Tricholoma orirubens
Wat je moet weten
Tricholoma orirubens is een eetbare paddenstoel met lamellen die inheems is in Europa. Hij heeft een donkergrijze of grijsbruine hoed met donkerder zwartachtige schubben en een rechte of golvende rand. De hoed is kegelvormig met een lichte bolling voordat hij opengaat en afvlakt, uiteindelijk met een bolling of een centrale depressie. De dikke grijze lamellen staan wijd uit elkaar en worden rood als ze gekneusd worden.
Tricholoma orirubens is wijdverspreid in Europa, maar niet algemeen. Hij is zeldzaam in Nederland. Komt alleen of in kleine groepjes voor in loof- en naaldbossen in de herfst en geeft de voorkeur aan kleiachtige of kalkhoudende bodems. Hij is ectomycorrhizaal.
Tricholoma orirubens kan ook feeënringen vormen. Een exemplaar gevonden in Duitsland had een diameter van ongeveer 80 m en bevatte naar schatting 10.000 paddenstoelen.
Andere namen: Borstelende Tricholoma.
Paddenstoel identificatie
Kap
4-9 (11) cm in diameter, vlezig, convex of conisch, en gebogen met de rand niet naar binnen gedraaid, dan afgeplat, gebogen en/of verdiept in de vorm van een trechter met een scherpe bult in het midden. Het oppervlak van de cuticula, in de jeugd voorzien van donkere vezels die radiaal gerangschikt zijn, is eerst fluweelachtig, dan besprenkeld met uitgeoefende schubben die een donkerdere kleur uitbreken. De oorspronkelijke kleur is bijna zwart, verandert dan en wordt grijsbruin tot bijna bruinzwart, met een donkerder centrum en een lichtere rand, en wordt iets geel op oudere leeftijd.
Lamellen
Breekbaar, vrij dun en relatief afstandelijk, vaak golvend, samenhangend, uitpuilend aan de voet (genaamd: burchtgracht) met randen die aanvankelijk glad zijn, dan gekarteld, eerst witgrijs die roodachtig worden door indrukken, later roze of roodachtig vlekkend.
Stengel
4 tot 8 (12) cm lang en 1.2 tot 2 cm breed, cilindrisch, soms licht gebogen, vol, met een licht verdikte basis, enigszins vezelig en zonder ring. De witgrijze tot witachtige schors, verouderd met roodachtige vlekken zoals lamellen, is glad met een patroon van verticale bruine vezels. Aan de basis is hij blauwgroen of licht roodachtig met een wit mycelium. Na het persen verkleurt het naar roest.
Vlees
Heeft een dikte van meer dan 5 mm in het midden van de hoed, is licht vezelig in het been en heeft een witachtige kleur tot lichtgeel of licht roomgeel. De geur is aangenaam, licht bloemig en de smaak is zoet-bloemig. Het wordt rood na het snijden, maar heel aarzelend, pas na enkele uren.
Microscopische kenmerken
eivormige sporen, bijna bolvormig, apicaal naar de top toe, met een grote druppel, olieachtig in het midden, hyalien (doorschijnend) en niet-amyloïd (verkleurt niet met jodiumreagentia), met een grootte van 6-7 x 5-6 micron. Hun poeder is wit. De basidia zijn genageld met broches en vier (zelden twee) sterigmen die elk 25-30 x 6-7 micron meten. Cysten meestal opvallend en steriele cellen die kunnen verschijnen tussen de basidia en het hymen (vruchtlaag) zijn korter, met afgeronde uiteinden en pediculair. De ongelijke, cilindrische, soms gezwollen cuticula hyphae met een grootte van 20-56 x 6-16 (17) micron met genagelde en septate eindelementen zijn vergelijkbaar met die van het petvlees van 18-50 x 5-15 micron. Intracellulaire pigmenten zijn ingelegd en bruin, maar alleen aan de top. Pileocysten (steriele elementen op het oppervlak van de hoed) zonder broches met een breedte van 4-7µm hebben cilindrische hyfen met fijn ingelegde wanden en hyalien. Caulocysten (cysten op het oppervlak van de voet) ontbreken.
Chemische reacties
De basis van de voet is verkleurd met rode formaldehyde, de lamellen met direct rood ijzersulfaat en het vlees met Guaiacum tinctuur langzaam blauwgroen.
Taxonomie
Tricholoma orirubens werd beschreven door de Franse mycoloog Lucien Quélet in 1873. De geslachtsnaam is afgeleid van het Griekse trichos/τριχος 'haar' en loma/λωμα 'zoom', 'franje' of 'rand'. Hij behoort tot de sectie terrea binnen het subgenus Tricholoma binnen het geslacht Tricholoma.
Synoniemen
Agaricus guttatus Schaeff. (1774)
Tricholoma guttatum (Schaeff.) P.Kumm. (1871)
Gyrophila orirubens (Quél.) Quél. (1886)
Tricholoma horribile (Schaeff.) Rea (1905)
Tricholoma orirubens f. kleine Killerm. (1930)
Tricholoma orirubens var. guttatum (Schaeff.) A.Peer & Dennis (1948)
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 2 - Auteur: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Niet geïmporteerd)
Foto 3 - Auteur: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 4 - Auteur: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 niet toegestaan)
Foto 5 - Auteur: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
