Entoloma sericatum

Co warto wiedzieć

Entoloma sericatum to gatunek grzybów z rodziny Entolomataceae. Można go rozpoznać po ulotnym azotowym zapachu, który szybko zmienia się w mączny, ciemnożółto-brązowym parasolowatym kapeluszu i wypchanym białym trzonie o grubości do 20 mm. Gatunek ten jest szeroko rozpowszechniony w całej Europie.

Identyfikacja grzyba

1. Kapelusz

   15-90 mm szerokości, stożkowaty lub półkulisty, z wiekiem rozszerza się do płasko-wypukłego, zwykle z szerokim niskim garbem, rzadko lekko zagłębiony w środku, higrofaniczny. Blado-brudno-żółto-brązowy lub szaro-brązowy w deszczową pogodę, półprzezroczysty, żebrowany do połowy promienia. Przy suchej pogodzie (gdy jest sucho) rozjaśnia się do bladoszarobrązowego. Powierzchnia jest gładka, naga, z małymi srebrzystymi włóknistymi plamkami, szczególnie bliżej krawędzi kapelusza na młodych owocnikach. Krawędź może być prosta lub zagięta do wewnątrz lub na zewnątrz.

2. Skrzela

   25-45 mm, szerokość 3-7 mm, średnia częstotliwość, przylegający z zębami lub przylegający z nacięciami, wypukły lub łukowaty, następnie segmentowany, najpierw biały, potem różowy, z nierównym jednokolorowym brzegiem.

3. Zarodniki

   Kątowe, 5-6-kątne (z bocznym kątem widzenia pod stosunkowo niewielkim kątem), 8.0-10.5 x 6.5-8.0 µm.

4. Odcisk zarodników

   Różowy.

5. Trzon

   40-120 x 3-15 mm, cylindryczny, zakrzywiony, wydrążony, często głęboko osadzony w podłożu, bladobrązowawy, ze srebrzystobiałymi paskami na całej długości. Powyżej często z wyraźną powłoką, w środku jest nagi, podstawa nogi jest pokryta białym filcem.

6. Miąższ

   Kruchy, kolor identyczny z kolorem powierzchni zewnętrznej, białawy bliżej środka. Zapach jest słaby, lekko azotowy, zwykle pudrowy po przecięciu lub złamaniu.

7. Siedlisko

   Wilgotne miejsca w lasach liściastych, często na torfowcu lub innych mchach porośniętych grubą warstwą. Tworzy mikoryzę z olchą, wierzbą, brzozą, dębem, bukiem. Sierpień-listopad.

Gatunki podobne

1. Entoloma lividoalbum

   Różni się przede wszystkim brakiem początkowego azotowego zapachu oraz grubszym kapeluszem i solidnym trzonem.

2. Entoloma nidorosum

   Ma podobny azotowy zapach, ale różni się centralnie zagłębionym, wyraźnie półprzezroczystym - prążkowanym brązowawo-pomarańczowym kapeluszem, cieńszym kontekstem kapelusza, wydrążonym trzonem o szerokości mniejszej niż 10 mm i wzrostem z drzewami iglastymi.

Źródła:

Zdjęcie 1 - Autor: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)

Zdjęcie 2 - Autor: James K. Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)