Agaricus sylvicola

Ką turėtumėte žinoti

Agaricus sylvicola - Agaricus grybų rūšis, gimininga pievagrybiams. Valgomas ir populiarus Europoje.

Šis grybas auga lapuočių ir spygliuočių miškuose Didžiojoje Britanijoje, Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Pasirodo rudenį, tačiau retai sutinkamas gausiai, dažniausiai vos kelios arba pavienės.

Šis grybas turi ryškų anyžių kvapą ir lygią kepurėlę, kuri sužalota lėtai nusidažo ochros spalva, todėl jį lengva atskirti nuo kitų didelių Agaricaceae šeimos grybų.

Ši rūšis dažnai klaidingai rašoma kaip Agaricus silvicola.

Kiti pavadinimai: Miškinis agarikas, didelis plunksninis žiedelis.

Grybų atpažinimas

1. Kepurėlė

   6.0-12.0 cm pločio, nuo rutuliškos iki giliai išgaubtos, subrendus tampa išgaubta iki plano išgaubtos; pakraštys išgaubtas, paskui atsikišęs, galiausiai tiesus; paviršius sausas, baltas, plikas arba vidujai pluoštinis, sausu oru kartais skeveldriškas; lėtai geltonuoja, kai sutrinamas arba senstant, geltonuoja su KOH; kontekstas tvirtas, baltas, nekintantis, iki 1.5 cm storio; anyžių arba migdolų kvapas; skonis švelnus.

2. Žiaunos

   Laisvas, glaudžiai susitelkęs, vidutiniškai platus, jaunystėje blyškus, vyresniame amžiuje - juodai rudas; kraštai šviesesni už paviršių.

3. Stiebas

   6.0-12.0 cm ilgio, 1.5-2.0 cm storio, lygūs, lygiakraščiai, kiaušiniški, kartais svogūniniai, tuščiaviduriai iki įdubusių; viršūnės paviršius balkšvas, pluošteliais dryžuotas, apatinis kuokštas tokios pat spalvos kaip ir aukščiau, daugiau ar mažiau plikas, kuokšto pagrindas pamažu mėlynuoja nuo gelsvo iki žalsvo; kontekstas baltas nekintantis; šydas dvigubas, apatinis paviršius baltas, matinis-tomentozinis, suskilęs spinduliškai, atskleidžiantis panašios tekstūros, dažnai įtrūkusį apatinį sluoksnį; žiedas baltas, plonas, jo kraštas bukas, svyrantis, pritvirtintas aukštai ant koto.

4. Sporos

   5.5-6.5 x 3.5-4.0 µm, elipsoidinis, lygus, vidutiniškai storasienis; hilarinis prielipas ryškus.

5. Sporų atspaudas

   Juodai rudas.

6. Buveinė

   Pavieniai arba nedidelėmis grupėmis mišriuose lapuočių ir spygliuočių miškuose; vaisius veda nuo vėlyvo rudens iki žiemos vidurio; nedažnas.

Panašios rūšys

1. Agaricus arvensis

   Panašios išvaizdos, bet taip pat anyžių kvapo; paplitusi pievose, dažnai auga žiedais.

2. Agaricus xanthodermus

   Greitai tampa chromo geltonumo, tiek ant kepurėlės krašto, tiek ypač pjaunant stiebo apačią. Kvapas labiau primena rašalą ar jodą nei anyžių.

3. Agaricus albolutescens

   Trumpesnis, stambesnis grybas su balta kepurėle ir stipriai geltonuojančia reakcija, kai sumušamas.

Taksonomija ir etimologija

1832 m. italų mikologas Carlo Vittadini (1800-1865) aprašė šią rūšį kaip Agaricus campestris var. sylvicola.

1873 m. amerikiečių botanikas mikologas Charlesas Hortonas Peckas (1833-1917) suteikė šiai rūšiai naują pavadinimą Agaricus sylvicola.

Specifinis epitetas sylvicola reiškia "gyvenantis miškuose".

Sinonimai

1. Agaricus abruptibulbus

2. Agaricus campestris

3. Agaricus essettei

4. Agaricus flavescens

5. Fungus flavescens

6. Fungus sylvicola

7. Pratella campestris

8. Pratella flavescens

9. Psalliota campestris

10. Psalliota sylvicola.

Šaltiniai:

1 nuotrauka - Autorius: nikibifrostas (CC BY 4.0 tarptautinis)

2 nuotrauka - Autorius: Richard Daniel (RichardDaniel) (CC BY-SA 3.0 Nepalaikoma)

3 nuotrauka - Autorius: Pedro Hafermann (Public Domain)

4 nuotrauka - Autorius: nikibifrost (CC BY 4.0 Tarptautinis)

5 nuotrauka - Autorius: nikibifrost (CC BY 4.0 Tarptautinis)