Urnula craterium
Wat je moet weten
Urnula craterium is een zomerzwam die voor het eerst voorkomt vanaf eind mei in het zuiden van Illinois tot het begin van de herfst landelijk. Deze rubberachtige look-alikes zijn niet de beroemde Zwarte Trompet, en ze zijn het eten niet waard.
Gelukkig zal de Devil's Urn geen verleiding zijn voor zomerjagers op zwarte trompet, omdat deze soort alleen in de lente voorkomt.
Deze paddenstoel groeit afzonderlijk of in kleine clusters op stokken en kleine boomstammen - hoewel het hout vaak begraven is, zodat ze terrestrisch lijken.
Urnula craterium kan er nogal variabel uitzien en de relatief taaie vruchtlichamen kunnen onder de juiste omstandigheden vele weken meegaan. De algemene vorm is urnachtig wanneer de paddenstoelen jong zijn, maar de "mond" van de urn wordt breder naarmate de paddenstoelen rijpen, en oudere exemplaren hebben vaak meer de vorm van een beker.
Andere namen: Duivelsurn.
Paddenstoel identificatie
Ecologie
Saprotroof op stokken en kleine stammen (vaak begraven) van loofhout; groeit alleen, verspreid of in dichte clusters; voorjaar; wijd verspreid ten oosten van de Rocky Mountains.
Vruchtlichaam
5-9 cm hoog; 3-9 cm doorsnede; in het begin gevormd als een diepe beker of een urn met een vaag gedefinieerd steelgedeelte; breidt zich vaak uit tot gobelinvormig of bekervormig bij het ouder worden.
Vruchtbaar (bovenste of binnenste) oppervlak
Donkerbruin tot grijs of bijna zwart; glad en kaal.
Steriel (onderste, of buitenste) oppervlak
Bruin tot grijs of bijna zwart; kaal, ruw of geschubd; vaak met het ouder worden fijn gebarsten - of met pigmenten die uiteenvallen om chevronachtige of bijna netvormige patronen te vormen; de rand wordt gerafeld en versplinterd.
Pseudostem
Aan de top slecht begrensd; 3-6 cm hoog; 0.5-1.5 cm breed; taps toelopend naar de basis; zwart; donzig naar de basis toe.
Vlees
Wit; taai; onveranderlijk bij het snijden.
Look-Alikes
Harige rubberen beker (Galiella rufa) vruchten juli-september (niet in de lente), en de binnenkant is lichter chocoladebruin. Voordat de duivelskelk opengaat, lijkt hij op de vingers van een dode (Xylaria polymorpha).
Eetbaarheid
Deze soort wordt vaak vermeld in veldgidsen als oneetbaar, of niet aanbevolen voor consumptie vanwege de taaie textuur. Michael Kuo, in zijn boek over eetbare paddenstoelen uit 2007, noemt de smaak "middelmatig", en merkt op "de duivelsurn is niet zo slecht als ik dacht dat hij zou zijn". Het is niet lekker, maar je zou het met een geforceerde glimlach kunnen eten als je tante Wanda het je zou voorschotelen."
Taxonomie
Urnula craterium werd voor het eerst beschreven in 1822 door de Amerikaanse botanicus Lewis David de Schweinitz als Peziza craterium, gebaseerd op een exemplaar gevonden in North Carolina. De soort verscheen voor het eerst in de wetenschappelijke literatuur onder zijn huidige naam toen Elias Magnus Fries in 1849 het nieuwe geslacht Urnula beschreef en Peziza craterium als de typesoort aanwees.
In 1896 verwijderde de Duitse mycoloog Heinrich Rehm de soort uit Urnula - en bracht het onder in het genus Geopyxis - en verving de typesoort door Urnula terrestris, een perifeer verwante soort. Deze herstructurering resulteerde in een taxomisch onhoudbare situatie waarin het geslacht Urnula bestond uit één enkele soort met dubbelzinnige gelijkenis met de oorspronkelijke soort (beschreven door Fries) waarop het geslacht was gebaseerd.
Urnula craterium werd met zijn verwante soorten onder Geopyxis geplaatst, omdat Geopyxis door Persoon werd vastgesteld vóór Urnula door Fries; en dat om het genus Urnula te behouden, waaronder Saccardo Podophacidium terrestre van Niessl had geplaatst, hij (Rehm) het genus beperkte tot deze laatste schimmel.
Zoals Kupfer uitlegt, motiveerde Rehm niet waarom hij vond dat Urnula craterium aan Geopyxis moest worden gelieerd, of waarom Podophacidium terrestre als een Urnula moest worden beschouwd. Kupfer's macro- en microscopische analyse van weefsels van deze en verwante genera toonde duidelijk de inconsistentie aan in Rehm's taxonomische keuzes en dat Urnula craterium een heel ander genus vertegenwoordigde dat niet verwant was aan Geopyxis.
De geslachtsnaam betekent "kleine urn"; de specifieke naam is afgeleid van het Latijnse cratera, verwijzend naar een soort kom die in de oudheid werd gebruikt om wijn met water te mengen. Hij is algemeen bekend als de duivelskelk en de grijze kelk.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Matt Berger (CC BY 4.0 Internationaal)
Foto 2 - Auteur: Brian Adamo (adamo588) (CC BY-SA 3).0 Unported)
Foto 3 - Auteur: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Auteur: Dave W (Dave W) (CC BY-SA 3.0 Niet toegestaan)
Foto 5 - Auteur: Eike H. (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
