Tricholoma orirubens
Co warto wiedzieć
Tricholoma orirubens to jadalny grzyb skrzelowy pochodzący z Europy. Ma ciemnoszary lub szarobrązowy kapelusz z ciemniejszymi czarniawymi łuskami i prostym lub falistym brzegiem. Kapelusz jest stożkowaty z lekką wypukłością przed otwarciem i spłaszczeniem, ostatecznie z wypukłością lub centralnym wgłębieniem. Grube szare skrzela są rozszerzone lub przylegające i szeroko rozstawione, a po stłuczeniu stają się czerwone.
Rozpowszechniony w całej Europie, Tricholoma orirubens nie jest powszechny. W Holandii to rzadkość. Występuje pojedynczo lub w małych grupach w lasach liściastych i iglastych jesienią, preferuje gleby gliniaste lub kredowe. Jest ektomikoryzowy.
Tricholoma orirubens może również tworzyć bajkowe pierścienie. Jeden znaleziony w Niemczech miał średnicę około 80 m (260 stóp) i zawierał około 10 000 grzybów.
Inne nazwy: Lushing Tricholoma.
Identyfikacja grzyba
Kapelusz
4-9 (11) cm średnicy, mięsiste, wypukłe lub stożkowate i wygięte z krawędzią nieskręconą do wewnątrz, następnie spłaszczone, wygięte i/lub pogłębione w kształcie lejka z ostrym garbem pośrodku. Powierzchnia kutykuli, zaopatrzona w młodości w ciemne włókna ułożone promieniście, jest początkowo aksamitna, a następnie posypana wyciśniętymi łuskami, które przełamują ciemniejszy kolor. Pierwotny kolor jest prawie czarny, a następnie zmienia się, stając się szaro-brązowy do prawie brązowo-czarnego, z ciemniejszym środkiem i jaśniejszym brzegiem, zmieniając kolor na lekko żółty w starszym wieku.
Skrzela
Kruchy, raczej cienki i stosunkowo odległy, często falisty, przylegający, wybrzuszony u podnóża (zwany: rowem zamkowym) z krawędziami początkowo gładkimi, następnie ząbkowanymi, początkowo białawo-szarymi, które są czerwonawe po naciśnięciu, później różowe lub zabarwione na czerwonawo.
Łodyga
4 do 8 (12) cm długości i 1.2 do 2 cm szerokości, cylindryczny, czasami lekko wygięty, pełny, z lekko pogrubioną podstawą, nieco włóknisty i bez pierścienia. Białawo-szara do białawej kora, postarzana z czerwonawymi plamami jak blaszki, jest gładka z wzorem pionowych brązowych włókien. U podstawy jest niebiesko-zielony lub blado czerwonawy z białą grzybnią. Po wyciśnięciu rdzewieje.
Miąższ
Ma grubość ponad 5 mm w środku kapelusza, jest lekko włóknisty na nodze i ma białawy kolor do bladożółtawego lub jasnokremowo-żółtawego. Zapach jest przyjemny, lekko mączny, a smak słodko-mączny. Czerwienieje po przecięciu, ale bardzo opornie, dopiero po kilku godzinach.
Cechy mikroskopowe
Zarodniki jajowate, prawie kuliste, wierzchołkowe w kierunku wierzchołka, z dużą kroplą, oleiste w środku, hialinowe (półprzezroczyste) i nieamyloidowe (nie odbarwiają się odczynnikami jodowymi), o wielkości 6-7 x 5-6 mikronów. Ich proszek jest biały. Basidia przybite broszkami i czterema (rzadko dwoma) sterigmami mają wymiary 25-30 x 6-7 mikronów. Cysty zwykle uderzające i sterylne komórki, które mogą pojawić się między podstawkami a błoną dziewiczą (warstwa owocowa) są krótsze, z zaokrąglonymi końcami i szypułkami. Nierówne, cylindryczne, czasami nabrzmiałe strzępki kutikuli o rozmiarach 20-56 x 6-16 (17) mikronów z gwoździowatymi i przegrodowymi elementami końcowymi są podobne do strzępek kapelusza o rozmiarach 18-50 x 5-15 mikronów. Wewnątrzkomórkowe pigmenty są inkrustowane i brązowe, ale tylko na górze. Pileocysty (sterylne elementy na powierzchni kapelusza) bez broszek o szerokości 4-7 µm mają cylindryczne strzępki o drobno inkrustowanych ścianach i szklistym kolorze. Brak kaulocyst (cyst zlokalizowanych na powierzchni stopy).
Reakcje chemiczne
Podstawa stopy jest odbarwiona czerwonym formaldehydem, blaszki natychmiast czerwonym siarczanem żelaza, a mięso powoli niebiesko-zieloną nalewką Guaiacum.
Taksonomia
Tricholoma orirubens został opisany przez francuskiego mikologa Luciena Quéleta w 1873 roku. Nazwa rodzajowa pochodzi od greckiego trichos/τριχος "włos" i loma/λωμα "rąbek", "grzywka" lub "granica". Należy do sekcji terrea w obrębie podrodzaju Tricholoma w obrębie rodzaju Tricholoma.
Synonimy
Agaricus guttatus Schaeff. (1774)
Tricholoma guttatum (Schaeff.) P.Kumm. (1871)
Gyrophila orirubens (Quél.) Quél. (1886)
Tricholoma horribile (Schaeff.) Rea (1905)
Tricholoma orirubens f. drobny Killerm. (1930)
Tricholoma orirubens var. guttatum (Schaeff.) A.Pearson & Dennis (1948)
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 4 - Autor: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 5 - Autor: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)
