Russula brevipes

Ką turėtumėte žinoti

Russula brevipes yra viena iš labiausiai paplitusių Russula rūšių vakarinėje pakrantėje, lengvai atpažįstama pagal ūgį, didelį dydį ir baltą spalvą, kuri nelieka dėmių, kai su ja elgiamasi. Auga pavieniui, išsklaidytai arba gausiai mūsų pakrančių miškų dirvožemyje, dažnai labai gausiai; dažniausiai pasitaiko vėlyvą rudenį.

Valgomas, nors jo kokybė pagerėja, kai parazituoja askomicetinis grybas Hypomyces lactifluorum, dėl to jis tampa valgomuoju, vadinamu omariniu grybu.

Kiti pavadinimai: Trumpastiebė rusmenė (Russula), stambiažiedė rusmenė (Stubby Brittlegill).

Grybų atpažinimas

1. Ekologija

   Mikorizė su įvairiais medžiais, nuo spygliuočių iki lapuočių. Auga pavieniui, išsklaidytai arba gausiai; paplitęs; vasarą ir rudenį arba šilto klimato šalyse žiemoja; gana plačiai paplitęs Šiaurės Amerikoje, bent jau kaip rūšių grupė.

2. Kepurė

   6-20 cm; išgaubtas su centriniu įdubimu ir įdubusiu pakraščiu, kai jaunas, vėliau plačiai išgaubtas su centriniu įdubimu ir galiausiai negiliai vazos formos, pakraštys lieka šiek tiek įdubęs arba ištiesėja; sausas; plikas arba siuvinėtas; kartais su amžiumi tampa įtrūkęs; iš pradžių baltas iki balkšvo arba kreminio atspalvio, su amžiumi įgauna rusvą spalvą, o kartais tampa rudas arba oranžiškai rudas; pakraštys neišsidėstęs; oda gana tvirtai prigludusi, nelengvai lupasi.

3. Žiaunos

   Prisitvirtinęs prie koto arba šiek tiek nusileidžiantis juo žemyn; susitelkęs arba artimas; dažnos trumpos žiaunelės; iš pradžių baltas, vėliau tampa kreminės spalvos; kartais dėmėmis ir spalvos pokyčiais rusvas; kartais melsvas arba mėlynas, ypač ties sandūra su kotu.

4. Stiebas

   3-4 cm ilgio; 1.5-3 cm storio; tvirta ir tvirta; daugiau ar mažiau vienoda; sausa; plika; balkšva; balkšva; paprastai keičia spalvą ir mėlynuoja nuo rudos iki rusvos; bazinis micelis baltas.

5. Minkštimas

   Baltas; pjaustant kartais keičia spalvą ir tampa rusvas.

6. Kvapas ir skonis

   Kvapas neišsiskiriantis, silpnai aitrus arba silpnai kvapnus; skonis nuo švelnaus iki silpnai, vidutiniškai arba stipriai aitraus.

7. Cheminės reakcijos

   KOH neigiamas arba silpnai gelsvas dangtelio paviršius. Geležies druskos neigiamai veikia stiebo paviršių.

8. Sporų atspaudas

   Nuo baltos iki kreminės spalvos.

9. Mikroskopinės savybės

   Sporos 7-10 x 5-7 µm (bet kai kuriose kolekcijose gerokai mažesnės: 4-7 x 4-5 µm); plačiai elipsoidinės arba subglobozinės; ornamentas paprastai apie 0.5 µm aukščio, kaip amiloidinės karpos ir pavieniai jungtukai, kurie gali būti gana pavieniai arba sudaryti subretikulinius raštus. Pleuro- ir cheilocistidijos 35-50 x 7.5-10 µm; susiliejančios, cilindrinės arba subklavialinės, kartais su vienu ar keliais viršūniniais susiaurėjimais arba gumbeliais; plonasienės; hialininės. Pileipellis - tai hialininių arba gelsvų elementų pjūvis 2.5-5 µm pločio. Yra oleiferinių hifų.

Panašios rūšys

1. Russula cascadensis

   Lengvai supainiojamas su trumpastiebėmis rusmenėmis. Kaskadinės rusmenės žiaunų skonis (suvalgykite žirnio dydžio kąsnelį, kelias akimirkas ragaukite, išpjaukite), R. cascadensis nuo labai aštraus iki aitraus (aštraus ar kartaus, nemalonaus) ir švelniai aitraus. Trumpastiebių rusmenių žiaunos yra švelnios arba tik šiek tiek aitrios. Kai kurios pieninės kepurėlės atrodo panašiai, tačiau, nutraukus jų žiaunas, pasirodo "pieno" lašas.

