Boletopsis grisea
Ką turėtumėte žinoti
Boletopsis grisea yra Bankeraceae šeimos grybų rūšis. Vaisiakūniai yra pilki, mėsingi daugialąsčiai, augantys ant žemės mikorizinėje asociacijoje su paprastąja pušimi (Pinus sylvestris). aptinkamas Azijoje, Šiaurės Amerikoje ir Europoje.
Šis grybas valgomas, bet dažnai būna kartus. Japonai šį grybą mirko sūryme, kad pašalintų kartumą. Ilgas virimas nesumažina kartaus skonio.
Boletopsis grisea greičiausiai painiojama su kitais mėsingais sausumos poliporais, iš kurių du yra Albatrellus flettii ir Jahnoporus hirtus. Pirmasis skiriasi melsva kepurėle ir lašišos spalvos amžiaus poromis, o Jahnoporus hirtus - pilkai ruda, kartais violetiškai ruda tomentozine kepurėle. Mikroskopiškai Boletopsis grisea lengvai atskiriamas pagal gumbelines sporas.
Tyrimais nustatyti p-terfenilo junginiai, kurie laboratoriniuose bandymuose pasižymi laisvųjų radikalų šalinimo aktyvumu. Iš vaisių kūnų išskirti ir identifikuoti aštuoni fenoliniai junginiai, įskaitant tris, kurie slopina fermentą 5-lipoxidazę.
Kiti pavadinimai: Pilkoji melagė.
Grybų atpažinimas
Pileus
Kepurėlė 5.0-13.0 cm pločio, išgaubtas, senstant plačiai išgaubtas, dažnai netaisyklingas, su įdubimais ir iškilimais; pakraštys užriestas, paskui išgaubtas, banguotas; paviršius sausas, plikas arba vietomis su prisitvirtinusiomis skaidulomis, blyškus, kai neeksponuotas, greitai pilkšvas arba juodai rudas, kartais su violetiniais atspalviais, tamsesnis, kai liečiamas; kontekstas baltas, tvirtas, iki 3.0 cm storio ties disku, nuo nekintančio iki lėtai šviesiai pilko; kvapas nuo švelnaus iki kvapnaus; skonis dažnai kartokas.
Hymenoforas
Poros smulkios, 3-4/mm, dažniausiai kampuotos, balkšvos, patamsėjusios, po sumušimo tamsėjančios; vamzdelių sluoksnis negausus, 1.0-3.0 mm storio, nesunkiai atskiriamas nuo kepurėlės konteksto.
Stipe
Stiprybė 3.0-8.0 cm ilgio, 2.0-4.0 cm storio, vientisas, centrinis arba ekscentriškas, lygus ventrikozei, pagrindas dažnai smailus; paviršius tokios pat spalvos kaip kepurėlė, bet paprastai šviesesnis, nuo plikas iki glamžytas, sumušimas tamsiai pilkšvai rudas; kontekstas baltas, tvirtas, nekintantis perpjovus, išskyrus pilkšvą ties pagrindu; dalinio šydo nėra.
Sporos
Sporos 5.0-6.0 x 4.0-5.0 µm, subgloboziniai, su mazguotu paviršiumi, inamiloidiniai; sporos hialininės arba šviesiai rudos spalvos nuosėdose.
Buveinė
Pavieniai, išsibarstę arba kekėmis mišriuose lapuočių ir spygliuočių miškuose; vaisius veda nuo vėlyvo rudens iki žiemos vidurio pakrančių ir kalnų miškuose; plačiai paplitę; nedažni.
Taksonomija
Pirmą kartą grybą kaip Polyporus rūšį 1874 m. aprašė amerikiečių mikologas Charlesas Hortonas Peckas, kuris 1874 m. Copake, Niujorko valstijoje, surinko tipinę kolekciją. Appollinaris Semenovich Bondartsev ir Rolf Singer 1941 m. perkėlė į Boletopsis.
Šaltiniai:
1 nuotrauka - Autorius: caspar s (CC BY 2.0 Bendrinis)
2 nuotrauka - Autorius: Ron Pastorino (CC BY-SA 3.0 Nepalaikoma)
3 nuotrauka - Autorius: caspar s (CC BY 2.0 Bendras)
4 nuotrauka - Autorius: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Tarptautinis)
