Tremella foliacea

O que deve saber

Tremella foliacea é uma espécie de fungo que produz basidiocarpos (corpos de fruto) gelatinosos, acastanhados e frondosos. Está muito disseminada, sobretudo nas regiões temperadas do norte, e é parasita de outras espécies de fungos (Stereum spp.), que crescem em ramos mortos e recentemente caídos de árvores de folha larga e coníferas.

Quando completamente desenvolvida, a Tremella foliacea é ainda mais contorcida do que os seus parentes próximos Tremella aurantia. Com o tempo seco, estes fungos murcham e transformam-se em crostas duras e enegrecidas, sendo muito mais difíceis de detetar. Quando chove, os corpos frutíferos reidratam-se e voltam a ficar translúcidos.

Algumas autoridades dizem que este é um fungo comestível mas muito pobre, mas sendo insubstancial não tem valor culinário.

Outros nomes: Cérebro de folha, Folha de gelatina, Manteiga de bruxa castanha.

Espécies semelhantes

1. Tremella aurantia

   Parasita em Stereum hirsutumos seus corpos frutíferos são amarelo-alaranjados e geralmente menos dobrados do que os da Tremella foliacea.

2. Tremella mesenterica

   Parasita de fungos da crosta Peniophora, que ocorrem em madeiras duras mortas, particularmente carvalhos. Os seus esporos são amplamente elipsoidais.

3. Tremella foliacea

   Este cogumelo é variável e pode representar um complexo de espécies semelhantes em toda a sua área de distribuição. Chen (1998) descreveu três novas espécies no grupo "foliacea", com base em diferenças microscópicas e sequenciação de ADN: Tremella vasifera da Alemanha e T. fuscosuccinea e T. neofoliacea de Taiwan.

4. Tremella coffeicolor (syn. Tremella auricularia)

   Originalmente descrita nas Bermudas, é semelhante, mas tem basídios e esporos maiores. Também é conhecido dos Açores, das Caraíbas e da América do Sul.

Propriedades medicinais

Efeitos anti-tumorais

Polissacáridos extraídos da cultura micelial de T. ., 1973).

Atividade antibacteriana

Verificou-se que a manteiga de bruxa castanha não produz compostos antibacterianos quando analisada utilizando um ensaio de sobreposição (McCormack et al., 1994).

Taxonomia e Etimologia

Este fungo gelatinoso foi originalmente descrito em 1800 por Christiaan Hendrik Persoon, que o chamou de Tremella foliacea, nome pelo qual os micologistas ainda se referem a ele hoje.

Tremella foliacea tem muitos sinónimos, incluindo Tremella frondosa, Tremella fimbriata Pers., Gyraria foliacea (Pers.) Cinzento, Tremella succinea Pers., Tremella nigrescens Fr., Ulocolla foliacea (Pers.) Bref., Exidia foliacea (Pers.) P. Karst., Phaeotremella pseudofoliacea Rea e Tremella foliacea var. succinea (Pers.) Neuhof.

Tremella, o nome genérico significa trémulo - uma referência à estrutura gelatinosa e instável dos fungos deste grupo. O epíteto específico foliacea significa dobrado ou enrugado como as folhas.

Fontes:

Foto 1 - Autor: Ian Alexander (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 2 - Autor: Andrawaag (Domínio Público)

Foto 3 - Autor: Esturjão de walt (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)