Marasmius rotula
Wat je moet weten
Marasmius rotula is een veel voorkomende soort zwam uit de familie Marasmiaceae. Van de lente tot de herfst te vinden in loofbossen, groeiend uit stokken en ander houtachtig afval. Dat laatste detail is erg belangrijk omdat Marasmius capillaris, die er bijna identiek uitziet, uit bladafval groeit in plaats van uit hout. De hoed is witachtig.
De aanhechting van de lamellen gebeurt via een kleine "kraag" die rond de stengel loopt. Andere onderscheidende kenmerken zijn de donkere, pezige steel, de geplooide witte hoed die er van opzij gezien vierkant uitziet (de hoed van Marasmius capillaris daarentegen is meestal ronder) en de afwezigheid van een kenmerkende geur of smaak.
In tegenstelling tot andere paddenstoelen waarvan bekend is dat ze sporen vrijgeven in reactie op een circadiaan ritme, is de vrijgave van sporen bij M. rotula is afhankelijk van voldoende vocht. Gedroogde paddenstoelen kunnen na rehydratatie weer tot leven komen en tot drie weken lang sporen blijven afgeven - een aanhoudende sporenproductie die duidelijk langer duurt dan bij andere typische zwammen.
Marasmius rotula wordt over het algemeen als oneetbaar beschouwd, maar is niet giftig.
Andere namen: Pinwheel paddenstoel, Pinwheel Marasmius, Little Wheel, Gekraagde parachute, Paardenhaarzwam.
Paddenstoelen herkennen
Ecologie
Saprotroof op stokken en houtachtig afval in loofbossen; groeit alleen of in groepen (of clusters); lente tot herfst; wijd verspreid ten oosten van de Rocky Mountains.
Kap
5-20 mm; breed convex; ontwikkelt al snel een navelachtige centrale depressie; geplooid; lijkt meestal een platte top te hebben en van opzij gezien vierkantige zijden; kaal; droog; bruinachtig in de depressie, wit elders.
Lamellen
Bevestigd aan een kleine "kraag" die de stengel omcirkelt; wit tot geelwit; afstandelijk.
Steel
1.5-8 cm lang; 1-2 mm dik; gelijk; droog; glanzend; pezig; eerst bleek maar al snel donkerbruin tot zwart behalve aan de apex; basis soms met stijve haren.
Vlees
Dun.
Geur en Smaak
Niet onderscheidend.
Chemische reacties
KOH op dopoppervlak negatief.
Sporenafdruk
Wit of witachtig.
Microscopische Kenmerken
Sporen 6.5-10 x 3-5 µ; glad; min of meer elliptisch, of subfusiform; inamyloïd. Pleurocystidia afwezig. Cheilocystidia kegelvormig tot subglobose; inamyloïd; met korte wratten en uitsteeksels. Pileipellis hymeniform, met bezemcellen die voorzien zijn van korte uitsteeksels.
Gelijksoortige soorten
Een vergelijkbare soort Gymnopus androsaceus, bekend als de paardenhaarparachute, heeft zijn lamellen aan de steel in plaats van aan een kraag.
Taxonomie en etymologie
Deze paddenstoel werd in 1772 beschreven door de Italiaanse mycoloog Giovanni Antonio Scopoli, die hem Agaricus rotula noemde. De gekraagde parachute werd opnieuw beschreven door de grote Zweedse mycoloog Elias Magnus Fries in zijn Systema Mycologicum van 1821. Zeventien jaar later, in zijn Epicrisis Systematis Mycologici (1838) plaatste Fries deze kleine paddenstoel in het genus Marasmius
Ondanks zijn geringe grootte werd Marasmius rotula door Fries geselecteerd als de typesoort van het Marasmius genus, dat een aantal veel grotere zwammen deelt zoals Marasmius oreades.
Synoniemen van Marasmius rotula zijn onder andere Agaricus rotula Scop., Merulius collariatus Met., Micromphale collariatum (Met.) Gray, Androsaceus rotula (Scop.) Pat., en Chamaeceras rotula (Scop.) Kuntze.
De genusnaam Marasmius komt van het Griekse woord marasmos, wat 'uitdrogen' betekent. Elias Magnus Fries, die het geslacht Marasmius onderscheidde van de gelijksoortige witgespoorde Collybia paddenstoelen, gebruikte als belangrijkste onderscheidende factor het vermogen van Marasmius paddenstoelen om zich te herstellen als ze na uitdroging opnieuw worden gehydrateerd. Fries noemde deze eigenschap om te overleven bij droogte 'marescence'.
De reden voor het specifieke epitheton rotula wordt duidelijk als je een dop omdraait en ziet dat de binnenste kraag, de lamellen en de buitenste rand van de dop veel lijken op de naaf, spaken en rand van een wiel: "rot" (als in rotula) is een verwijzing naar een wiel, zoals het ook in het werkwoord "draaien" zit.
Gebruik
Louis Krieger, die in 1920 in National Geographic schreef, merkte op dat de paddenstoel werd gebruikt als toevoeging aan jus en wanneer hij werd gebruikt om wild te garneren, "de toepasselijke toets van de wilde bossen toevoegde"." De vruchtlichamen bioaccumuleren cadmium: een studie van de metaalconcentratie van 15 wilde paddenstoelensoorten van India toonde aan dat M. rotula accumuleerde de hoogste concentratie van dat metaal.
Een peroxidase enzym dat bekend staat als MroAPO (Marasmius rotula aromatic peroxygenase) trekt de belangstelling van onderzoekers voor mogelijke toepassingen in biokatalyse. In het algemeen zijn enzymen die zuurstofoverdrachtreacties katalyseren zeer nuttig bij chemische synthese omdat ze selectief en onder omgevingsomstandigheden werken. Schimmelperoxidasen kunnen oxidaties katalyseren die moeilijk zijn voor organisch scheikundigen, waaronder oxidaties met aromatische substraten zoals aniline, 4-aminofenol, hydrochinon, resorcinol, catechol en paracetamol.
De M. Het rotula enzym is het eerste schimmelperoxygenase dat in hoge opbrengsten geproduceerd kan worden. Het is zeer stabiel over een breed pH-bereik en in verschillende organische oplosmiddelen. Het enzym kan ook worden gebruikt als biosensor voor aromatische stoffen bij milieuanalyses en medicijnbewaking.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 2 - Auteur: Eric Smith (Bobzimmer) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 3 - Auteur: spacecowboy (CC BY 4.0 internationaal)
Foto 4 - Auteur: mangoblatt (Publiek Domein)
