Mycena galopus

Co warto wiedzieć

Mycena galopus to niejadalny gatunek grzyba z rodziny Mycenaceae z rzędu Agaricales. Produkuje małe grzyby, które mają szaro-brązowe, dzwonkowate, promieniście rowkowane kapelusze do 2.5 cm (1 in) szerokości. Skrzela są białawe do szarych, szeroko rozstawione i prostopadle przymocowane do łodygi. Smukłe łodygi mają do 8 cm długości i są bladoszare u góry, stając się prawie czarne u owłosionej podstawy. Łodyga wydziela białawy lateks, jeśli jest zraniona lub złamana.

Grzyb ten występuje w Ameryce Północnej i Europie. Ten saprobowy grzyb jest ważnym rozkładaczem ściółki liściowej i jest w stanie wykorzystać wszystkie główne składniki ściółki roślinnej. Jest szczególnie biegły w atakowaniu celulozy i ligniny, z których ta ostatnia jest drugim najobficiej występującym odnawialnym związkiem organicznym w biosferze. Lateks grzyba zawiera substancje chemiczne zwane benzoksepinami, które, jak się uważa, odgrywają rolę w aktywowanym przez ranę chemicznym mechanizmie obronnym przed drożdżami i grzybami pasożytniczymi.

Inne nazwy: Milking Bonnet, Milk-Drop Mycena.

Identyfikacja grzybów

1. Kapelusz

   Za młodu kapelusz jest jajowaty, później staje się stożkowaty do nieco dzwonkowatego i ostatecznie osiąga średnicę 0.5 do 2.5 cm (0.2 do 1.0 in). Z wiekiem często ma margines zakrzywiony do wewnątrz i wyraźne umbo. Powierzchnia kapelusza ma chropowaty połysk (pozostałości uniwersalnego welonu, który kiedyś pokrywał niedojrzały owoc), który wkrótce odpada, pozostawiając go nagim i gładkim.

   Brzeg kapelusza, który jest początkowo dociśnięty do łodygi, jest półprzezroczysty, gdy jest wilgotny, dzięki czemu można zobaczyć zarys skrzeli pod kapeluszem, a po wyschnięciu ma głębokie wąskie rowki. Kolor jest w dużej mierze fuscous-czarny, z wyjątkiem białawego marginesu, który blaknie do bladoszarego; umbo pozostaje czarniawe lub staje się ciemnoszare, czasami z bardzo bladym popielatym szarym ogólnie, gdy jest wilgotne, i nieprzezroczyste i popielate szare po wyschnięciu.

2. Miąższ

   Miąższ jest cienki, miękki i kruchy, bez charakterystycznego zapachu i smaku.

3. Skrzela

   Skrzela są rozmieszczone w niewielkich odstępach, wąskie, wznoszące się, białawe do szarych, zwykle ciemniejsze z wiekiem, z bladymi lub szarawymi krawędziami.

4. Łodyga

   Łodyga ma od 4 do 8 cm (1.6 do 3.Długość 1 cala (rzadko do 12 cm), grubość 1-2 mm, równa długość na całej długości, gładka i krucha. Dolna część łodygi jest ciemno-czarno-brązowa do ciemno-popielatej. Wierzchołek trzonu jest blady, a biaława podstawa pokryta jest grubymi, sztywnymi włoskami. Po pęknięciu wydziela białą, mleczną ciecz. Odmiana candida jest podobna w wyglądzie do odmiany głównej, z wyjątkiem tego, że jej owocnik jest całkowicie biały.

5. Charakterystyka mikroskopowa

   Zarodniki mają wymiary 9-13 na 5-6.5 μm, gładkie, elipsoidalne, czasami nieco gruszkowate i bardzo słabo amyloidalne. Basidia są czteroporowe. Pleurocystidia i cheilocystidia są podobne i bardzo obfite i mierzą 70-90 na 9-15 μm. Są wąsko wrzecionowato-komorowate i zwykle mają ostro zakończone wierzchołki, czasami rozwidlone lub rozgałęzione w pobliżu wierzchołka, szkliste i gładkie. Miąższ skrzeli jest jednorodny i zabarwia się na ciemny winno-brązowy kolor w jodzie. Miąższ kapelusza ma cienką, ale zróżnicowaną błonkę, dobrze rozwiniętą hipodermę (warstwa tkanki bezpośrednio pod błonką), a pozostała część jest nitkowata. Wszystkie owocniki, z wyjątkiem błonki, zabarwiają się na winno-brązowo w jodzie.

