Clitopilus prunulus
Co powinieneś wiedzieć
Jest to jadalny grzyb podstawczak o różowych porach, występujący na łąkach w Europie i Ameryce Północnej. Rośnie samotnie lub gromadnie na otwartych obszarach lasów iglastych/drzew liściastych; powszechny pod sosną Bishop (Pinus muricata) wzdłuż wybrzeża na północ od San Francisco; owocnikowanie wkrótce po jesiennych deszczach. Ma szary do białego kapelusz i zanikające skrzela.
Nie jest to grzyb dla początkujących zbieraczy, ponieważ wygląda bardzo podobnie do śmiertelnie trującego Clitocybe rivulosa lub rivulosa i należy zachować szczególną ostrożność podczas próby identyfikacji tego gatunku.
Inne nazwy: Miller, Sweetbread Mushroom.
Identyfikacja grzybów
Ecology
Saprobiczny; rośnie samotnie, w rozproszeniu lub gromadnie pod drzewami liściastymi lub iglastymi, na obszarach trawiastych i otwartych lasach; latem i jesienią lub zimą w cieplejszym klimacie; najwyraźniej szeroko rozpowszechniony w Ameryce Północnej.
kapelusz
3-12 cm; wypukła z nieco podwiniętym brzegiem, przechodzącym w płaski lub nieregularny, często z falistym brzegiem; sucha (lub, w odmianie. orcellus, śluzowaty); drobno zamszowaty lub prawie łysy; biały, bufiasty lub bladoszary.
Skrzela
Biegnący w dół łodygi; blisko lub prawie daleko; początkowo białawy, potem różowawy.
Łodyga
2-8 cm długości; do 1.5 cm grubości; czasami poza środkiem; równy; pełny; łysy; suchy; biały lub bladoszary.
Miąższ
Dość twardy; biały; niezmienny po przekrojeniu.
Zapach i smak: Silnie mączysty.
Odcisk zarodnika: Brązowawo-różowy.
Podobne gatunki
Trujący Clitocybe rivulosa (Fool's Funnel). Młynarz ma różowe zarodniki, podczas gdy Fools Funnel są białe, skrzela młynarza są łatwiejsze do oderwania, a młynarz pachnie surowym ciastem. Miller również preferuje lasy, podczas gdy Fools Funnel jest gatunkiem trawiastym.
Taksonomia
Mącznik został po raz pierwszy opisany naukowo w 1772 r. przez Joannesa Antoniusa Scopoli (1723-1788), który nadał mu nazwę Agaricus prunulus. (Większość grzybów skrzelowych została początkowo umieszczona w gigantycznym rodzaju Agaricus, obecnie rozdzielonym do wielu innych rodzajów).) Niemiecki mikolog Paul Kummer przeniósł ten gatunek do nowego (wówczas) rodzaju Clitopilus w 1871 r. i zachował tę nazwę do dziś.
Clitopilus prunulus ma wiele synonimów, w tym Agaricus prunulus Scop., Agaricus orcellus Bull., Clitopilus orcellus (Bull.) P. Kumm., i Paxillopsis prunulus (Scop.) J. E. Lange.
Clitopilus prunulus Etymologia
Specyficzny epitet prunulus nie ma nic wspólnego ze śliwkami. Niektóre autorytety, w tym AMINT w swoim przewodniku terenowym Tutto Funghi, zasugerowały, że pomimo braku "i" w pisowni prunulus oznacza pruinose - oszroniony lub pokryty drobnym białym proszkiem - co nie jest ogólnie widoczną cechą zamszopodobnych kapeluszy tego grzyba, którego mączna nazwa zwyczajowa The Miller odnosi się raczej do zapachu niż formy. Znacznie bardziej wiarygodna jest sugestia, że jest to zdrobniała forma prunus, drzewa śliwkowego - stąd prunulus sugerowałby podobieństwo do małego drzewa śliwkowego.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Dr. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Generic)
Zdjęcie 2 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
Zdjęcie 4 - Autor: zaca (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 5 - Autor: Jimmie Veitch (jimmiev) (CC BY-SA 3.0 Unported)
