Psathyrella candolleana
O que você deve saber
Este cogumelo parece variar consideravelmente em termos de cor e robustez e é possível, se não provável, que o nome da espécie esteja a ser aplicado a vários taxa estreitamente relacionados. Em geral, a Psathyrella candolleana é reconhecida por um chapéu liso, castanho-amarelado, higrófano, que desvanece para um tom pálido, com uma margem apendiculada quando jovem e um estipe branco, brilhante e frágil.
Psathyrella candolleana é um cogumelo comestível, mas não recomendado devido ao seu fraco valor culinário e consistência, bem como à dificuldade de identificação.
O Pale Brittlestem é um cogumelo comum e muito difundido, encontrado em prados, relvados e bosques na Europa e na América do Norte.
Outros nomes: Pale Brittlestem, Psathyrella suburbana, Fringed crumblecap, Psathyrella comum, Psathyrelle de De Candolle (francês), Bleke franjehoed (holandês).
Identificação do cogumelo
Ecologia
Sapróbica; cresce isolada ou gregariamente em relvados, pastagens e áreas cultivadas - também em bosques; tipicamente perto de árvores de folhosas recentemente mortas, das suas raízes, cepos, etc.; aparece normalmente na primavera e no início do verão, mas por vezes aparece no outono (ou durante todo o ano em climas mais quentes); amplamente distribuída e comum na América do Norte.
Capa
3-11 cm; arredondadas-cónicas ou convexas quando jovens, expandindo-se para amplamente convexas, amplamente em forma de sino ou quase planas; calvas; frequentemente desenvolvendo rugas radiais superficiais; secas; amarelo mel quando jovens, mudando de cor acentuadamente para acastanhado pálido ou quase branco à medida que seca; a margem jovem adornada com restos de véu parcial pendentes; margem madura frequentemente dividida radialmente em locais.
Brânquias
Presas ao caule ou quase livres dele; esbranquiçadas no início, tornando-se acinzentadas e finalmente castanho-escuras; próximas ou agrupadas.
Caule
4-13 cm de comprimento; 3-8 mm de espessura; igual; frágil; branca; oca; calva ou ligeiramente revestida e/ou sedosa; quase sempre sem anel, mas por vezes com restos de véu parcial pouco aderentes numa zona anelar.
Polpa
Muito fino; frágil; acastanhado a esbranquiçado.
Impressão dos esporos: Castanho arroxeado escuro.
Taxonomia e Etimologia
O basiónimo desta espécie data de 1818, quando o grande micólogo sueco Elias Magnus Fries descreveu o Pale Brittlestem, dando-lhe o nome científico binomial Agaricus candolleanus. (O micologista francês Jean Baptiste François (Pierre) Bulliard tinha descrito este cogumelo quase trinta anos antes, chamando-lhe Agaricus appendiculatus; no entanto, o epíteto específico appendiculatus já tinha sido utilizado e, por isso, segundo as regras do ICBN para nomes binomiais botânicos/micológicos, o epíteto de Fries tem precedência.)
O nome científico atualmente aceite Psathyrella candolleana data de uma publicação de 1913 do micologista francês G. Bertrand. (Atualmente não dispomos de informações biográficas sobre Bertrand para além da data de publicação.)
Nos últimos 230 anos, Psathyrella candolleana adquiriu numerosos sinónimos, incluindo Agaricus appendiculatus Bull., Agaricus candolleanus Fr., Psathyrella corrugis var. vinosa (Corda) Cooke, Drosophila candolleana (Fr.) Quél., Hypholoma felinum (Pass.) Sacc., Psathyrella appendiculata (Bull.) Maire, Psathyrella egenula (Berk. & Broome) M.M. Moser, Hypholoma incertum Peck, e Psathyrella microlepidota P.D. Orton.
Psathyrella, o nome do género é a forma diminutiva de Psathyra, que vem da palavra grega psathuros que significa friável; é uma referência à natureza friável dos gomos, brânquias e caules dos cogumelos deste género. O epíteto específico candolleana homenageia o botânico suíço Augustin Pyramus de Candolle.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Utilizador:Strobilomyces (CC BY-SA 2.5 Genérico, 2.0 Genérico e 1.0 Genérico)
Foto 2 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 3 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Genérico)
Foto 4 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Genérico)