6. Podobne gatunki

   "Red edge bonnet", Mycena rubromarginata, jest również szaro-brązowy, ale ma czerwone krawędzie skrzeli i nie wydziela lateksu po złamaniu. Ma amyloidalne, rurkowate lub w przybliżeniu kuliste zarodniki, które mierzą 9.2-13.4 na 6.5-9.4 µm.

Taksonomia i etymologia

Kiedy w 1799 roku Christiaan Hendrik Persoon opisał tego grzyba maskowego, nazwał go Agaricus galopus.

Niemiecki mikolog Paul Kummer przeniósł ten gatunek do rodzaju Mycena w 1871 roku, ustanawiając w ten sposób jego obecnie akceptowaną nazwę naukową Mycena galopus.

Ponieważ trzy odmiany tego gatunku są powszechnie akceptowane, forma autonomiczna jest formalnie określana jako Mycena galopus var. galopus (Pers.) P. Kumm.

Biała forma tego grzyba została opisana przez duńskiego mikologa J. E. Lange w 1918 roku i dlatego jest formalnie określany jako Mycena galopus var. candida J. E. Lange. (Mycena galopus var. alba Rea jest synonimem Mycena galopus var. candida.)

Bardzo ciemna forma tego grzyba została opisana w 1922 roku przez brytyjskiego mikologa Carltona Rea (1861 - 1946), a jego formalna nazwa to Mycena galopus var. nigra Rea. Jego synonimy obejmują Agaricus leucogalus Cooke, Mycena leucogala (Cooke) Sacc., Mycena galopus var. leucogala (Cooke) J. E. Lange i Mycena fusconigra P. D. Orton.

Specyficzny epitet galopus pochodzi od przedrostka gal- oznaczającego mleko i -pus odnoszącego się do nogi lub trzonu i jest odniesieniem do faktu, że te grzyby kapeluszowe uwalniają mleczny płyn z ich złamanych trzonów.

Chemia

W 1999 roku Wijnberg i współpracownicy donieśli o obecności kilku strukturalnie powiązanych związków przeciwgrzybiczych zwanych benzoksepinami w lateksie Mycena galopus. Jeden z tych związków, 6-hydroksypterulon, jest pochodną pterulonu, silnego metabolitu przeciwgrzybiczego wyizolowanego po raz pierwszy z zanurzonych kultur gatunków Pterula w 1997 roku. Aktywność przeciwgrzybicza pterulonu opiera się na selektywnym hamowaniu enzymu dehydrogenazy NADH łańcucha transportu elektronów.

Publikacja z 2008 roku donosi, że estry kwasów tłuszczowych benzoksepiny służą jako prekursory aktywowanej przez ranę obrony chemicznej. Kiedy owocnik jest uszkodzony i lateks jest odsłonięty, enzym esterazy (enzym, który rozszczepia estry na kwas i alkohol w reakcji chemicznej z wodą zwanej hydrolizą) przypuszczalnie rozszczepia nieaktywne zestryfikowane benzoksepiny do ich aktywnych form, gdzie mogą one pomóc w obronie grzyba przed drożdżami i pasożytniczymi grzybami. W naturze grzyb ten jest rzadko atakowany przez grzyby pasożytnicze, jednak jest podatny na infekcje przez "pleśń maskową" Spinellus fusiger, który jest niewrażliwy na benzoksepiny M. galopus.

W angielskim badaniu terenowym, w którym dwa grzyby M. galopus i Gymnopus androsaceus stanowiły ponad 99% owocników na stanowisku pod świerkiem Sitka, grzybożerny stawonóg kolembolanowy Onychiurus latus wolał pasać się na grzybni grzyba M. androsaceus. Ten selektywny wypas wpływa na pionowe rozmieszczenie obu grzybów w terenie.

Mycena galopus Wideo

[media=https://www.youtube.com/watch?v=K-W0WsL008]

Źródło:

Wszystkie zdjęcia zostały wykonane przez zespół Ultimate Mushroom i mogą być wykorzystywane do własnych celów na podstawie licencji Attribution-ShareAlike 4.0 International.