Morchella vulgaris

Kas jums būtu jāzina

Morchella vulgaris ir plaši izplatīta Morchellaceae dzimtas (Ascomycota) sēne. Šai sugai raksturīgas pārsvarā pelēkas krāsas cepurītes un "pūslīši", ļoti neregulāra izskata kores un bedrītes. Ļoti garšīga sēne, bet, tāpat kā visas Moreles, pirms lietošanas tā labi jāapstrādā.

Šai sēnei ir mainījušies vairāki zinātniskie nosaukumi, bet tagad tās nosaukums ir Morchella vulgaris. Šo sugu bieži jauc ar dzeltenā morela formām, kas ir ļoti tuvu radniecīga.

Zinātniskos pētījumos ir atklāti antioksidanti, kas var stiprināt imūnsistēmu un novērst audzēju attīstību. Tās izmanto arī kā līdzekli pret gremošanas traucējumiem.

Citi nosaukumi: Parastais Morels.

Sēņu identifikācija

1. Cepurīte

   Tās ir ļoti mainīga izmēra un krāsas. Parasti tie ir tumši pelēki, bet nobriestot kļūst gaišāki. Kausiņveida vāciņi ar neregulāru bedrīšu un izciļņu tīklu. Galviņas ir dobas, līdz 8 cm diametrā un līdz 12 cm garas.

2. Stublājs

   Balti līdz dzelteni, ar vertikālām svītrām, kas stiepjas pa visu kātiņa garumu. Kāti parasti ir dobi un sašaurinās pamatnes virzienā. Līdz 12 cm gari.

3. Žaunas

   Tām nav žaunu, bedrītes ir izklātas ar sporas veidojošām asci, kas izlaiž sporas vējā.

4. Mīkstums

   Gaiši bālgani dzeltens, dobs, vaskots, trausls.

5. Smarža

   Patīkami pikants, spermatisks, sēnēm līdzīgs aromāts.

6. Sporas

   Balts līdz krēmkrāsas krāsā.

Līdzīgas sugas

1. Morchella esculenta

   Ar gaišāku šūnu krāsu un bez "mezgliņiem" uz ribām.

2. Morchella crassipes

   Raksturīgs lielāks augļa ķermeņa izmērs un gaišāka krāsa.

3. Phallus impudicus

   Ir gaišs kātiņš un pelēkbrūna cepurīte, bet nav ar kauliņiem un smird pēc sapuvušas gaļas.

4. Verpa bohemica

   Uz vāciņa ir dziļas grumbiņas, bet nav īstajām Morelām raksturīgo dziļo kausiņu.

Taksonomija

Sākotnēji tas tika aprakstīts 1801. gadā kā parastā dzeltenā morela paveids (Morchella esculenta) mikologs Christiaan Hendrik Persoon, bet vēlāk Samuel Gray to apvienoja kā atsevišķu sugu.

Tā lielās morfoloģiskās plastiskuma pakāpes dēļ tā taksonomiskais statuss ilgu laiku bija mainīgs, dažkārt to uzskatīja par šķirni vai sugas sugu ar Morchella esculenta, bet tajā pašā laikā vairākas formas un šķirnes M. ir aprakstīts pats vulgaris. Ričards un kolēģi 2014. gadā veica plašu filoloģenētisku un nomenklatūras pētījumu, kurā apstiprināja Morchella vulgaris kā atsevišķas sugas statusu un atrisināja vairākas tās sinonīmijas.

Sinonīmi

1. Morchella esculenta var. vulgaris Pers., 1801

2. Morchella vulgaris (Pers.) Gray, 1821

3. Morchella esculenta var. vulgaris (Pers.) A. Gennari, 2000

avoti:

Foto 1 - Autors: Srđan Lazarević (CC BY-SA 4.0 International)

2. foto - Autors: TOMMES-WIKI (CC BY-SA 3.0 Neportēts)

Foto 3 - Autors: Mars 2002 (CC BY-SA 3.0 Neportēts)

Foto 4 - Autors: Mišels Langevelds (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 5 - Autors: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)