Tricholoma pardinum

Wat je moet weten

Tricholoma pardinum is een giftige paddenstoel met lamellen die wijd verspreid is in Noord-Amerika, Europa en delen van Azië. Hij komt meestal voor in beukenbossen in de zomer en herfst. Er zijn twee ondersoorten beschreven uit Zuid-Europa.

Het vruchtlichaam van Tricholoma pardinum is een imposante paddenstoel met een lichtgrijze hoed die tot 15 cm (6 in) in diameter kan zijn en bedekt is met donkerbruine tot grijsachtige schubben. De lamellen zijn witachtig en zitten niet vast aan de stevige witte tot lichtgrijsbruine steel.

De Europese soorten komen voor onder naaldbomen. Het algemene uiterlijk, de melige geur en de vrij grote afmetingen maken dat Tricholoma pardinum veel lijkt op Tricholoma venenatum, een iets blekere, iets minder geschubde, hardhoutminnende soort, en op Tricholoma Smithii.

Tricholoma Tigrinum en Tricholoma Pardalotum zijn synoniemen.

Andere namen: Gevlekte Tricholoma, Tijger Tricholoma, Tigertop, Luipaardridder, Vuile Trich.

Paddenstoel identificatie

1. Ecologie

   Mycorrhizaal met naaldbomen in noordelijke en montane gebieden, maar geassocieerd met tanoak, madrone en levende eik aan de westkust; groeit alleen, verspreid of kuddevormig; herfst (winter aan de westkust); wijd verspreid in noordelijk en montane Noord-Amerika, en aan de westkust.

2. Kap

   4-15 cm; breed convex, plat of breed klokvormig; droog; grijsbruin als het niet uitgevouwen is, maar al snel witachtig tot lichtgrijsbruin onder kleine, regelmatig verspreide, grijsbruine tot bijna zwarte schubben.

3. Lamellen

   Aan de stengel bevestigd door een inkeping; dicht; witachtig tot dofgrijsachtig; korte lamellen frequent.

4. Stam

   3-12 cm lang; 1-3.5 cm dik; aan de onderkant gelijk of enigszins gezwollen; bedekt met zijdeachtige, geapresseerde vezels; droog; wit; verkleurt soms bruinachtig bij hantering; basaal mycelium wit.

5. Vlees

   Dik en stevig; wit tot lichtgrijsachtig; verandert niet bij het snijden.

6. Geur en smaak

   Melig.

7. Sporenafdruk

   Wit.

8. Chemische reacties

   KOH negatief op dopoppervlak.

9. Microscopische kenmerken

   Sporen 7-9 x 4-5 µm; ellipsoïd; glad; hyalien in KOH; inamyloïd. Basidia 4-sterigmate. Cheilocystidia, pleurocystidia niet gevonden. Pileipellis een cutis van cilindrische elementen 2.5-7.5 µm breed; hyalien tot bruinachtig in KOH. Klemverbindingen aanwezig.

Gelijksoortige soorten

Tricholoma pardinum paddenstoelen kunnen verward worden met verschillende eetbare grijsbedekte leden van het geslacht Tricholoma, en sommige autoriteiten raden aan om alle grijsbedekte Tricholoma paddenstoelen te laten staan voor ervaren jagers.

Verschillende oppervlakkig gelijkende Europese soorten kunnen verward worden met T. pardinum.

1. Tricholoma terreum

   De kleinere en mist een melige geur en dopschubben is donkerder en minder robuust en heeft kleinere sporen van 5.0-7.5 bij 4.0-5.0 μm.

2. Tricholoma argyraceum

   De eetbare en enigszins op T. pardinum-maar met fijnere schubben, en lamellen en gekneusde delen die vergelen naarmate ze ouder worden. In tegenstelling tot de bij voorkeur in de bergen voorkomende T. pardinum, deze lookalikes hebben de neiging om op lagere hoogtes vrucht te dragen.

3. Tricholoma atrosquamosum

   Is kleiner en donkerder dan T. pardinum, en heeft een peperachtig aroma.

4. Tricholoma orirubens

   Heeft fijne donkere schubben en rozeachtige lamellen, bros vlees en is over het algemeen kleiner.

5. Tricholoma terreum

   kleiner dan T. pardinum, heeft een dunne, vezelige gedeeltelijke sluier op jonge exemplaren en elliptische sporen van 5 cm lang.0-6.0 bij 3.5-4.0 μm. Eetbaar en hoog aangeschreven.

6. Tricholoma portentosum

   Heeft een vergelijkbare grootte en uniforme grijze hoed die nooit geschubd is.

