Leucoagaricus leucothites
Cosa c'è da sapere
Questo fungo comune, noto anche come Leucoagaricus naucinus e, in fonti più antiche, Lepiota naucina, compare nei prati di tutto il Nord America, in genere in autunno, ma occasionalmente anche in primavera e in estate.
Questo fungo si riconosce per le lamelle bianche, il cappello bianco e l'anello bianco. Manca di un velo universale, quindi non presenta verruche o macchie sul cappello, né una volva alla base del gambo - ma potrebbe essere facilmente scambiato per un'Amanita a un'ispezione casuale.
È un fungo molto diffuso che si trova soprattutto nelle aree erbose, nei giardini e in altri habitat influenzati dall'uomo, ma occasionalmente anche nelle foreste.
Altri nomi: Fungo Dapperling bianco, Agaricus bianco.
Fungo Identificazione
Ecologia
Saprobico; cresce da solo o in gregariato in aree erbose o su terreni disturbati (bordi delle strade, aree coltivate e così via); spesso in prossimità di conifere (la fruttificazione più impressionante che ho visto si è verificata in un prato dove l'anno precedente era stato rimosso un abete rosso); occasionalmente appare nei boschi; dalla tarda estate all'autunno (ma a volte si trova in primavera); ampiamente distribuito e comune in tutto il Nord America.
Cappello
5-9 cm; convesso o irregolarmente convesso da giovane ("aspetto bitorzoluto"), diventa largamente convesso, largamente campanulato o quasi piatto; secco; da minutamente a finemente o moderatamente squamoso, soprattutto da giovane, ma spesso diventa calvo con l'età; morbido; bianco o bianco-grigiastro da fresco; a volte si macchia e si ammacca da giallastro a brunastro, soprattutto lungo il margine; il margine non è rivestito.
Lamelle
Libere dal fusto; ravvicinate; lamelle corte frequenti; bianche.
Gambo
6-10 cm di lunghezza; 1-1.5 cm di spessore; di solito a forma di clava; secco; calvo; decolorazione e ammaccatura da giallastra a brunastra; diventa cavo; con un anello bianco sul gambo superiore che è abbastanza persistente ma che può cadere.
Carne
Bianco; non cambia quando viene tagliato, o si macchia di giallo alla base del gambo.
Stampa delle spore: Bianco.
Tassonomia ed etimologia
Questo fungo prataiolo è stato descritto nel 1835 dal medico e naturalista italiano Carlo Vittadini (1800 - 1865), che gli ha attribuito il nome scientifico Agaricus leucothites.
Nel 1977 il micologo ucraino Solomon P Wasser (nato nel 1946) ha trasferito questa specie al genere Leucoagaricus, stabilendo il nome scientifico attualmente accettato Leucoagaricus leucothites.
I sinonimi di Leucoagaricus leucothites includono Agaricus leucothites Vittad., Agaricus holosericeus Fr., Agaricus naucinus Fr., Lepiota naucina (Fr.) P. Kumm., Lepiota holosericea (Fr.) Gillet, Annularia laevis (Krombh.) Gillet, Lepiota naucina var. leucothites (Vittad.) Sacc., Leucocoprinus holosericeus (Fr.) Locq., Leucoagaricus naucinus (Fr.) Singer, Lepiota leucothites (Vittad).) P. D. Orton, e Leucoagaricus holosericeus (Fr.) M.M. Moser.
Leucoagaricus deriva dal greco Leucos, che significa bianco, e Agaricus, il nome del genere dei "veri funghi", come molti chiamano il Fungo dei campi, il Fungo dei cavalli e i loro parenti stretti, tutti caratterizzati da lamelle rosa che si scuriscono quando le spore marroni o bruno-violacee maturano. Leucoagaricus suggerisce un gruppo di funghi bianchi che sono per lo più simili alle specie di Agaricus.
L'epiteto specifico leucothites deriva dalla stessa radice greca leucos che significa bianco, ma -thites mi ha spiazzato fino a Aren & Maria van Waarde ha gentilmente contribuito con il seguente suggerimento, basato su un dizionario di - greco classico scritto dal prof.G.J.M.Bartelink nel 1958:
Thites deriva da una parola greca che si scrive theta-eta-tau-epsilon-sigma, nome che indicava la classe più bassa della società. Il termine thitikos (scritto theta-eta-tau-iota-kappa-omikron-sigma) significa "della classe dei thites", o in altre parole "della classe più bassa". Così leucothites potrebbe essere letto come "la bassa classe bianca", suggerendo che il Dapperling bianco è commestibile, ma molto meno gustoso delle agariche bianche, come ad esempio Agaricus arvensis.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Vittadino (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autore: storione di Walt (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autore: Chase G. Mayers (CC BY 4.0 Internazionale)
Foto 4 - Autore: Chase G. Mayers (CC BY 4.0 Internazionale)
Foto 5 - Autore: Ericsteinert su Wikipedia tedesco (CC BY-SA 3.0 Unported)
