Inocybe erubescens
Co warto wiedzieć
Inocybe erubescens to bardzo trujący grzyb zawierający śmiertelne stężenie toksyny muskaryny. Ten grzyb w sezonie letnim jest znany z barwienia na jaskrawoczerwono we wszystkich częściach i był kiedyś znany jako Inocybe o czerwonym zabarwieniu.
Występuje w małych grupach na ściółce liściowej w połączeniu z bukiem. Owocniki (pojawiają się wiosną i latem; dzwonkowate kapelusze są zazwyczaj bladoróżowe z czerwonymi plamami, z czerwonawo-różową szypułką i skrzelami).
Synonimy: Inocybe patouillardii, Inocybe rubescens sensu auct.
Inne nazwy: Śmiercionośny włókniak, czerwono zabarwiony Inocybe, ceglasto-czerwony grzyb łzowy.
Identyfikacja grzybów
Kapelusz
Kość słoniowa biała lub kremowa, z wiekiem przebarwiająca się na jasnoczerwono lub różowo-pomarańczowo. Początkowo stożkowaty lub dzwonkowaty, następnie staje się płaski z umbo. Z drobnymi włóknami, które rozchodzą się promieniście od środka i często rozszczepiają się na krawędzi kapelusza.
Skrzela
Począwszy od kremowego koloru, z wiekiem staje się bladobrązowy. Powoli zabarwia się na czerwono w miejscach obicia. Stłoczony i przyczepiony do łodygi.
Łodyga
Biały i powoli przebarwiający się na żywo czerwono po dotknięciu lub stłuczeniu. Mocny i włóknisty. Podstawa nie jest w ogóle bulwiasta lub jest tylko nieznacznie spuchnięta.
Miąższ
Biały, nie zmieniający koloru po przecięciu, ale później powoli czerwieniejący. Często można go znaleźć już zabarwionego na czerwono, gdy został zjedzony przez ślimaki.
Siedlisko
Na glebach wapiennych pod drzewami liściastymi, zwłaszcza bukami.
Odcisk zarodnika
Matowobrązowy.
Smak i zapach
Zapach jest silny i ostry, ale trudny do opisania. Czasami porównywany jest do miodu, owoców lub perfumowanego mydła.
Miąższ ma słodki smak, ale nie zalecamy próbowania tego grzyba ze względu na jego toksyczność.
Taksonomia i etymologia
W publikacji z 1905 r. norweski botanik Axel Gudbrand Blytt (1843-1898) opisał tego toksycznego muchomora, nadając mu naukową nazwę dwumianową Inocybe erubescens, pod którą jest on obecnie powszechnie określany.
Synonimy Inocybe erubescens obejmują Inocybe patouillardii Bres., i to właśnie pod tą nazwą Deadly Fibrecap był powszechnie określany w przewodnikach terenowych aż do niedawna (chociaż angielska nazwa zwyczajowa najczęściej używana przez społeczność nienaukową w tym czasie brzmiała Red-staining Fibrecap).
Nazwa rodzaju Inocybe oznacza "włóknistą głowę", podczas gdy specyficzny epitet erubescens oznacza "staje się czerwony".
Toksyczność
Grzyb ten zawiera toksynę muskarynę, w znacznie wyższych dawkach niż muskaryna Amanita muscaria, i jest znany z powodowania śmierci. Jeden przypadek śmiertelny odnotowano w Surrey w południowej Anglii w 1937 r. W Izraelu jest mylony z jadalnymi grzybami z rodzaju Tricholoma, w szczególności Suillus granulatus, wszystkie rosną w podobnych siedliskach.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Tatiana Bulyonkova z Nowosybirska, Rosja (CC BY-SA 2.0 Generic)
Zdjęcie 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Zdjęcie 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