In Noord-Amerika kan Tricholoma pardinum verward worden met T. nigrum en vormen van T. virgatum die meer gestreepte dan gevlekte kappen hebben. Een vorm van T. pardinum kan in Noord-Amerika bijna wit zijn met bleke schubben en kan verward worden met de witachtige eetbare soort T. resplendens. Microscopisch zorgt de aanwezigheid van klemverbindingen ervoor dat T. pardinum onderscheiden van de meeste andere leden van het geslacht; de op T. venenatum heeft ze ook. Volgens Alexander H. Smith, T. huronense is nauw verwant, maar kan behalve van T. pardinum door zijn smallere lamellen, zijn neiging om druppels roodachtige vloeistof op de lamellen en steel te vormen en een asgrauw en geschubd steeloppervlak.

Taxonomie en etymologie

Tricholoma pardinum is wetenschappelijk beschreven in 1801 door Christiaan Hendrik Persoon het is duidelijk dat anderen die deze soort voor hem hebben vastgelegd ook aanspraken hebben die het overwegen waard zijn. Jacob Christian Schaeffer was er zo een, net als de Zwitserse mycoloog Louis Gabriel Abraam Samuel Jean Secretan (1758 - 1839). Hoewel Secretan een jurist was, lijkt hij weinig respect te hebben gehad voor de regels van botanische naamgeving; als gevolg hiervan zijn namen die hij heeft toegekend over het algemeen ongeldig, tenzij ze later opnieuw zijn gepubliceerd door andere auteurs.

De algemeen aanvaarde wetenschappelijke naam Tricholoma pardinum stamt uit een publicatie uit 1873 van de Franse mycoloog Lucien Quélet.

Synoniemen van Tricholoma pardinum zijn onder andere Agaricus myomyces var. pardinus Pers., Gyrophila tigrina Schaeff. ex Quél., en Tricholoma pardalotum Herink & Kotl.

Tricholoma werd als geslacht vastgelegd door de grote Zweedse mycoloog Elias Magnus Fries. De generieke naam komt van Griekse woorden die 'harige franje' betekenen, en het moet een van de minst geschikte mycologische genusnamen zijn, omdat maar heel weinig soorten binnen dit genus harige of zelfs schubbige kapranden hebben die de beschrijvende term zouden rechtvaardigen.

De specifieke epitheton pardinum komt van het Latijnse 'pardus' wat luipaard betekent; het is een verwijzing naar de gevlekte aard van de hoed van deze paddenstoel.

Giftigheid

Tricholoma pardinum is een van de giftige leden van het geslacht Tricholoma; zijn grote omvang, vlezige uiterlijk en aangename geur en smaak dragen bij aan het risico dat hij per ongeluk wordt geconsumeerd. Deze paddenstoel was verantwoordelijk voor meer dan twintig procent van de gevallen van paddenstoelvergiftiging in Zwitserland in de eerste helft van de 20e eeuw. In het Juragebergte komen veel gevallen van vergiftiging voor.

Het eten ervan veroorzaakt zeer onaangename gastro-intestinale symptomen zoals misselijkheid, duizeligheid, braken en diarree. Deze ontstaan vijftien minuten tot twee uur na consumptie en houden vaak enkele uren aan; volledig herstel duurt meestal vier tot zes dagen.

Zweten en angst kunnen duidelijk zijn, en er zijn verstoringen van de leverfunctie geregistreerd. Kramp kan optreden in de kuiten. In één geval kregen zeven mensen en een kat ernstige symptomen na het delen van een maaltijd die slechts twee paddenstoelen bevatte. Het toxine, waarvan de identiteit onbekend is, lijkt een plotselinge ontsteking van de slijmvliezen van maag en darmen te veroorzaken.

Deze symptomen kunnen ernstig genoeg zijn om een ziekenhuisopname te rechtvaardigen. De behandeling is ondersteunend; krampstillende medicijnen kunnen de buikkrampen verlichten en geactiveerde houtskool kan in een vroeg stadium worden toegediend om achtergebleven gif te binden. Intraveneuze vloeistoffen kunnen nodig zijn als er sprake is van ernstige uitdroging, vooral bij kinderen en ouderen. Zodra de maaginhoud is geleegd, kan metoclopramide worden gebruikt bij terugkerend braken.

Bronnen:

Foto 1 - Auteur: 2012-03-28_Tricholoma_pardinum_Quél_208648.jpg: (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 2 - Auteur: Ryane Sneeuw (sneeuwpop) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 3 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 4 - Auteur: Eric Steinert (CC BY-SA 2.5 Algemeen, 2.0 Algemeen en 1.0 Generiek)