2. Cantharellus subalbidus

   Baltoji voveraitė iš pažiūros panaši, tačiau jos kepurėlės apačioje yra storos į gyslas panašios žiaunos. Jis yra mažesnis ir ne toks stambus kaip trumpašakė russula.

3. Hygrophorus subalpinus

   Subalpinė vaškinė kepurėlė šiek tiek panaši į R. brevipes, tačiau neturi trapiosios mėsos, o kepurėlė yra lipni, lipni.

4. Russula vesicatoria

   Turi žiaunas, kurios dažnai išsišakoja netoli žiaunų ataugos.

5. Russula angustispora

   Labai panašus į R. brevipes, bet turi siauresnes sporas, kurių ilgis 6.5-8.5 x 4.5-5 µm, ir neturi blyškiai žalsvos juostos, kuri kartais išsivysto pastarojoje rūšyje.

6. Russula delica

   Europoje plačiai paplitusios, nors šiauriniuose žemyno regionuose yra retesnės. Panašus į R. brevipes pagal bendrą morfologiją, turi šiek tiek didesnes sporas (9-12 x 7-8.5 µm) su paviršiaus ornamentika, kurią sudaro iškilios karpos, tarpusavyje sujungtos zebro formos briaunomis.

7. Lactifluus piperatus

   Piengrybį galima atskirti nuo R. brevipes pagal latekso išsiskyrimą, kai grybo audinys perpjaunamas arba sužalojamas.

Biologiškai aktyvūs junginiai

Seskviterpeniniai laktonai - tai įvairi biologiškai aktyvių junginių grupė, tiriama dėl jų priešuždegiminio ir priešvėžinio aktyvumo. Kai kurie iš šių junginių buvo išskirti ir chemiškai apibūdinti iš Russula brevipes: russulactarorufinas, laktarorufinas-A ir 24-etilcholesta-7,22E-diene-3β,5α,6β-triolis.

Taksonomija ir etimologija

1890 m. amerikiečių mikologas Charles Horton Peck aprašė šią rūšį. Jis priskiriamas Lactaroideae poskyriui - panašių Russula rūšių grupei, kuriai būdingi balkšvi arba šviesiai geltoni vaisiai, kompaktiškas ir kietas minkštimas, gausios lamelulės (trumpos žiaunos) ir nėra spaustukų.

Literatūroje kilo nemažai painiavos dėl Russula brevipes pavadinimo. Kai kurie XX a. pradžios amerikiečių mikologai ją vadino Russula delica, nors šį grybą iš Europos aprašė Elias Fries, o jo aprašymas netiksliai atitinka Šiaurės Amerikos analogus. Frieso koncepcija R. delica: baltas vaisiaus kūnas, kuris nekeičia spalvos; lygi, blizganti kepurėlė; plonos, plačiai išsidėsčiusios žiaunos. Rolfas Singeris, o vėliau Robertas Kühneris ir Henri Romagnesi aprašė kitas rūšis, kurias pavadino Russula delica.

2012 m. publikacijoje mikologas Mike'as Davisas su kolegomis teigia, kad vakarų Šiaurės Amerikos Russula brevipes sudaro mažiausiai keturių skirtingų rūšių kompleksą. MycoBank duomenimis, Europos rūšis Russula chloroides yra sinonimas R. brevipes, nors Index Fungorum ir kiti šaltiniai jas laiko atskiromis rūšimis.

Specifinis epitetas brevipes kilęs iš lotyniškų žodžių brevis "trumpas" ir pes "pėda", taigi "trumpakojis".

Šaltiniai:

1 nuotrauka - Autorius: Ran-DL (Priskyrimas autoriams - nekomercinis 2.0 bendrinis)

2 nuotrauka - Autorius: George Wesley & Bonita Dannells (Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic)

Nuotrauka 3 - Autorius: Boletus Boletus: George Wesley & Bonita Dannells (Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Bendrinis)

4 nuotrauka - Autorius: George Wesley & Bonita Dannells (Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Bendrinis)