Hypholoma fasciculare
Co warto wiedzieć
Hypholoma fasciculare to pospolity leśny saprofagiczny mały grzyb skrzelowy, który rośnie obficie w dużych kępach na pniakach, martwych korzeniach lub gnijących pniach drzew liściastych.
Grzyb ten jest gorzki i trujący; jego spożycie może powodować wymioty, biegunkę i drgawki. Główną toksyną jest steroid znany jako fasciculol E.
Objawy Hypholoma fasciculare mogą powtarzać się na dużych pniach przez dwa lub trzy lata z rzędu, zanim drewno zostanie zredukowane do twardego rdzenia ligniny, w którym to momencie inne grzyby żywiące się ligniną wkraczają, aby je wykończyć.
Hypholoma fasciculare został z powodzeniem wykorzystany jako eksperymentalne leczenie w celu konkurencyjnego wyparcia powszechnej choroby grzybiczej drzew iglastych, Armillaria solidipes, z zarządzanych lasów iglastych.
Inne nazwy: Kępka siarkowa, kępka leśna.
Identyfikacja grzybów
Ekologia
Saprobowy; rośnie w skupiskach na rozkładających się kłodach i pniach drzew iglastych i, rzadko, liściastych; jesienią i zimą, czasami wiosną; szeroko rozpowszechniony w Ameryce Północnej, ale bardziej powszechny wzdłuż zachodniego wybrzeża i na obszarach górskich lub północnych.
Czapka
2-5 cm; wypukły, staje się szeroko wypukły lub prawie płaski; łysy; suchy; za młodu często płowoczerwonobrązowy lub pomarańczowy, ale zwykle staje się jasnożółty do zielonkawożółtego lub złocistożółtego, z ciemniejszym środkiem; brzeg często zawiera małe, delikatne fragmenty częściowego welonu.
Skrzela
Przyczepiony do łodygi lub odrywający się od niej; zwarty lub stłoczony; żółty, staje się oliwkowy lub zielonkawo-żółty, a ostatecznie opylony zarodnikami i dlatego plamisty fioletowo-brązowy do czarniawego; częste krótkie skrzela.
Pień
3-10 cm długości; 4-10 mm grubości; mniej więcej równy lub zwężający się ku podstawie; jasnożółty do płowego; z rdzawobrązowymi plamami od podstawy w górę; jasnożółta kortyna obecna w guziczkach, ale wkrótce znikająca lub pozostawiająca słabą strefę pierścienia.
Miąższ
Cienki, żółty.
Zapach i smak
Niewyróżniający się zapach; gorzki smak.
Odcisk zarodników
Fioletowobrązowy.
Podobne gatunki
Inny powszechny gatunek, kępka iglasta (Hypholoma capnoides) jest podobny, ale nie ma gorzkiego smaku, zwykle ma jaśniejszy żółty kapelusz, a gdy jest młody, jego skrzela są raczej dymno-szare niż żółte. Rośnie tylko na drewnie drzew iglastych. Podczas gdy kępki iglaste są uważane za jadalne, łatwo je pomylić z trującymi gatunkami, w tym śmiertelnie toksycznymi dzwonkami pogrzebowymi (Galerina marginata). Dzwonki pogrzebowe mają brązowe kapelusze i mały pierścień na łodydze, który jest widoczny u młodych okazów. Dzwonki pogrzebowe, podobnie jak gatunki Pholiota, rosną na drewnie, ale w przeciwieństwie do kępek iglastych lub siarkowych, mają brązowe, a nie fioletowo-czarne zarodniki.
Grzyby miodowe (gatunki Armillaria) rosną w dużych skupiskach na drewnie i wokół niego. Mają białe zarodniki, różowo-brązowy kapelusz z łuskami, a gdy są młode, mają wyraźny filcowaty lub bawełniany pierścień na łodydze. Podczas gdy niektórzy ludzie jedzą grzyby miodowe, spowodowały one zaburzenia żołądkowo-jelitowe u więcej niż kilku osób.
Toksyczność
Toksyczność grzybów siarkowych przypisuje się, przynajmniej częściowo, steroidowym depsipeptydom fasciculol E i fasciculol F o wartościach odpowiednio 50 mg/kg i 168 mg/kg.).
U ludzi objawy mogą być opóźnione o 5-10 godzin po spożyciu, po tym czasie może wystąpić biegunka, nudności, wymioty, białkomocz i zapaść. Odnotowano paraliż i zaburzenia widzenia. Objawy zazwyczaj ustępują w ciągu kilku dni.
Sekcja zwłok jednej ofiary śmiertelnej wykazała piorunujące zapalenie wątroby przypominające zatrucie amatoksyną, wraz z zajęciem nerek i mięśnia sercowego. Grzyb został zjedzony w naczyniu z innymi gatunkami, więc śmierci nie można z całą pewnością przypisać czubajce siarkowej.
Ekstrakty z grzyba wykazują działanie przeciwzakrzepowe.
Taksonomia i etymologia
Opisany naukowo w 1778 r. przez brytyjskiego botanika i mikologa Williama Hudsona (1730-1793), ten pospolity grzyb gnijący w drewnie otrzymał początkowo nazwę Agaricus fascicularis. Jego obecna podstawowa nazwa, Hypholoma fasciculare, pochodzi z 1871 r., kiedy Paul Kummer przeniósł go do rodzaju Hypholoma.
Synonimy Hypholoma fasciculare var. fasciculare obejmują Agaricus fascicularis Huds., Pratella fascicularis (Huds.) Gray, Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm., Agaricus sadleri Berk. & Broome, Naematoloma fasciculare (Huds.) P. Kras., i Hypholoma fasciculare f. sterilis J. E. Lange.
W 1923 r. J. E. Lange oddzielił od formy nominatywnej odmianę czubajki siarkowej, którą nazwano Hypholoma fasciculare var. pusillum J. E. Lange; jest to rzadkie znalezisko w Wielkiej Brytanii. Synonimy tej odmiany czubajki siarkowej obejmują Naematoloma capnoides var. pusillum (J. E. Lange) Courtec., i Psilocybe fascicularis var. pusilla (J. E. Lange) Noordel.
Nazwa rodzaju Hypholoma oznacza "grzyby z nitkami". Może to być odniesienie do nitkowatej częściowej zasłony, która łączy brzeg kapelusza z łodygą młodych owocników, chociaż niektóre autorytety sugerują, że jest to odniesienie do nitkowatych ryzomorf (wiązek strzępek grzybni przypominających korzenie), które promieniują od podstawy łodygi.
Nie trzeba chyba wspominać, że potoczna nazwa Sulphur Tuft odnosi się do jasnego, siarkowo-żółtego koloru kapeluszy tych grzybów w połączeniu z ich nawykiem wzrostu w ciasno zbitych kępkach.
Specyficzny epitet fasciculare pochodzi od łacińskiego słowa fasces, wiązki prętów związanych wokół głowicy topora używanej przez sędziów w starożytnym rzymskim magistracie jako symbol autorytetu i władzy. Faszyzm pochodzi z tego samego źródła, sugerując małą grupę (lub grupę) z narzuconym i scentralizowanym autorytetem i władzą.
Hypholoma fasciculare Video
Źródło:
Wszystkie zdjęcia zostały wykonane przez zespół Ultimate Mushroom i mogą być wykorzystywane do własnych celów na podstawie licencji Attribution-ShareAlike 4.0 International.
