Chlorophyllum molybdites

O que deve saber

O Chlorophyllum molybdites é um belo cogumelo que surpreende regularmente as pessoas ao brotar nos seus relvados, durante o verão e o outono. É facilmente identificada se existirem exemplares maduros, uma vez que apresenta uma impressão esverdeada dos esporos e brânquias em idade avançada. No entanto, se não existirem exemplares maduros, a identificação pode ser difícil.

Este cogumelo pode formar grupos pequenos ou grandes, muitas vezes sob a forma de anéis de fadas. Encontra-se amplamente distribuído no leste da América do Norte, na Califórnia e em regiões temperadas e subtropicais de todo o mundo, e os seus corpos de frutificação aparecem geralmente após as chuvas de verão e de outono.

É o cogumelo venenoso mais frequentemente consumido na América do Norte e causa predominantemente sintomas gastrointestinais, como vómitos, diarreia e cólicas, que podem ser graves e ocorrer 1 a 3 horas após o consumo. Embora estes envenenamentos possam ser graves, especialmente em crianças, não se registaram mortes como resultado.

A Chlorophyllum molybdites não é considerada psicadélica porque não contém psilocibina ou qualquer outro composto alucinogénico.

Outros nomes: Falso Parasol, Green Gill, Green-Spored Parasol, Green Spored Lepiota, Alemão (Falsche Sonnenschirm Pilz), Holandês (Groenspoorparasolzwam).

Identificação do cogumelo

1. Capa

   3.94 a 8.10 a 22 cm (66 polegadas) de tamanho, começa com uma forma convexa quando jovem, mas torna-se mais plana com a idade. É seco e começa careca, mas rapidamente desenvolve escamas castanhas a castanho-rosadas e tem uma superfície inferior fibrosa e de cor pálida.

2. Brânquias

   Livre do caule ou ligeiramente ligado a ele; apinhado; brânquias curtas frequentes. A cor das brânquias muda de branco quando jovens para verde-acinzentado e verde-acastanhado à medida que amadurecem.

3. Caule

   O caule tem 3.15 a 7.87 polegadas (8 a 20 cm) de comprimento, 0.59 a 1.18 polegadas (1.5 a 3 cm) cm de espessura, afilado no topo e ligeiramente mais largo na base. É seco, liso ou de textura fina, firme e de cor branca a castanha, tornando-se ligeiramente castanho quando manuseado. Tem um anel branco persistente com um bordo inferior esverdeado a castanho.

4. Carne

   Branca em toda a extensão; não mancha quando cortada, ou mancha de castanho-avermelhado a vermelho-rosado pálido na base; espessa.

5. Odor e sabor

   Não distinto.

6. Impressão dos esporos

   Verde acinzentado baço.

7. Habitat

   Cresce alimentando-se de matéria orgânica morta (sapróbia) e pode ser encontrada em relvados e prados, isolada, dispersa ou em grupos formando anéis de fadas. Cresce do verão ao outono e encontra-se em toda a América do Norte, mas é mais comum nas Grandes Planícies orientais.

8. Características Microscópicas

   Esporos 9-13 x 6-9 µm; amigdaliformes a elipsoides; lisos; com uma extremidade ligeiramente truncada; com um pequeno poro (1 µm); de paredes espessas; hialinos a ligeiramente esverdeados em KOH; dextrinóides. Quilocistídios 40-55 x 10-15 µm; cilíndricos a subclavados ou clavados; de paredes finas; lisos; hialinos a acastanhados em KOH. Pleurocistidia ausente. Pileipellis um tricoderma (centro da tampa, ou escamas) ou cutis (esbranquiçada, superfície fibrilosa).

Chlorophyllum rhacodes (parasol comestível) vs. Chlorophyllum molybdites

A caraterística mais distinta é o tamanho, estes cogumelos podem ter até 30 cm de altura, e o seu chapéu de sol é enorme.

Em segundo lugar, o chapéu distintivo. O seu aspeto "desgrenhado" deve-se à pele escura escamada na parte superior do cogumelo, expondo uma cor mais clara por baixo.

Em terceiro lugar, os seus esporos são castanhos, NÃO verdes, o que se tornará importante mais à frente neste artigo.

