa ideia manter os cães afastados dos cogumelos selvagens para evitar a ingestão acidental e um potencial envenenamento.

Taxonomia e etimologia

Clathrus ruber, um tipo de fungo, foi ilustrado pela primeira vez em 1560 por Conrad Gesner, que o confundiu com um organismo marinho. Foi descrita cientificamente em 1729 por Pier Antonio Micheli, que lhe deu o nome atual. Faz parte da série Laternoide de espécies de Clathrus, que têm características comuns, incluindo braços verticais do corpo do fruto e uma estrutura esponjosa. C. ruber está intimamente relacionado com outras espécies, como Aseroe rubra e Clathrus archeri. O nome do género Clathrus vem do grego para "treliça", e o nome da espécie ruber significa "vermelho".

Sinónimos e Variantes

• Boletus cancellatus Tournefort (1700), Institutiones rei herbariae, 1, p. 561, tab. 329, fig. B

• Clathrus cancellatus Linnaeus (1753), Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas, 2, p. 1179

• Clathrus cancellatus Tourn. ex Fr., 1823

• Clathrus flavescens Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 242

• Clathrus nicaensis Barla (1859), Les champignons de la province de Nice, p. 108, pl. 45, fig. 5-12

• Clathrus ruber var. flavescens (Pers.) Quadr. & Lunghini (1990)

• Clathrus volvaceus Bulliard (1790), Herbier de la France, 10, tab. 441

Fontes:

Foto 1 - Autor: Alan Rockefeller (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Rich Kroon (CC BY 4.0 Internacional)

Foto 3 - Autor: David Gough (CC BY 2.0 Genérico)

Foto 4 - Autor: Alan Rockefeller (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autor: Amadej Trnkoczy (CC BY-SA 3.0 Unported)