Russula densifolia

Ko jums vajadzētu zināt

Russula densifolia ir Russulaceae dzimtas agara sēņu suga. Plaši izplatīta suga, sastopama Āzijā, Eiropā un Ziemeļamerikā, kur tā aug uz zemes jauktos un lapu koku mežos. Augļu ķermeņi ir stingri un kupli. Šīm sēnēm raksturīgas sarkanas un pēc tam melnas krāsas izmaiņas, kas rodas mīkstumā, kad tas tiek sasists, un samērā bieza cepurītes kutikula.

Šī ir ēdama sēne, bet dažos Āzijas reģionos tā ir viegli līdz vidēji toksiska un, lietojot uzturā, var izraisīt kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumus. No sēnēm ir izdalīti un identificēti vairāki bioaktīvi savienojumi.

Citi nosaukumi: Pārblīvētā russula, Sarkanā russula (The Reddening Russula, The Reddening Russula).

Sēņu identifikācija

1. Ekoloģija

   Mikorizas ar cietkokiem vai skujkokiem; aug atsevišķi, izkliedēti, gregariski vai blīvās kupenās; vasarā un rudenī (siltākā klimatā arī ziemo); plaši izplatīta Ziemeļamerikā.

2. Cepurīte

   4-15 cm; jaunībā plaši izliekta, vēlāk plakana ar centrālo iedobumu vai sekla vāzes forma; sākumā vai mitra lipīga; vairāk vai mazāk gluda vai smalki filcaina uz taustes; sākotnēji balta, bet drīz mainās krāsa līdz brūngani, pelēcīgi pelēcīgai, brūnai vai melngani; zilumi lēni sarkanīgi, pēc tam melngani; malas sākotnēji nedaudz ieapaļas, bez apmatojuma vai ar vāju un plašu apmatojumu; cepurītes miza viegli lobās apmēram līdz vidum.

3. Žaunas

   Piestiprināta vai ļoti nedaudz lejup pa kātiņu; šaura; tuvu vai blīvi (dažreiz gandrīz attālināti); balta līdz krēmkrāsas, galu galā dzeltenīga; zilumi lēni sarkanīgi, pēc tam melnbalti.

4. Stublājs

   1.5-9 cm garas; 1-3.5 cm bieza; balta, bet drīzumā tumšāka kā cepurīte; sasitumi sarkanīgi, pēc tam melni līdz pat pusstundas laikā; gluda vai smalki filcaina.

5. Mīkstums

   Balta; cieta; uzreiz vai lēni sarkanīgi sārtojas, kad iedarbojas, tad līdz pusstundai kļūst melnīga.

6. Smarža un garša

   smarža nav izteikta; garša maiga vai lēni viegli vai ļoti asa.

7. Ķīmiskās reakcijas

   KOH uz vāciņa virsmas negatīvs. Dzelzs sāļi uz stublāja virsmas negatīvi.

8. Sporas nospiedums

   Balts.

9. Mikroskopiskās pazīmes

   Sporas 7-11 x 6-8.5 µ; eliptiska līdz subgloboza; ar kārpiņām līdz .7 µ augsts; savienotāji parasti veido daļējas vai pilnīgas tīklenes. Pileipellis līdz 500 µ biezs; dažkārt izvietots kā viens, kutijai līdzīgs slānis, bet biežāk divslāņu, kur apakšējais slānis ir blīvi saplūkts un līdzīgs kutijai, bet augšējais slānis sastāv no diezgan stāviem elementiem, kas iestrādāti želatīna matricā; pileocistīdijas nav.

Līdzīgas sugas

1. Russula nigricans

   žaunām ir piestiprinātas, plaši izvietotas un pirms melnēšanas kļūst sarkanīgi brūnas.

2. Russula dissimulans

   cepurīte ir sausa, mitra, reti subviscidiska (pretstatā viscīdai, spīdīgai, kad tā ir sausa), žaunas parasti ir subdistancētas, reti tuvu vai tālu, un cepurītes kutikulas biezums ir mazāks par 150 mikroniem, (Thiers).

3. Russula albonigra

   sasitumu gadījumā iekrāsojas melnā krāsā, un tās garša ir maiga, līdzīga mentālam (Miller).

4. Russula adusta

   Ar sepijas līdz pelēcīgi brūnu, nevis dzeltenbrūnu cepurīti, mazāku tieksmi pirms melnēšanas apsarkanot, tuvām, bet ne pārblīvētām žaunām (pretstatā pārblīvētām), maigu garšu (pretstatā maigai līdz nedaudz pipainai gaļai un vienmēr pipainai žaunām) un maigu vai vīna mucas smaržu (pretstatā vāji zemesīgai).

5. Russula acrifolia

   Pēdējās žaunas nemaina krāsu, ja tās ir sasitušas.

Taksonomija un etimoloģija

Šo sugu pirmo reizi aprakstīja Louis Secretan 1833. gadā kā Agaricus adustus var. densifolius. 1876. gadā Claude-Casimir Gillet to pārcēla uz Russula ģinti. Russula densifolia ir klasificēta Russula apakšdzimtas Compactae sadaļā Nigricantes, kurā ietilpst sugas ar spēcīgiem, plakaniem augļķermeņiem, kas izkrāsojas brūni vai melni.

Russula densifolia Secr sinonīmi. ex Gillet ietver Russula acrifolia Romagn.

Sugas nosaukums Russula nozīmē sarkans vai sarkanīgs, un patiešām daudzām trauslajām gļotsēnēm ir sarkani vāciņi. Specifiskais epitets densifolia nozīmē "ar blīvi saliktām lapām", un sēnēs tas nozīmē cieši izvietotas žaunas.

Avoti:

Foto 1 - Autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International, 3.0 Neportēts, 2.5 Vispārīgi, 2.0 Sugas un 1.0 Vispārīgi)

Foto 2 - Autors: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autors: Thkgk (CC BY-SA 3.0 Vācija)