Amanita vaginata
Wat u moet weten
Amanita vaginata is een eetbare paddenstoel in de schimmelfamilie Amanitaceae. In tegenstelling tot veel andere Amanita paddenstoelen mist hij een ring op de steel. De kap is grijs of bruinachtig en heeft groeven rond de rand die het kieuwpatroon eronder dupliceren. Hij is wijdverspreid in Noord-Amerika. Komt ook voor op de Azoren, Australië, Iran en Schotland.
Hij wordt vaak gevonden in stedelijke omgevingen of in openbare parken waar de aarde op een bepaald moment in het relatief recente verleden is verstoord.
Hoewel niet giftig, raden de meeste auteurs consumptie af vanwege de mogelijkheid om andere giftige soorten van Amanita te verwarren. In rauwe vorm kan het giftig zijn, het moet verplicht gekookt worden.
Andere namen: Grisette, Grisette Amanita, Ringloze Amanita, Grauer Scheidenstreifling (Duits).
Paddenstoelen herkennen
Kap
5.5-10.0 cm breed, convex, uitgroeiend tot planoconvex, op oudere leeftijd soms centraal ingedrukt met een lage umbo; rand aanvankelijk gedecurveerd, vlak tot verheven op volwassen leeftijd, tuberculaat-gestreept, de strepen tot 1.2 cm lang; het jonge oppervlak is gedeeltelijk bedekt met een vliezige, witte, universele sluiervlek of -vlekjes die licht okerbruin kunnen verkleuren; bij het volgroeien verdwijnen de sluiervlekjes meestal, de hoed is dan grijs tot grijsbruin, kleverig als hij vochtig is, kaal met uitzondering van de rand; context wit tot lichtgrijs, stevig, tot 1 cm dik; geur en smaak mild.
Lamellen
De lamellen smal tot vrij, dicht, dun, tot 1 cm breed, wit tot bleek, de randen minutieus gefranjerd, grijsachtig aan de rand bij sommige exemplaren, lamellen tot 5-seried.
-
Stam
6-13 cm lang, 1.2-2.0 cm dik, min of meer gelijk, niet bolvormig, gevuld tot hol; oppervlak van apex pruinose, de versiering vaak gerangschikt in vage grijze longitudinale lijnen op een bleke achtergrond, elders grijsbruin, squamulose, grover bij de basis; universele sluier wit, vliezig, sacherijnig, soms verkleurend zoals de petvlekken, vastgehecht nabij de stipebasis, geleidelijk uitwaaierend, niet abrupt, vanaf de volvabasis; gedeeltelijke sluier afwezig.
Sporen
Sporen 8.0-11.5 x 7.5-10 µm, subgloboos tot bolvormig, glad, dunwandig, duidelijk hilarisch aanhangsel, inhoud korrelig met één tot meerdere guttules, inamyloïd; sporenprint wit.
Sporenafdruk
Wit.
Habitat
Deze mycorrhizasoort groeit alleen of in grote aantallen in naald- en loofbossen. Het kan vaak voorkomen in grasgebieden aan de rand van bossen, onverzorgde gazons en voorstedelijke gebieden waar de grond onlangs is verstoord. Een wijd verspreide paddenstoel.
Seizoen
Juli tot oktober.
Gelijksoortige soorten
-
Hij komt zelden of nooit voor in Zuid-Europa. De hoed is helder oranje met gestreepte randen en een gele steel.
-
Heeft een oranje kap met grijze sluierfragmenten en een kenmerkend vlekkenpatroon op de steel.
-
De hoed is geeloranje met een abrikooskleurige bult in het midden. De lamellen zijn wit. De geur is zoet en de smaak is nootachtig.
-
Heeft een donkerder bruinkleurige hoed en mist het zigzagpatroon op de steel.
Taxonomie en etymologie
In 1782 beschreef de Franse mycoloog Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard de soort Agaricus vaginatus.
In 1783 bracht de Zweedse mycoloog Elias Magnus Fries deze soort over naar het geslacht Amanita en gaf het de naam Amanita vaginata.
De algemene naam "grisette" komt van het Franse woord gris, wat grijs betekent, en is ook van toepassing op grove grijze wollen stoffen. De naam werd geassocieerd met jonge vrouwen uit de Franse arbeidersklasse die grijze jurken droegen gemaakt van het materiaal.
De speciale epitheton vaginata komt van het Latijnse vaginatus, wat "beschermd door een schede" betekent. Welke verwijst naar de vorm van de schelp van de volva die de basis van een boomstam omringt.
Deze soort is zeer variabel en voor sommige wordt soms de status van zelfstandige soort gegeven.
Variëteiten:
-
Amanita battarrae var. vaginata - de hoofdvorm met een asgrauwe hoed, een witachtige steel en een witte volva, sporen 9-12 micron.
-
Amanita vaginata var. plumbea (Bull.) Quel. & Bataille, 1902 = Amanitopsis plumbea (Schaeff.) J. Schröt. 1889 - onderscheidt zich door een loodgrijze kleur met een blauwachtige tint.
-
Amanita vaginata f. olivaceoviridis (Fabry), 1971 = Amanitopsis vaginata var. olivaceoviridis (Fabry) Wasser, 1992 - heeft een olijfgroene hoed, witachtige steel met pubescentie aan de basis, sporen 10-13 µm, basidia 40-45 × 12-14 µm.
-
Amanitopsis vaginata var. lividopallescens (Secr.) Gillet, 1874 = Amanita lividopallescens Romagn., 1982 - witachtige jonge hoedjes, later okergrijs met ongelijkmatige (gevlekte) kleuring; volva verdwijnt niet, goed tot expressie komend; sporen 11-14 µm.
-
Amanitopsis vaginata var. alba E.-J. Gilbert, 1918 - heeft een tot 9 cm grote hoed, wit of witachtig; steel en volva zijn wit; sporen 10-12×9-10 µm.
-
Amanitopsis vaginata var. friabilis Karst., 1879 = Amanitopsis friabilis (Karst.) Sacc., 1887 = Amanita friabilis (Karst.) Bas, 1974 - hoed is bruingrijsachtig, bedekt met donkergrijze schilfers; stengel korrelig-schilferig; volva kan verdwijnen; sporen 10-12×8-10 µm, basidia 45-60×9-12 µm/
-
Amanitopsis vaginata var. umbrinolutea (Secr.) Wasser, 1978 = Amanitopsis umbrinolutea (Secr.) E.-J. Gilbert, 1928 = Amanita umbrinolutea Secr., 1833 = Amanita battarrae (Boud.) Bon, 1985[1] - hoed is tot 12 cm in diameter, geel-olijfkleurig of grijsbruin; de steel is grijsbruin of okerkleurig, bedekt met zwak uitgedrukte schubben; volva heeft dezelfde kleur als de steel en komt goed tot uiting.
Synoniemen
Agaricus vaginatus Stier., 1783 (basioniem)
Vaginata livida Gray, 1821
Amanitopsis vaginata (Stier).) Roze, 1876
Amanitopsis vaginatus (Bull.) Roze, 1876
Amanitopsis vaginata subsp. vaginata (Bull.) Roze, 1876
Vaginata plumbea
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: (eukaryotica) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 2 - Auteur: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
Foto 3 - Auteur: Jason Hollinger (CC BY 2.0 Algemeen)
Foto 4 - Auteur: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Algemeen)
Foto 5 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internationaal)