Chlorophyllum molybdites vs. Macrolepiota procera

O Macrolepiota procera, mais conhecido como Parasol, é muito semelhante, mas tem um caule mais alto, mais fino e mais escamoso. Isto explica porque é que a Chlorophyllum molybdites é muitas vezes chamada de falsa parasita. Este cogumelo é muitas vezes confundido com os cogumelos comestíveis, porque durante a fase de esporos na sua vida parecem brancos como outros fungos. Durante a sua fase de gametófito, parece verde; pode demorar algum tempo a evoluir para esta fase da sua vida.

Segurança dos cães

Embora os casos de envenenamento sejam raros, o falso parasol causa um intenso desconforto gastrointestinal nas pessoas e pode ser mortal para cães e cavalos. Os cachorros e os cães adultos que gostam de mastigar estão especialmente expostos ao risco de ingerir o fungo.

Toxicidade

O Lepiota verde é o pior cogumelo irritante gastrointestinal. De facto, os sintomas são tão diferentes dos produzidos por outros cogumelos irritantes gastrointestinais que a página Web da Associação Norte-Americana de Micologia sobre toxinas de cogumelos lista o Chlorophyllum molybdites separadamente.

Os sintomas aparecem entre uma e duas horas após a ingestão do cogumelo e podem incluir: náuseas, tonturas, vómitos, dores abdominais e diarreia. Estes sintomas podem variar em gravidade devido a diferenças no clima, cogumelos individuais e à idade e sensibilidade de cada pessoa.

Nos casos mais graves, as pessoas podem ter diarreia explosiva com sangue e necessitar de tratamento hospitalar. A(s) toxina(s) envolvida(s) ainda não é(são) conhecida(s), pelo que o tratamento do envenenamento por Chlorophyllum molybdites se centra no alívio dos sintomas: os médicos administram medicamentos para contrariar os vómitos e a diarreia e administram fluidos e electrólitos quando necessário.

Taxonomia

O nome "Chlorophyllum molybdites" vem da palavra "chlorophyll", que significa verde, porque os esporos deste cogumelo podem ser verde-acinzentados. A classificação deste cogumelo foi alterada ao longo do tempo, tendo pertencido ao género Lepiota, com o nome comum de "Lepiota de esporos verdes"." Apesar de ter sido transferido para Chlorophyllum, o nome comum não foi alterado. O nome da espécie "molybdites" deriva da palavra grega "molybdos" que significa "chumbo".

Sinónimos

• Agaricus molybdites G. Meyer (1818), Primitiae florae essequeboensis, p. 300

• Agaricus morganii Peck (1879), The botanical gazette (Crawfordsville), 4(3), p. 137

• Agaricus glaziovii Berkeley (1880) [1879-80], Videnskabelige meddelelser fra den Dansk nathuristoriske forening i Kjöbenhavn, 41-42, p. 32

• Pholiota glaziovii (Berkeley) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 751

• Lepiota molybdites (G. Meyer) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 30

• Lepiota morganii (Peck) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 31

• Mastocephalus molybdites (G. Meyer) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 860

• Mastocephalus morganii (Peck) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 860

• Lepiota ochrospora Cooke & Massee (1893), Grevillea, 21(99), p. 73

• Chlorophyllum morganii (Peck) Massee (1898), Bulletin of miscellaneous information - Royal Gardens, Kew, 1898(138), p. 136

• Chlorophyllum esculentum Massee (1898), Boletim de informações diversas - Royal Gardens, Kew, 1898(138), p. 136

• Annularia camporum Spegazzini (1899) [1898], Anales del Museo nacional de Buenos Aires, serie 2, 3, p. 117

• Agaricus guadelupensis Patouillard (1899), Bulletin de la Société mycologique de France, 15(3), p. 197

• Lepiota esculenta (Massee) Saccardo & P. Sydow (1902), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 16, p. 2

• Leucocoprinus molybdites (G. Meyer) Patouillard (1913), Bulletin de la Société mycologique de France, 29(2), p. 215

• Lepiota camporum (Spegazzini) Spegazzini (1926), Boletín de la Academia nacional de ciencias en Córdoba, 29, p. 114

• Macrolepiota molybdites (G. Meyer) G. Moreno, Bañares & Heykoop (1995), Mycotaxon, 55, p. 467

Chlorophyllum molybdites Vídeo

Fontes:

Foto 1 - Autor: Laitche (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Glen van Niekerk (primordius) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: Ak ccm (CC BY-SA 3.0 Não suportado)

Foto 4 - Autor: Glen van Niekerk (primordius) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autor: Glen van Niekerk (primordius) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)