Clathrus columnatus
O que deve saber
Clathrus columnatus é uma espécie sapróbia de fungo basidiomiceto da família Phallaceae. Tem uma distribuição generalizada e foi encontrado em África, na Australásia e nas Américas.
À semelhança de outros fungos do género Stinkhorn, o corpo de frutificação, conhecido como recetáculo, começa como uma forma de "ovo" subterrâneo. À medida que o fungo se desenvolve, o recetáculo expande-se e irrompe da volva protetora, acabando por se transformar em estruturas maduras caracterizadas por duas a cinco longas colunas esponjosas verticais de cor laranja ou vermelha, unidas no ápice. O recetáculo totalmente desenvolvido atinge alturas de 8 cm (3.1 in) de altura.
As superfícies internas das colunas estão cobertas por um lodo fétido castanho-oliva contendo esporos, que atrai moscas e outros insectos que ajudam a disseminar os esporos. Embora tenha sido considerado indesejável, o fungo é considerado comestível. Encontra-se normalmente na cobertura vegetal.
Outros nomes: Coluna de chifre-de-burro.
Identificação dos cogumelos
Ecologia
Sapróbica; cresce isolada ou gregariamente; frequentemente perto de detritos lenhosos (por vezes diretamente de cepos ou de árvores vivas) em relvados, jardins, solo cultivado, etc.; da primavera ao outono, ou durante o inverno em climas quentes; distribuída na América do Norte, aproximadamente desde a Pensilvânia até à Costa do Golfo e ao México; também se encontra nas Caraíbas, na América Central e na América do Sul.
Corpo de frutificação imaturo
Parece um "ovo" esbranquiçado com 2 a 3 cm de altura; quando cortado, revela o futuro fedorento vermelho a laranja envolto numa substância gelatinosa acastanhada.
Corpo de frutificação maduro
5-12 cm de altura; 2-4 cm de largura; constituído por 3-5 braços em forma de coluna que surgem separadamente (não a partir de uma estrutura de caule partilhada) e que se unem perfeitamente no ápice; braços que surgem de uma volva branca; base ligada a rizomorfos brancos.
Braços
Até cerca de 1 cm de espessura; mais ou menos iguais; por vezes tornam-se achatadas no bordo exterior; ocas; esponjosas e macias; finamente embolsadas; cor de laranja a vermelho, passando a cor-de-rosa ou laranja-rosado ou quase amarelo.
Volva
Sacos, envolvendo a base do corpo de frutificação; brancos.
Lodo de esporos
Castanhas; produzidas nos bordos interiores dos braços, perto ou imediatamente abaixo do ápice do chifre-de-cheiro; com mau cheiro.
Características Microscópicas
Esporos 3.5-4.5 x 1.5-2 µm; subelipsoide a cilíndrico; liso; hialino a ligeiramente amarelado em KOH e no reagente de Melzer; paredes não cianofílicas; frequentemente com uma pequena gota perto de cada extremidade. Os esferocistos do contexto do ramo têm 16-56 µm de diâmetro; subglobosos a irregulares; lisos; paredes 0.5-1 µm de espessura; hialina em KOH. Hifas volvulares entrelaçadas; ocasionalmente ramificadas; 2-8 µm de largura; lisas; paredes finas; hialinas em KOH; não foram encontradas ligações de pinças.
Comestibilidade
As palavras de William Gilson Farlow, publicadas em 1890, servem de aviso para aqueles que possam estar inclinados a consumir Clathrus columnatus: "O odor dos espécimes adultos da ordem Phalloidea é tão repulsivo que a questão do seu carácter venenoso quando ingeridos pelo homem não tem sido frequentemente objeto de experiências."
Farlow descreveu dois casos de envenenamento, um envolvendo uma jovem "que comeu um pequeno pedaço do fungo e teve convulsões violentas seguidas de perda da fala e de um sono profundo que durou 52 horas"; o outro caso envolveu porcos que comeram o fungo encontrado em manchas em bosques de carvalhos e morreram 12-15 horas depois.
Apesar deste relato inicial de envenenamento, Orson K. Miller, Jr. O livro "Spore Slime" (Lama de Esporos) refere que o sabor do ovo é suave e classifica a espécie como comestível.
Taxonomia e etimologia
A espécie foi nomeada pela primeira vez pelo botânico francês Louis Augustin Guillaume Bosc em 1811. Christian Gottfried Daniel Nees von Esenbeck transferiu-a para Laternea em 1858, um género destinado a acomodar as espécies semelhantes a Clathrus com braços dispostos em colunas e não em rede; na sua aceção atual, Laternea inclui espécies que têm a gleba suspensa abaixo do arco do recetáculo por trabéculas (colunas que se estendem do perídio ao núcleo central do recetáculo).
Outros géneros para os quais a espécie foi transferida incluem Linderia por Gordon Herriot Cunningham em 1932, Colonnaria por Eduard Fischer em 1933, e Linderiella por Cunningham em 1942. Colonnaria, Linderia e Linderiella são agora considerados géneros obsoletos, uma vez que foram incluídos em Clathrus.
O epíteto específico columnatus é latino, significando "suportado por pilares".
Curtis Gates Lloyd escreveu em 1906 "na Flórida, é conhecida pelos nativos como "Dedos de Homem Morto." no entanto, nos últimos tempos, Dead Men's Fingers refere-se geralmente a Xylaria polymorpha.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Alexey Sergeev (asergeev) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Alexey Sergeev (asergeev) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 3 - Autor: Bob Peterson de North Palm Beach, Florida, Planeta Terra! (CC BY-SA 2.0 Generic)
Foto 4 - Autor: Bernard Spragg. NZ de Christchurch, Nova Zelândia (Domínio Público)
