Xerula pudens
O que deve saber
Xerula pudens é uma espécie de fungo da família Physalacriaceae. Este cogumelo chama a atenção pelo facto de ter um chapéu achatado e bastante grande. Assenta num caule comprido. Tem uma cor castanha brilhante, no entanto, sob a tampa é clara. Devido a este facto, o cogumelo pode ser facilmente identificado.
Encontra-se em florestas mistas desde o final do verão até ao início do outono, mas muito raramente. Um cogumelo cresce no chão. É comestível mas não tem sabor e cheiro pronunciados. É muito semelhante a outras Xerulas.
Identificação dos cogumelos
Capa
3 - 10 cm de diâmetro, primeiro em forma de sino, depois achatado. A superfície do chapéu é seca, feltrada, com pelo duro, castanho-amarelado, castanho-avermelhado, cinzento-amarelado, castanho-azeitona.
Esporos
8-13 * 6-12 μm, quase redondo ou amplamente oval, com uma superfície lisa.
Impressão de esporos
Branco.
Caule
8 - 15 cm de altura, 0.4 - 0.5 cm de diâmetro, cilíndrico, fibroso, de pelo duro, da mesma cor que a superfície do chapéu, ou mais claro.
Polpa
A polpa é densa, dura com a idade, esbranquiçada.
Comestível
Utiliza-se apenas o chapéu, após 15 minutos de cozedura, cozido, frito.
Habitat e Distribuição
Cresce desde o início do verão até ao final de outubro, em florestas de folha caduca, sobretudo com carvalhos, perto de cepos e troncos apodrecidos, isoladamente e em grupos.
Sinónimos
Collybia longipes Quél., 1872
Marasmius longipes (P. Kumm.) Quél., 1888
Mucidula longipes (Quél.) Boursier, 1926
Collybia radicata var. longipes (Quél.) Rick, 1938
Oudemansiella longipes (Quél.) M.M. Moser, 1955
Xerula longipes (Quél.) Maire, 1933
Fontes:
Foto 1 - Autor: MichelBeeckman (MichelBeeckman) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)
