Albatrellus confluens
Co powinieneś wiedzieć
Albatrellus confluens jest polipem lądowym występującym pod drzewami iglastymi w Ameryce Północnej w wielu różnych ekosystemach. Ma piękny bladopomarańczowy kapelusz, kremową powierzchnię z drobnymi porami, mocną łodygę i biały odcisk zarodników - i te cechy, w połączeniu z siedliskiem pod drzewami iglastymi, prawdopodobnie wystarczą, aby oddzielić ten gatunek od podobieństw. Po wysuszeniu okazy te nabierają ceglastoczerwonych odcieni.
Grzyb ten wygląda bardzo podobnie do Albatrellus ovinus. A. confluens mają bardziej pomarańczowe zabarwienie i kapelusze i nie są tak twarde i gumowate.
Jadalność jest najlepsza u młodszych okazów. Zwykle można zebrać dużą ilość. Mogą być zaatakowane przez robaki, dlatego ważne jest ich wczesne wykrycie. Mają bardzo grzybowy smak. Ugotowaliśmy kilka na grillu podczas biwakowania, kiedy nie mogliśmy znaleźć żadnych innych przyzwoitych produktów spożywczych w pobliżu.
Grifolina to naturalna substancja, którą można wyizolować z jadalnego miąższu Albatrellus confluens. W jedno badanie, Zbadano wpływ gryfoliny na ludzkie komórki kostniakomięsaka (kostniakomięsak jest najczęstszym rodzajem raka kości). Badanie wykazało, że grifolina hamowała szybką proliferację (namnażanie) populacji komórek (poprzez tłumienie szlaków sygnałowych mitochondriów w komórkach nowotworowych) i indukowała apoptozę (śmierć komórki). Stwierdzono jednak, że wpływ grifoliny zależy od jej stężenia i czasu ekspozycji.
Albatrellopsis confluens (Alb. & Schwein.) jest synonimem.
Inne nazwy: Fused Polypore.
Identyfikacja grzybów
Ekologia
Mikoryzowy z drzewami iglastymi w wielu różnych ekosystemach; zwykle rośnie gremialnie; lato i jesień; szeroko rozpowszechniony w Ameryce Północnej.
Czapka
3-20 cm średnicy; nieregularny w zarysie; luźno wypukły, płaski lub nieregularny; często zrośnięty; suchy; gładki, czasami nieco popękany z wiekiem; bladopomarańczowy, różowawy lub oranżowy, przechodzący w różne odcienie opalenizny lub często zielony w wyniku wzrostu glonów. Niektóre populacje Albatrellus confluens w Górach Skalistych, według Gilbertsona & Ryvarden (1986), rozwijają się niebieskawe obszary.
Powierzchnia porów
Zstępująca łodyga; biała do kremowej; czasami słabo zabarwiona na zielonkawo lub żółtawo; 3-5 porów na mm; rurki do 5 mm głębokości.
Łodyga
3-6 cm długości; 1-3 cm szerokości; zwykle nieco poza środkiem; białawy, z brązowymi (lub czasami zielonkawymi) przebarwieniami; gładki.
Miąższ
Białawy; dość miękki, gdy jest świeży.
Zapach i smak
Zapach niewyróżniający się lub lekko aromatyczny; smak łagodny lub przypominający kapustę i lekko nieprzyjemny.
Reakcje chemiczne
Powierzchnie fioletowe z KOH.
Wydruk zarodników
Biały.
Suszone okazy
Rozwijające się czerwonawe kolory na wszystkich powierzchniach.
Cechy mikroskopowe
Zarodniki 4-5.5 x 2.5-4 µ; gładki; eliptyczny; słabo amyloidalny. Gloeoplerous hyphae rozproszone; barwienie floksyną; z opuchniętymi obszarami. Obecne połączenia zaciskowe.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Waldemar Czerniawski (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Waldemar Czerniawski (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: svajcr (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 4 - Autor: Bernypisa (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 5 - Autor: caspar s (CC BY 2.0 Generic)
