Melanoleuca cognata
O que deve saber
O Melanoleuca cognata é um cogumelo médio ou grande, castanho-claro com um chapéu umbonado e brânquias brancas. Ocorre frequentemente na primavera, quando poucos outros cogumelos com guelras estão a frutificar, e cresce solitário ou disperso no solo e na folhada de agulhas em bosques de coníferas; ocasionalmente em pastagens ricas em folhada, aparas de madeira ou pilhas de composto de jardim. Encontra-se na Europa e na América do Norte.
As principais características distintivas da M. As características mais comuns da Cognata incluem as guelras, que inicialmente são brancas, mas que rapidamente se tornam amareladas-rosadas a bronzeadas - e o seu odor peculiar, algures entre "doce" e "farináceo."
O Melanoleuca cognata é comestível, mas não é muito apreciado, não é comum e, sem um microscópio, pode ser difícil de identificar com certeza.
Outros nomes: Cavaleiro da primavera, Melanoleuca de bico de pêssego.
Identificação dos cogumelos
Ecologia
Provavelmente sapróbica; pode ser encontrada em bosques (frequentemente debaixo de coníferas) ou em zonas de erva; primavera, verão e outono; amplamente distribuída na América do Norte.
Capa
5-13 cm de diâmetro; amplamente convexo ou plano, muitas vezes com uma protuberância central muito rasa; liso; gorduroso quando fresco; castanho quando fresco, desvanecendo-se para bronzeado; muitas vezes com um centro ligeiramente mais escuro.
Brânquias
Preso ao caule, geralmente com um "entalhe"; fechado ou amontoado; branco no início, logo amarelado-rosado a bronzeado ou castanho pálido.
Caule
6-12 cm de comprimento; até 2 cm de espessura; igual; frequentemente um pouco torcida; seca; acastanhada ou esbranquiçada; geralmente com pequenas fibrilhas castanhas; micélio basal branco.
Carne
Esbranquiçado.
Odor e Sabor
Odor doce e perfumado a farináceo (muitas vezes algures no meio); odor de espécimes secos pungente, como o odor de muitos cogumelos farináceos quando secos; sabor não distinto ou adocicado.
Impressão dos esporos
Branco.
Características Microscópicas
Esporos 7-10 x 4.5-6.5 µ; mais ou menos elíptico; ornamentado com verrugas amilóides; apículo inamilóide. Pleurocistidia e cheilocystidia são abundantes; de formas variadas mas frequentemente fusoide-ventricose; frequentemente cobertos com incrustações apicais; ocasionalmente septados; até 70 x 20 µ.
Espécies semelhantes
Melanoleuca melaleuca é macroscopicamente muito semelhante, mas pode ser separada pelo exame microscópico dos esporos, cistídios, etc.
Taxonomia e Etimologia
Em 1838, o micologista sueco Elias Magnus Fries deu-lhe o nome de Agaricus arcuatus var. cognato. O seu nome científico atualmente aceite Melanoleuca cognata data de uma publicação de 1926 dos micologistas franceses Paul Konrad (1877 - 1948) e André Maublanc (1880 - 1958).
Os sinónimos de Melanoleuca cognata incluem Agaricus arcuatus var. cognatus Fr., Tricholoma cognatum (Fr.) Gillet, e Tricholoma arcuatum f. robusta J. E. Lange.
O nome do género Melanoleuca vem das palavras gregas antigas melas, que significa preto, e leucos, que significa branco. Nenhum cogumelo-da-cavalaria é verdadeiramente preto e branco, mas muitos têm capas cujas superfícies superiores são de vários tons de castanho, com brânquias esbranquiçadas por baixo.
O epíteto específico cognata significa "nascido com", muitas vezes interpretado como "parente", ou seja, intimamente relacionado.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Richard Daniel (RichardDaniel) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Richard Daniel (RichardDaniel) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: Susanne Sourell (suse) (CC BY-SA 3).0 Unported)
