Macrolepiota mastoidea

O que deve saber

O Macrolepiota mastoidea é um cogumelo grande, de cor castanha clara e com uma zona castanha mais escura perto da coroa. O chapéu apresenta um umbo muito pronunciado e pequenas escamas que deixam o bordo a descoberto; o estipe é finamente ornamentado por tufos de lã ocre pálido ou escamas sobre um fundo esbranquiçado ou creme pálido. Ocorre nas dunas costeiras, em zonas que seriam ácidas se não fosse a presença de conchas partidas que aumentam a alcalinidade do solo fino.

Outros nomes: Parasol delgado.

Identificação do cogumelo

1. Capa

   7-12 (14) cm, inicialmente cónico-campanulado, depois campanulado e finalmente achatado, com umbo pronunciado, em forma de peito; margem inicialmente enrolada, depois esticada, saliente nas brânquias; a cutícula, de cor ocre, creme-ocre, castanho-claro, apresenta fissuras em pequenas escamas, inicialmente comprimidas depois cada vez mais raras, sobretudo na margem, onde deixam ver a cor branco-creme do fundo, o centro é de cor castanha mais ou menos escura.

2. Brânquias

   Brânquias espessas, intercaladas por várias lamelas, espaçadas, com colarinho, inicialmente branco do que creme, o fio, da mesma cor, é inteiro.

3. Estipe

   8-15 x 1-1,5 cm, delgado, cilíndrico, atenuado no topo, largo na base que termina num bolbo, fistuloso, fibriloso; superfície finamente decorada por manchas ocre pálido, quase da mesma cor que o chapéu sobre um fundo esbranquiçado. Anel membranoso, simples, a face superior é inicialmente branca e depois acastanhada, a inferior é esbranquiçada.

4. Carne

   Espesso no centro e fino na margem, macio, fibroso no estipe, quase sem odor, sabor suave.

5. Habitat

   Cresce no verão e no outono, nas clareiras dos bosques de árvores de folha larga.

Espécies semelhantes

1. Macrolepiota procera

   Maior e com um padrão de pele de cobra no caule.

2. Chlorophyllum rhacodes

   Possui escamas reflexas e um estipe liso; a sua polpa fica avermelhada quando cortada ou ferida.

3. Macrolepiota affinis

   Tem uma decoração fina no chapéu e no estipe formada por pequenas escamas da mesma cor; nas hifas da pileipela existe um pigmento vacuolar associado a um pigmento membranar.

Taxonomia e etimologia

O basónimo deste cogumelo data de 1821, quando Elias Magnus Fries o incluiu no seu Systema Mycologia, chamando-lhe Agaricus mastoideus.

Anteriormente, em 1801, o botânico dinamarquês Heinrich Christian Friedrich Schumacher (1757 - 1830) tinha ilustrado este cogumelo, chamando-lhe Agaricus umbonatus.

O epíteto específico mastoidea não é provavelmente uma referência à proeminência óssea (mastoide) localizada atrás da orelha humana, mas sim baseado no prefixo masto- que significa algo relacionado com os seios de uma mulher e os seus mamilos.

Sinónimos

1. Agaricus mastoideus Fr. (1821)

2. Agaricus umbonatus Schumach. (1803)

3. Lepiota excoriata subsp. mastoidea (Fr.) Quél. (1888)

4. Lepiota mastoidea (Fr.) P. Kumm. (1871)

5. Lepiota mastoidea (Fr.) P. Kumm. (1871) var. mastoidea

6. Lepiota pitereka Grgur. (1997)

7. Lepiota rickenii Velen. (1939)

8. Lepiota umbonata Cleland (1931)

9. Lepiota umbonata J. Schröt. (1889)

10. Lepiotophyllum mastoideum (Fr).) Locq. (1942)

11. Leucocoprinus mastoideus (Fr.) Singer (1939)

12. Macrolepiota mastoidea var. rickenii (Velen.) Gminder (2003)

13. Macrolepiota rickenii

Fontes:

Foto 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 2 - Autor: Lucille Schmitz (CC BY 4.0 Internacional)

Foto 3 - Autor: agujaceratops (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 4 - Autor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Internacional)