Hydnum rufescens
Kas jums būtu jāzina
Hydnum rufescens ir viegli atpazīstama ēdama sēne ar lielisku garšu, kas aug daudzos mežu tipos. Šī sēne pieder pie nelielas sēņu grupas, ko bieži dēvē par zobveida sēnēm, kuru augļķermeņu apakšējo virsmu klāj himenofori, kas atgādina dzelkšņus vai zobus, nevis poras vai žaunas.
Šai sēnei ir sarkanīgi oranžas krāsas gaišāka malu virzienā. tam ir smalka vilnaina tekstūra ar nevienmērīgi šķautņainām malām, un bieži vien vāciņš atrodas ekscentriski uz stublāja.
Tā ir ļoti līdzīga biežāk sastopamajai ežveidīgajai sēnei (Hydnum repandum), un agrāk dažkārt tika uzskatīts par šīs sugas šķirni. Tomēr ir novērotas šādas atšķirības:
H. rufescens ir drīzāk rūsgans nekā bēšs.
Kopējie izmēri ir mazāki un regulārākas formas, ar centrālo stigu.
Dzelkšņi nav dekurentie, un sporas ir nedaudz lielākas.
Abas sugas sastopamas Eiropas skujkoku un lapu koku mežos, aug uz augsnes. Tiek ziņots, ka tā ir ektomikorizas suga ar Picea abies, Pinus sylvestris, Fagus sylvatica un Quercus robur.
Citi nosaukumi: Terakotas ezis
Sēņu identifikācija
Cepurīte
vāciņš ir 2 līdz 6 cm diametrā, oranži sarkans vai gaiši brūngans, gluds un viegli filcains uz taustes; tas bieži vien ir ekscentriski novietots uz plūksnas. Mīkstums ir rozā krāsā.
Dzelkšņi
Piekārti kā stalaktīti, mīkstie dzelkšņi klāj auglīgo virsmu zem vāciņa. Atšķirībā no tās tuvā radinieka, Hydnum repandum, šīs sugas rozā dzelkšņi ir piestiprināti vai gandrīz brīvi, nevis atdalīti no stublāja. Pilnībā attīstījušies dzelkšņi ir no 2 līdz 4 mm gari.
Stublājs
Terakotas eža stublāji ir 2 līdz 4 cm augsti un parasti 1 cm gari, rozābalti un ar baltu mīkstumu.5 līdz 3 cm diametrā.
Sporas
Elipsveida, gluda, 6.5-8 x 5.5-7 μm.
Sporu nospiedums
Balta.
Smarža un garša
smarža nav raksturīga; garša sākotnēji ir maiga, bet pēc dažiem mirkļiem mutē kļūst rūgta.
Biotops & Ekoloģiskā nozīme
Ektomikorizas ar skujkokiem un, iespējams, arī ar platlapju kokiem; bieži veido gredzenus vai lokus starp meža zemsedzes sūnām un lapotni.
Līdzīgas sugas
Hydnum repandum ir lielāka un krēmkrāsas; tās dzelkšņi ir atdalīti no stublāja, nevis piestiprināti.
Taksonomija un etimoloģija
Kad Christiaan Hendrick Persoon 1801. gadā aprakstīja šo sēni, viņš tai deva binomiālo nosaukumu Hydnum rufescens, kas joprojām ir tās vispārpieņemtais zinātniskais nosaukums.
Hydnum rufescens sinonīmi: Dentinum rufescens (Pers.) Gray un Hydnum repandum var. rufescens (Pers.) Barla.
Ģints nosaukums Hydnum cēlies no grieķu valodas lietvārda udnon vai hudnon - trifele. Specifiskais epitets rufescens nozīmē, ka tas kļūst rūsgans (sarkanīgi brūns).
Avoti:
Autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 2 - Autors: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Ģints)
Foto 3 - Autors: Jerzy Opioła - autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 5 - Autors: Ataudi (CC BY-SA 4.0 International)
