Wynnea americana
O que deve saber
Wynnea americana é uma espécie de fungo da família Sarcoscyphaceae. Esta espécie não comestível é reconhecida pelos seus corpos de fruto em forma de colher ou de orelha de coelho que podem atingir até 13 cm (5.1 in) de altura. As suas superfícies exteriores são castanhas escuras e verrugosas, enquanto a superfície interior com esporos férteis é laranja, rosada ou castanha-avermelhada. Os corpos de fruto crescem agrupados a partir de grandes massas subterrâneas de micélios compactados, conhecidos como esclerócios.
No leste da América do Norte, onde é tipicamente encontrado crescendo no solo sob árvores de madeira dura, é encontrado de Nova York a Michigan ao sul do México. A espécie também foi recolhida na Costa Rica, Índia e Japão.
Outros nomes: Chifres de alce, orelhas de coelho.
Identificação de Cogumelos
Corpos de fruto (tecnicamente chamados apothecia)
São eretos e em forma de colher ou orelha, e podem atingir até 13 cm (5.1 in) de altura por 6 cm (2.4 in) de largura com os bordos geralmente enrolados para dentro. A superfície exterior é castanha escura, enquanto a superfície interior - o himénio que contém os esporos - é laranja-rosado a vermelho-púrpura ou castanho na maturidade. A superfície exterior pode desenvolver rugas na maturidade. Os apotécios, que ocorrem isoladamente ou em grupos de até cerca de 25, surgem de um talo curto.
Caule
O pedúnculo é variável em comprimento e sólido, escuro no exterior e branco no interior. Os caules têm origem num esclerócio, uma massa compacta de micélio endurecido.
Esclerócio
O esclerócio tem uma consistência quase gelatinosa com lóbulos e câmaras internas de forma irregular, podendo atingir um diâmetro de 4 a 6 cm (1.6 a 2.4 in). Pensa-se que a função do esclerócio é fornecer humidade e nutrientes, ou servir como uma estrutura resistente capaz de sustentar o fungo durante períodos de stress. W. macrotis é a única outra espécie do género a apresentar um esclerócio.
Odor e sabor
A Wynnea americana não tem um odor percetível e o seu sabor é desconhecido. Foi descrito como não comestível devido à sua dureza.
Espécies semelhantes
Wynnea sparassoides
Tem um corpo de frutificação que se assemelha a uma couve-flor castanha-amarelada no topo de um longo caule castanho.
Wynnea gigantea
Possui apotécios mais pequenos, mais arredondados nas pontas, mais numerosos num único exemplar e de cor mais pálida.
Taxonomia
Este cogumelo foi descrito pela primeira vez em 1905 pelo micologista americano Roland Thaxter. Em 1888, Thaxter encontrou vários aglomerados de corpos de fruto em Burbank, no Tennessee, e acreditou que o fungo era Wynnea macrotis, uma das primeiras espécies identificadas do género Wynnea.
Uma visita em 1896 ao mesmo local, bem como a Cranberry, Carolina do Norte, produziu mais espécimes. Desta vez, no entanto, Thaxter reparou que os corpos frutíferos não estavam ligados ao húmus, como era de esperar, mas sim a "um corpo grande, irregularmente lobado, castanho, firme, semelhante a um tubérculo, enterrado a alguns centímetros de profundidade no húmus."
O exame microscópico desta estrutura e de outros tecidos do corpo do fruto convenceu Thaxter de que o material era suficientemente diferente das espécies conhecidas de Wynnea para justificar a criação de uma nova espécie. Tanto o espécime do Tennessee como o da Carolina do Norte foram usados como síntipos para descrever o táxon; o espécime do Tennessee foi desde então designado como lectótipo (o espécime-tipo que ostenta o nome).
Em 1946, a micologista francesa Marcelle Louise Fernande Le Gal determinou que o ascus em W. americana era semelhante em estrutura às espécies que ele colocou na série suboperculada.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Eddee (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: esturjão de walt (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: esturjão de walt (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
